Vị sẽ lạ hơn nhiều với món canh khổ qua nhồi thịt. Thành phần
- 200 g thịt nạc băm
- miến
- nấm tai mèo
- 3 trái dưa chuột
- đường
- tiêu
- nước mắm
- hành lá
Hướng dẫn
- 1. rửa thật sạch dưa leo rồi gọt bỏ vỏ, cắt thành từng phần nhỏ và tách bỏ phần ruột đi.
- 2. Ngâm miến và nấm tai mèo trong nước. Sau đó, để ráo và cắt sợi nha.
- 3. Tiếp đến, trộn miến, nấm và thịt băm cho thật đều. Nhớ thêm muối, tiêu, nước mắm, mè và hành lá cho vừa miệng.
- 4. Nhồi cẩn thận phần thịt băm vào trong lòng dưa leo cho thật gọn này. Đun dưa leo đã nhồi thịt trong nước dùng khoảng 10-15 phút cho đến khi thịt chín là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)