Canh dưa hồng nấu nấm

•  mộc nhĩ (tức nấm mèo) rửa thật sạch, ngâm nước cho nỡ ra, rồi sửa sạch nhiều lần với nước muối

• Dưa hồng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch

• Cắt dưa hồng thành từng lát mỏng, rồi chắn thành những đọan khúc răng cưa to cỡ ngon tay út.

• Cắt hành tím từng lát mỏng

• Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào để phi thơm hành củ đỏ

• Cho dưa hồng vào đảo nhanh tay và cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào tiếp theo, trộn đều

• Cho gia vị vào theo liều lượng trên, để thấm trong 2 phút và đổ nước lọc vào

• Nấu trong 10 phút, khi chín thì tắt lửa rồi múc ra tô và rắt hành ngò lên.

Canh dưa hồng nấu nấm

Thế là bạn đã có món canh ngon, ngọt, thanh mát giải nhiệt buổi trưa hè rồi đó. Bổ sung ngay thực đơn này trong bữa ăn gia đình các bạn nhé.