Một món ăn bổ dưỡng, kết hợp các thành phần truyền thống một cách sáng taọ. Canh đu đủ bò viên khá dễ thực hiện nhưng vẫn rất thơm ngon dành cho bữa ăn gia đình

Nguyên liệu cần có:

• 350 gram đu đủ xanh, cắt miếng vừa ăn
• 100 gram thịt bò, bằm nhuyễn
• 50 gram giò sống
• 1 củ hành tím, đập dập
• 1 củ hành tím, đập dập
• 2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn
• 2 nhánh ngò rí, cắt nhuyễn
• 1 lít nước lọc
• 3-4 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
• ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu xay
• Nước chấm: nước mắm chấm Knorr + ớt

Hướng dẫn cách làm:

Canh đu đủ bò viên

 

• trộn thật đều thịt bò, giò sống với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy và một ít tiêu xay.
• Đun sôi nước lọc, cho bò viên vào nấu chín.
• Thêm đu đủ và hành tím và 2 muỗng cà phê hạt nêm vào nồi. Nấu lửa nhỏ đến khi chín.
• Nêm với phần hạt nêm còn lại cho vừa ăn.
• Múc canh vào tô, thêm tiêu xay, hành lá, ngò rí vào tô. Dùng nóng.

Mong bạn ngon miệng với món canh đu đủ bò viên nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)