<a href="http://afamily.vn/tags/mon-canh.chn" target="_blank">Món canh</a> nóng với vị chua cay đậm đà sẽ làm bạn cảm thấy ấm lòng hơn trong những ngày mùa đông giá lạnh của miền Bắc! Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh
Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh

Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh 1


Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh 2

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát dưa chua lấy cả nước
- 500 gram sườn
- 2 quả cà chua
- 2 quả ớt
- 1 nhánh gừng
- Vài củ hành tím
- 1 muỗng nhỏ đường (tùy chọn)
- Gia vị vừa đủ

Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh 3
Bước thứ nhất(1):

Sườn chần qua nước sôi rồi ninh chín, trong quá trình ninh sườn bạn cho thêm ít gia vị để sườn được đậm đà nhé!
Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh 4
Bước thứ hai(2):

Hành tím bóc sạch. Làm nóng chút dầu chiên trong nồi, cho hành tím vào phi thơm.
Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh 5
Thêm dưa vào đảo cùng chút gia vị cho thấm đều.
Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh 6
Bước thứ ba(3):

Cà chua bóc vỏ, bỏ hạt, bổ kiểu múi cau rồi cho vào nồi dưa đảo đều. Nếu muốn ăn canh dưa có nhiều vị chua thì bạn cho nước dưa vào đun cùng ở bước này nhé! Nước dưa thêm vào sẽ làm món canh có màu không được đẹp lắm tuy nhiên vị lại quá ngon nên nhà mình thường dùng nước dưa để nấu canh như vậy.
Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh 7
Trút phần sườn đã ninh vào nồi dưa, tiếp tục ninh trong khoảng 20 phút nữa. Nếu dưa có vị chua quá nhiều bạn thêm đường ở bước này, còn nếu dưa ít chua bạn không cần phải cho thêm đường nữa.
Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh 8
Bước thứ tư(4):

Gừng đập dập, ớt cắt lát, thêm vào nồi canh dưa đun 5 phút nữa rồi tắt lửa.
Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh 9
Múc canh ra bát, dùng với cơm nóng.
Canh dưa nấu sườn là món ăn dân dã, rất thích hợp trong những ngày lạnh. Vị chua cay đậm đà của canh dưa nấu sườn sẽ giúp bạn cảm thấy ấm lòng, cái lạnh của mùa đông có lẽ cũng vì thế mà bớt đi.

Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!



Cũng với vị chua nhưng món canh ngao nấu dứa lại có vị ngọt đặc trưng của ngao vô cùng hấp dẫn

Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh 11

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món canh món chính món ngon từ sườn món ngon mùa lạnh món ăn dân dã

làm trà đào banh quy bo cửa dua chua ngot cach lam pho bo rau tron hết truyền thống Bun bo gỏi cá hạt dẻ Ca lam banh su que ngon Lan Câu đuông đầy hơi cá hồi muối bùn Lâu ba rọi cuộn rau củ sốt me phụ kiện thời trang Cửu muối tiêu trộn vỏ chanh ăn ốc Thịt ba rọi Thực đơn 4 món cho cả nhà ngon miệng muoi tieu chanh Cách làm món chiên rán giòn ngon hơn món ngon Đắk Lắk o Bap bo banh cay nhan tom cà chim vị rau muống xào chè trái vải thạch dừa mon Thai Lan nui cha ca chien sóc bánh cookies khoai lang mẫu đơn gạo hấp banh khoai tay pho mai Ä ao Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải cách làm bánh quy CHÃƒË đậu hũ xào lá tỏi cay thong cho giang sinh luoc my BI NGOI sữa rươu sữa chua mùa hè thạch đậu nhãn tương đậu Ngày Tết Canh chua Khテゥo Tay cach lam mi udon nau tom Đặc sản cà mau ngà thit xao cu cai man Cá chiên giòn Ý tưởng thien tom rang nguyen cá hâp sinh tố trái cây đun sôi cải bẹ rèm canh bò mocktail táo mÃƒÆ bun bo kho Thức rạm rang lá lốt Há ng nước mắm chanh Bà NH mon ga chien nuoc mam Mẹo Vặt bánh trung thu hình cá ba chỉ kho lam de suon kho ngot Cua trinh nữ hấp lá sen quẠluộc gà bằng nồi cơm điện rau câu dẻo dừa Cách làm giò sống dai ngon không cần máy Nêm bánh mì cuộn xúc xích chiên Trà sữa tuyệt cupcake ngon che bi ngo ngon Dọc bánh khoai lang hạnh nhân Đùi heo xốt chua ngọt ngon Món ăn vặt suon ham Ẩm thực mÃÆm bánh quy hương chanh chè đỗ xanh bánh kem dâu tây ông già noel ca chua chutney nước mắm dưa leo cuộn ba lửa Ăn ngon Nam xao gà om trung cut dua mon