Bạn muốn chiêu đãi cả nhà bằng món canh thanh mát đậm đà, lại còn giúp đẹp da? Canh dưa leo nhồi thịt là ứng cử viên số một. Vị ngọt thanh mát lành, dễ ăn và không ngấy sẽ làm cả nhà thích ngay.
Canh dưa leo nhồi thịt

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt heo : 100 gram Muối, tiêu Hạt nêm Bột ngọt
  • Giò sống : 50g
  • Dưa leo : 3 quả
  • Cà rốt : 1 củ
  • Bún tàu ngâm nở : 1 lọn
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở : 3 tai
  • Hành tím băm
  • Hành lá, ngò rí
  • Muối, tiêu
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

–       Dưa leo rửa thật sạch, bào sơ vỏ, cắt khúc 3cm, khoét bỏ ruột dưa. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát.

–       Bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc 3cm. Ngò rí cắt nhỏ.

2. Cách thực hiện:

–       trộn thật đều hỗn hợp: thịt heo, giò sống, bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo), 1M hành tím băm, 1/2M hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu.

–       Nhồi hỗn hợp thịt vào trong dưa leo.

–       Đun sôi 1.2 lít nước, nêm 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M muối và 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cho cà rốt và dưa leo vào nấu chín, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

–       Cho canh ra tô, cho tiêu và hành ngò lên trên, dùng với cơm.

Mách nhỏ

Lấy hết ruột của dưa leo để phần nhân được kết dính tốt hơn.

Chọn dưa leo trái vừa, suông, có màu xanh để món canh đẹp mắt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khử mùi tanh cá bằng giấm như thế nào công thức bún sườn mọc giấm GiẠhai san ham ngon Lam chả vừng pha mocktail ngon cháo bí đỏ cơm chiên thịt DUI ga cách làm canh mướp đắng kem lạc nuoc dung làm sữa ngô XOI KHUC mùa lạnh gian mắm ruốc xào thịt heo Cún Khang Giò xào ngũ sắc may mắn cả Phố Hàn Quốc trứng kho Chân giò muối chiên giòn cách làm bún sườn chua Lam banh kem thịt kho củ cải trắng gà xào xã ớt BANH MI cà ngon món lau lạ miệng Bí quyết để có món gà luộc ngon đặc sản Tây Ninh cach lam banh quy CHÈ Thịt Heo kho Có KEM DAU cơm chiên thái lan An Trua mon canh rong bien công thức làm thịt gà ngon cach lam bi do ham ngon hoa đào Coca Du goi ca thit ngâm nước mắm banh xếp nau thit bo sofa món ngon dễ làm Lẩu vịt om sấu cho Mon an han quoc đậu phụ xốt cà sẠu bot tra xanh mẹo hay từ afamily banh cach món chè cach lam ca rieu hong canh rong bien sốt me thịt lợn nấu giả cầy mứt sen ngày tết thịt heo quay mam thai list chà o chay bún cá Đãi cach nau xoi xoai thai lan panna cotta ngon vá n chan cach lam cai bong cai trang xao canh ga nuong texas thom cach lam ngheu xao rau que Doi heo cách nấu lẩu nấm VẠn ngành du lịch bep nau an keo sen xien que xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển dua chuot xao thit bo dạ dày hầm bún đậu tương bần thit nuong trá le hoi am thuc uc ca Kho cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm tầng cheese súp nui gạo cach lam ruou nho cach lam goi ngon lam banh mi viet công thức táo chiên giòn ngỗng nấu trà bạc hà cach lam banh my bánh mè thach cau vong banh tom ha long bà nh canh chẠcà Nhừ muc ong hap ruou gung ga tiem thuoc bac tajine thit bo ngon cach nâu banh canh chả cá đậu tuyết sốt trái cây cua chien gion chanh dao hà nh mì căn Chè chuối nướng xinh xắn