Trưa mùa hạ, có món canh dưa hồng nấu mộc nhĩ (tức nấm mèo) giúp giải nhiệt rất tốt. Vị dưa hồng thanh ngọt kết hợp vvới những tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) giòn giòn sừng sực quá ngon
Canh dưa hồng nấu nấm giải nhiệt

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg dưa hồng (dưa non)
  • 100 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo) đen
  • 2 tép hành lá
  • 3 củ hành đỏ
  • 3 muỗng canh dầu chiên
  • Gia vị: muối, đường, bột ngọt, bột nêm, tiêu
Dụng cụ
  • Dao bào vỏ dưa
  • Thớt
  • Dao
  • Nồi
Hướng dẫn cách làm:
Canh dưa hồng nấu nấm

Canh dưa hồng nấu nấm

  •  mộc nhĩ (tức nấm mèo) rửa thật sạch, ngâm nước cho nỡ ra, rồi sửa sạch nhiều lần với nước muối

 

  • Dưa hồng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch

 

  • Cắt dưa hồng thành từng lát mỏng, rồi chắn thành những đọan khúc răng cưa to cỡ ngon tay út.

 

  • Cắt hành tím từng lát mỏng

  • Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào để phi thơm hành củ đỏ

  • Cho dưa hồng vào đảo nhanh tay và cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào tiếp theo, trộn đều

  • Cho gia vị vào theo liều lượng trên, để thấm trong 2 phút và đổ nước lọc vào

  • Nấu trong 10 phút, khi chín thì tắt lửa rồi múc ra tô và rắt hành ngò lên.
Canh dưa hồng nấu nấm

Canh dưa hồng nấu nấm

 

Thế là bạn đã có món canh ngon, ngọt, thanh mát giải nhiệt buổi trưa hè rồi đó. Bổ sung ngay thực đơn này trong bữa ăn gia đình các bạn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca dua hong nau nam ngon cah lam ca dua hong nau nam nam nau dua hong

cách nấu bún cá ngon cách làm gà rang nama trÃƒÆ xanh Cach lam dua chua Cach lam cách làm trà chanh nhi hoành thánh hình vuông cach nau nui nhanh cach lam banh chuoi hap 四方粽子 di Cá kho xay sinh tố trái cây kem tươi gà xào măng tây bÃ Æ món dưa muối ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé cach lam com rang cua ca tre nau canh chua Cách làm mì ý mẹo chọn mua cá thịt nuoc nha dam lam pudding the nao miến trộn Thái Lan Sua Chua Những món ngon từ nghêu được ưa thích thơm ngon bánh ích trần="background-color: #881114" href="/index.php?q= dau hu chien gion"> dau hu chien gion Chú nấu cháo gà cần tây Xôi đậu canh đậu cach lam bao ngu nam tan cam mỳ tôm đậu Hà Lan cherry Thịt vit nau mang quay vit canh sườn nấu măng canh ngao bí đao sa lát dưa hấu cach nấu các mon ăn ngon Cách nấu cá kho công thức thịt bò xào su hào vừng đen chân gio canh ga chua ngot cong thuc lam pizza cac lam ca nuc vit xao chao ngon bạc hà bánh mềm tự làm bánh bông lan trốn hẠp món ăn giải ngấy tinh GiÃƒÆ Đồor: #DEAF61" href="/index.php?q=nuoc mam">nuoc mam cach lam ca linh chien gion dan hà lan spaghetti trứng cá cac mon canh ga ngon ca chung tuong hot món việt Những món ngon cach lam goi buoi nấu canh khoai tây với nấm bánh rán ngọt các món ăn đậm đà rau răm Lật me dầm Món giò tho sot vang mon ngon cuoi tuan gỏi cuốn thit tho nuong bánh ích trần đậu hũ chiên sả tự chế lắc tay cơm gà chiên cải rau sắn nấu cá 1 tới 3 tuổi Thit bò Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý Cóc tỉa rồng Cỗ lá của người Mường bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún nóng bap xao ngu sac ngon com hen xu hue cá bớp gà kho hat de món ăn truyền thống nội trợ sườn chay chiên món ăn Việt Nam người hải phòng xuong cá ba sa kho ớt xanh cá basa kho ớt xanh Đồ nươ c chanh nấu canh chua chả mực lam goi tom cÃƒÆ kho dua com cuon hai san lẩu mắm chỉ ca chua bi bo xao xa các món ăn với mật ong khoai lang lắc tương chấm gỏi món bánh dễ làm hoa giấy Cach lam nem nâm quả thanh long MON GA bọt gà tiềm hạt sen