Hướng dẫn

• 1. Sườn non chặt miếng vừa ăn, trụng qua nước sôi, đổ ngập nước, nêm một ít hạt nêm, nấu nhỏ lửa để làm nước dùng.
• 2. Đu đủ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, xắt ngắn khoảng 3cm. Cà rốt, khoai tây gọt bỏ vỏ, xắt vuông.
• 3. Cho khoai tây, cà rốt, đu đủ vào nồi sườn, ninh chín mềm, nêm hạt nêm vừa miệng. Rắc hành lá, rau ngò, múc ra tô. Dùng nóng.