Cách nấu canh dưa chua thịt bò có vị giòn ngọt thơm lừng của thịt bò và vị chua thanh cực hấp dẫn của dưa cải chua, mang đến món canh chua giòn
Cách nấu canh dưa chua thịt bò chua thanh giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 200g
+ Dưa chua: 1 bát
+ Cà chua: 2 quả
+ Rau mùi, hành lá, tỏi: 1 củ, hành tím: 1 củ
+ Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối ăn.

Cách nấu canh dưa chua thịt bò chua thanh giải nhiệt ngày hè

Cách nấu canh dưa chua thịt bò

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò, dưa cải

  • Thịt bò bạn mua về, dùng dao thái miếng mỏng, ướp cùng với gia vị: một chút muối ăn, hạt nêm, dầu chiên, hành tỏi băm cho thật nhỏ.
  • Dưa cải nếu chua quá bạn mang rửa cho bớt vị chua, vắt cho sạch nước chua rồi vớt ra và để ráo.
  • Cà chua bạn mang rửa thật sạch, dùng dao thái múi cau.
  • Hành lá, rau mùi bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, dùng dao xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào chín thị bò và dưa chua

  • Đầu tiên bạn băc chảo lên trên bếp, cho một chút hành và tỏi băm thật nhỏ vào chảo phi thơm rồi cho tiếp cà chua vào chảo, dùng đũa đảo đều cho cà chua chín mềm thì bạn tiếp tục cho dưa vào xào cùng, nếm nêm thêm gia vị như: muối ăn, hạt nêm sao cho vừa ăn.
  • Sau đó bạn bắc nồi lên trên bếp, phi thơm hành tỏi băm còn lại rồi tiếp tục cho thịt bò vào chảo, dùng đũa xào chín.

Bước thứ ba(3): Nấu canh dưa chua thịt bò

  • Tiếp đó bạn cho dưa cải xào cùng cà chua vào nồi, đổ thêm khoảng chừng 1 lít nước vào nồi tiến hành nấu sôi.
  • Sau đó bạn thả tiếp cà chua bổ kiểu múi cau còn lại vào nồi, đậy nắp vung lại, đun nhỏ lửa liu riu trong khoảng chừng 10 phút cho thịt bò và dưa chua chín mềm thì bạn nếm nêm lại gia vị gồm: nước mắm, bột nêm, 1 muỗng đường cát trắng sao cho vừa ăn rồi cho tiếp hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào tắt lửa và thưởng thức.

Canh dưa chua thịt bò là món canh rất dễ kết hợp trong thực đơn bạn có thể bổ sung vào thực đơn ngày hè hay ngày đông đều được nhé. Nếu thưởng thức cho mùa hè bạn nên ăn khi canh hơi ấm một chút và nếu vào mùa đông bạn nên thưởng thức khi còn nóng là ngọt nhất và đậm đà nhất nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

phở cuốn món chay Tiều Phu đậu khuôn chiên tẩm hành gà sốt trứng kiểu nhật Nhà bÃ Æ ng tự làm phô mai que Món lau khoai chiên trứng lg bằng phở cuốn thập cẩm bot đao cánh gà chiên sốt cà chua banh mi xao Ri ngao bento ca sốt chua ngọt nui sot thit vien ga chien com Món chè phở cuộn nem gà nướng nhút thit ngâm nuoc măm xa lach viet thom ngon bò khô cà chua thịt xông khói cuộn xúc xích nước ép trái cây trái cây sức khỏe cách làm si rô tại nhà phở gà trộn mon an sang Mi spaghetti ngon gà rim coca chả yến mạch hong bánh oreo cupcake may vÃƒÆ cơm bento doraemon thịt nướng kiểu hàn quán bún đậu ngon bí đỏ cach lam kem nho kho phở khổng lồ cơm ngon gà nướng giấy bạc nấm om đậu hử cach nau chao công thức thịt ba chỉ sốt xì dầu ca tam nội trợ ẫm thực trộn salad xoài với bơ pha nước mắm chua ngọt phở xào chay bánh phở đậu hũ thịt ba chỉ thạch hoa hồng mon ngon tu dau do giá cơm nắm onirigi trúng bún cuon lam xoi nep nấu cách làm kẹo mút chuối chocolate món cơm cơm trang trí nhà cửa cach lam banh mi sour cream banh mi nhan ca ri kieu Nhat tự làm bánh tiramisu vải xào bắp bò pizza tom cach lam lau ca thac lac kho qua bánh flan lựu cÃƒÆ ri cÃƒÆ phở xào chua ngọt canh rong biển nâu rau đay cu cai man gà viên xào trái cây Lau ga ham sa phà Šnước mắm phú quốc bánh xúc xích xiên đậu hũ sốt muoi sa trai cay tron sua chua la dua tôm tích hấp huong dân nau an phụ kiện dễ thương sữa chua dẻo xôi rán cách làm các món trộn ngon mut an ngay tet Ä Ãªm bề lươn xào sa ớt phụ nữ muc chien xu súp củ sen ruy muối vỏ chanh phụ nữ Việt Nam công thức gà xả ớt che ngon lẩu cá om dưa ca phe den co ga Bí quyết nấu ăn có lợi cho sức khỏe cơm chiên rau chay công thức cà chua chiên xù Com suon nuong ngon lẩu kim chi nau che dau xanh ngon thịt chiên giòn cẠi trang sức lạ các món xôi Quấn