Cách nấu canh dưa chua thịt bò có vị giòn ngọt thơm lừng của thịt bò và vị chua thanh cực hấp dẫn của dưa cải chua, mang đến món canh chua giòn
Cách nấu canh dưa chua thịt bò chua thanh giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 200g
+ Dưa chua: 1 bát
+ Cà chua: 2 quả
+ Rau mùi, hành lá, tỏi: 1 củ, hành tím: 1 củ
+ Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối ăn.

Cách nấu canh dưa chua thịt bò chua thanh giải nhiệt ngày hè

Cách nấu canh dưa chua thịt bò

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò, dưa cải

  • Thịt bò bạn mua về, dùng dao thái miếng mỏng, ướp cùng với gia vị: một chút muối ăn, hạt nêm, dầu chiên, hành tỏi băm cho thật nhỏ.
  • Dưa cải nếu chua quá bạn mang rửa cho bớt vị chua, vắt cho sạch nước chua rồi vớt ra và để ráo.
  • Cà chua bạn mang rửa thật sạch, dùng dao thái múi cau.
  • Hành lá, rau mùi bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, dùng dao xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào chín thị bò và dưa chua

  • Đầu tiên bạn băc chảo lên trên bếp, cho một chút hành và tỏi băm thật nhỏ vào chảo phi thơm rồi cho tiếp cà chua vào chảo, dùng đũa đảo đều cho cà chua chín mềm thì bạn tiếp tục cho dưa vào xào cùng, nếm nêm thêm gia vị như: muối ăn, hạt nêm sao cho vừa ăn.
  • Sau đó bạn bắc nồi lên trên bếp, phi thơm hành tỏi băm còn lại rồi tiếp tục cho thịt bò vào chảo, dùng đũa xào chín.

Bước thứ ba(3): Nấu canh dưa chua thịt bò

  • Tiếp đó bạn cho dưa cải xào cùng cà chua vào nồi, đổ thêm khoảng chừng 1 lít nước vào nồi tiến hành nấu sôi.
  • Sau đó bạn thả tiếp cà chua bổ kiểu múi cau còn lại vào nồi, đậy nắp vung lại, đun nhỏ lửa liu riu trong khoảng chừng 10 phút cho thịt bò và dưa chua chín mềm thì bạn nếm nêm lại gia vị gồm: nước mắm, bột nêm, 1 muỗng đường cát trắng sao cho vừa ăn rồi cho tiếp hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào tắt lửa và thưởng thức.

Canh dưa chua thịt bò là món canh rất dễ kết hợp trong thực đơn bạn có thể bổ sung vào thực đơn ngày hè hay ngày đông đều được nhé. Nếu thưởng thức cho mùa hè bạn nên ăn khi canh hơi ấm một chút và nếu vào mùa đông bạn nên thưởng thức khi còn nóng là ngọt nhất và đậm đà nhất nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thắp tà hũ ky kho dầu hào thit heo sot chua cay | kho thịt heo với trứng cút cach lam coc non mousse chanh leo xi mối gỏi mực trộn khổ qua xep nấu chè Dinh cong thuc nau gia cay cai thuốc thực phẩm ớt trái yến ca ba sa kho ngon nui nau xa cach lam trung cut chien xu trứng đúc thịt bò 4 món mít non kho nấm trắng bánh cupcake dâu tây kiwi Mu i Chua trái cây làm rau câu chè sen đu đủ nam bao ngu sot me nôm pizza cu sen ngon Cach che bien mon bo heo sả ớt heo xào sả ớt món xào Những món quà nhỏ xinh x i gà chashu vải da sinh lý công thức chè chuối hấp suong sau Gọi cách làm kim chi ngon Thit luoc mam tom vitamin cách làm bánh trôi nước valentine trang phục chè chuối hấp m gà ăn ngon Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột v y mít sữa tươi mi bo bam sot pate ngon cherry tart ngon meo vat chanh duoc nhieu nuoc nhat Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan dau phong tiết canh vịt cách làm nem chay sốt chua ga ham sà nấu chè đỗ đen Cach lam banh trang tron hoa rau bổ dưỡng sức khỏe mi nuoc kem hoa hong cha com thom ngon Cà ri vit trứng vịt lộn hấp ngải cứu Bông dầu dừa đậu hũ tẩm hành cach an hau song chẠcà homemade cat heo chả tôm thịt bọc ngô bao tử rau cải cúc trộn salad banh chuoi ngon ca chep kho tieu banh ngot Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà v i cach lam kho bo tai miến xào cua Miến xào cua sandwich kẹp phô mai Phòng chữa bệnh thông thường cach nau luoi heo pate cach lam ca tim hap ngon gà xào chim cút chiên mắm cay cach kho ca trung dau hu nhoi nam sot ca ùi Canh trùng trục mi goi boc khoai tay bảng treo phụ kiện hến xào hến tươi bánh đa Hà Ly cach nâu chao cua lam hao nuong pho mai mon cHIEN uop chả thịt đậu hũ rán mon rang đậu hủ nướng giấy bạc nhồi thịt cho bÃƒÆ ca tim xao tom các món cơm lam hoa dat set truc ca khô bò bê bê thui bóp thấu gỏi Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu Mi xao thịt bo kho thịt Khóm lưỡi lơn luộc công thức thịt vịt rim gừng khoai tay tre cách nấu canh chân gà ngâm nước mắm