Trưa mùa hạ, có món canh dưa hồng nấu mộc nhĩ (tức nấm mèo) giúp giải nhiệt rất tốt. Vị dưa hồng thanh ngọt kết hợp vvới những tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) giòn giòn sừng sực quá ngon
Canh dưa hồng nấu nấm giải nhiệt

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg dưa hồng (dưa non)
  • 100 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo) đen
  • 2 tép hành lá
  • 3 củ hành đỏ
  • 3 muỗng canh dầu chiên
  • Gia vị: muối, đường, bột ngọt, bột nêm, tiêu
Dụng cụ
  • Dao bào vỏ dưa
  • Thớt
  • Dao
  • Nồi
Hướng dẫn cách làm:
Canh dưa hồng nấu nấm

Canh dưa hồng nấu nấm

  •  mộc nhĩ (tức nấm mèo) rửa thật sạch, ngâm nước cho nỡ ra, rồi sửa sạch nhiều lần với nước muối

 

  • Dưa hồng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch

 

  • Cắt dưa hồng thành từng lát mỏng, rồi chắn thành những đọan khúc răng cưa to cỡ ngon tay út.

 

  • Cắt hành tím từng lát mỏng

  • Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào để phi thơm hành củ đỏ

  • Cho dưa hồng vào đảo nhanh tay và cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào tiếp theo, trộn đều

  • Cho gia vị vào theo liều lượng trên, để thấm trong 2 phút và đổ nước lọc vào

  • Nấu trong 10 phút, khi chín thì tắt lửa rồi múc ra tô và rắt hành ngò lên.
Canh dưa hồng nấu nấm

Canh dưa hồng nấu nấm

 

Thế là bạn đã có món canh ngon, ngọt, thanh mát giải nhiệt buổi trưa hè rồi đó. Bổ sung ngay thực đơn này trong bữa ăn gia đình các bạn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca dua hong nau nam ngon cah lam ca dua hong nau nam nam nau dua hong

Ô gói quà Canh cho bà bầu hai san xao ngon lẩu cháo nẩu rau củ ca chep kho móng giò kho rau củ cach nau xoi cuon ba mau Canh chua ca quán ăn nổi tiếng ăn uống ung thư món nướng cá chép canh sườn củ sen hon gung đầu bếp miến nấu lòng tinh dầu sức khỏe làm đẹp oải tương đen nhân tôm thịt hoành thánh nhân thịt heo rán 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen cach lam mang nhoi Trứng nuong ăn khoai lang bánh mỳ bí đỏ Bánh mỳ bí đỏ bánh Rau Muong xao cach lam Ratatouille panna cotta thơm cÃ Æ chua muc mot nang nuong sa ot tôm sốt chua ngọt chả cốm tôm nhân trứng cút Đậu nanh Nấu gà trộn Canh sườn cách làm chè khoai lang cá sốt bành bò cuốn gà xé dÃ Æ n cac món nướng súp bí đỏ kem tươi bột chiên giòn suon sot dua chua da dày om cay Thịt bò bap bo ca chua bi ngon cách trồng húng chanh Nhá mon ngon cho me bau ga sot cay cach lam banh mi brioche hoa hồng cach lam bap cai cuon thit món Tết canh rong biển giải ngán Trần táo tươi ba chi nau gia cay cơm trưa trân châu trà xanh gỏi cuốn tôm thịt Canh nấm đút lò thịt heo kho cứ cái trắng Xúc xích Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực luộc trứng đúng cách cách rã đông thịt lam cut chien cach che bien mut thom bánh dừa nướng Đặc sản rau rừng An Lão Cách nấu chè khoai môn bi ngo la chuoi lam banh trung rau cai xao pizza củ khoai tây cuộn gỏi cùi dưa hấu xoài xanh Bun rieu chay Muoi ot Chè chuối nướng thơm lừng hè phố Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi hai san hap Cách chọn và sơ chế nội tạng động Cách luộc bắp ngon Thước thực đơn món ngon Cháo nấm tiện Xao thịt thit kho cach lam mon banh bánh nếp nhân xoài ruoc kho sa cách làm xôi hau nuong mo hanh bún ốc đậu thịt heo nuong mi y xao bun thit heo quay chè 2 màu lươn lăn bột chiên the heirs sbs 2013 banh it nhan dau sốt cá nục với cà chua bắp bò luộc ngũ vị cach kho cà chep món chiên Cải thảo tẩm bột chiên bánh bột lọc nhân đậu lau gau com chay kho quet trứng quấn thịt cach lam banh bó cach lam sot mayonnaise cam món trung mochi bi do