Canh đu đủ rất dễ nấu và không mất nhiều thời gian, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ở nhà.

 

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả đu đủ xanh
- 200 g sườn non hoặc móng giò
- Hành lá, rau mùi, gia vị.

Cách chế biến:

- Sườn heo hay giò heo rửa thật sạch cho vào nồi nước, thêm 1 muỗng bột nêm và hầm 20 phút cho thịt mềm.

- Đu đủ gọt sạch vỏ, thái thành khối hoặc thành lát vừa ăn. Ngâm trong nước muối cho bớt mủ và rửa lại bằng nước sạch

- Cho tiếp đu đủ vào đun chín, nêm lại gia vị vừa ăn thì tắt lửa.

- Cho hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào, múc ra bát và dùng nóng với cơm.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)