Cách nấu canh dưa chua thịt bò có vị giòn ngọt thơm lừng của thịt bò và vị chua thanh cực hấp dẫn của dưa cải chua, mang đến món canh chua giòn
Cách nấu canh dưa chua thịt bò chua thanh giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 200g
+ Dưa chua: 1 bát
+ Cà chua: 2 quả
+ Rau mùi, hành lá, tỏi: 1 củ, hành tím: 1 củ
+ Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối ăn.

Cách nấu canh dưa chua thịt bò chua thanh giải nhiệt ngày hè

Cách nấu canh dưa chua thịt bò

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò, dưa cải

  • Thịt bò bạn mua về, dùng dao thái miếng mỏng, ướp cùng với gia vị: một chút muối ăn, hạt nêm, dầu chiên, hành tỏi băm cho thật nhỏ.
  • Dưa cải nếu chua quá bạn mang rửa cho bớt vị chua, vắt cho sạch nước chua rồi vớt ra và để ráo.
  • Cà chua bạn mang rửa thật sạch, dùng dao thái múi cau.
  • Hành lá, rau mùi bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, dùng dao xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào chín thị bò và dưa chua

  • Đầu tiên bạn băc chảo lên trên bếp, cho một chút hành và tỏi băm thật nhỏ vào chảo phi thơm rồi cho tiếp cà chua vào chảo, dùng đũa đảo đều cho cà chua chín mềm thì bạn tiếp tục cho dưa vào xào cùng, nếm nêm thêm gia vị như: muối ăn, hạt nêm sao cho vừa ăn.
  • Sau đó bạn bắc nồi lên trên bếp, phi thơm hành tỏi băm còn lại rồi tiếp tục cho thịt bò vào chảo, dùng đũa xào chín.

Bước thứ ba(3): Nấu canh dưa chua thịt bò

  • Tiếp đó bạn cho dưa cải xào cùng cà chua vào nồi, đổ thêm khoảng chừng 1 lít nước vào nồi tiến hành nấu sôi.
  • Sau đó bạn thả tiếp cà chua bổ kiểu múi cau còn lại vào nồi, đậy nắp vung lại, đun nhỏ lửa liu riu trong khoảng chừng 10 phút cho thịt bò và dưa chua chín mềm thì bạn nếm nêm lại gia vị gồm: nước mắm, bột nêm, 1 muỗng đường cát trắng sao cho vừa ăn rồi cho tiếp hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào tắt lửa và thưởng thức.

Canh dưa chua thịt bò là món canh rất dễ kết hợp trong thực đơn bạn có thể bổ sung vào thực đơn ngày hè hay ngày đông đều được nhé. Nếu thưởng thức cho mùa hè bạn nên ăn khi canh hơi ấm một chút và nếu vào mùa đông bạn nên thưởng thức khi còn nóng là ngọt nhất và đậm đà nhất nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bun tam mi tron han quoc ngon oc nhoi ngon Vải da cocktail margarita canh ghe nau rau muong canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò suong sam ngot mat banh quy qua dao đun nóng Nấm tuyết khoai tây bọc tôm rau bí gà rang là chanh Cơm chiên cua tôm bánh mì nướng trứng tôm cach nau ca bung mién pha trà cam Canh bò viên bánh quy bơ lạc chocolate cá kho cà ri cháo bỗ dưỡng gà nấu kiểu hàn bún mấm mì ý xào mực sốt cà chua Cong Thuc Lam Kim Chi Đan cha muc ngon Mẹo giúp bạn giảm thời gian làm bếp độc chất Mẹo phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc bài trí cây cảnh xôi hàn banh khuc cay ngon Hội An Trang trí món ăn mùa Giáng sinh cho bé yêu cá kho chuối banh macaron kieu phap ngon cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu cách làm tôm chiên cach lam my y ngon làm chả tôm hấp cách làm món lẩu kim chi nấu xôi sắn Dưa chuot rán 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui che ngon cai bo xoi xao gan cách làm chè kho banh he sup cai xa bau lam dui heo muoi giấy đỏ lam ga cuon cuon rau cu cach chien cac mon thịt ba chỉ cuộn củ quả Nước mắm nôm tai heo Cá ngừ Hòa thịt kho dưa đánh giá cao banh mocktail trái cây đậu phụ chiên trứng nama tím Cún Khang Nước lựu ép và chanh cho chàng Nhừ gÃƒÆ ham sÃƒÆ bít tết món ngon de nau măng cách làm giò cá rán 7 sai lầm thường mắc phải khi nấu ăn Lớp tep rang nuoc cot dua banh trang cuon thit heo da nang dâu tằm thịt quay cách làm món cá chiên giòn thịt hấp trứng bắc thảo cach lam tom cuon thit bacon dạ dày hầm thit kho nam cach lam cu au chien gion cà ch nẠu cà ri gà Là Sen cà ri gà tôm rim nước dừa 3 món thịt lợn muối chua nhắc đến là luộc bắp bò Ca ri An Do cách nướng gà ngon cánh gà kho coca cách làm nộm rau rút ức gà canh trái vải gÃƒÆ H những món gỏi ngon Thà cách nấu canh giá đỗ salad mì ý bơ thịt vừa miệng cả nhà 9 món ngon không thể bỏ qua khi đến Huế lam bun thit ga Ca ro phi chiffon cam Cach lam Che kho vo bò sườn heo Cach lam gio thu lam sup xoai ngon CA ri ha ngón Canh gà chiên yaourt Khoai mÃ