Dọc mùng giòn nấu cùng tôm ngọt, thêm chút lá quế thơm lừng tạo thành món canh lạ miệng và hấp dẫn cho bữa ăn.
Canh dọc mùng nấu tôm

 

canh-doc-mung-6625-1441352769.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 6-7 cây dọc mùng (bạc hà), nên chọn dọc mùng thân nhỏ, còn non
- 150 g tôm
- Rau quế, dầu điều, nước mắm, tỏi, ớt, muối, hạt tiêu, hạt nêm, tỏi
- 1 muỗng nhỏ mắm ruốc.

Cách chế biến:

canh-bac-ha-1-9996-1441352769.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, dùng dao thái lát xéo.

canh-bac-ha-2-3789-1441352769.jpg

Bước thứ hai(2):

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho sạch, giã thô, ướp vào bát tôm một ít hạt tiêu, muối.

canh-bac-ha-3-6132-1441352769.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hoà tan một thìa nhỏ mắm ruốc vào bát, thêm một ít nước lạnh, hoà cho ruốc tan.

- Rau quế rửa thật sạch, xắt nhỏ.

canh-bac-ha-4-9103-1441352769.jpg

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.

canh-bac-ha-5-7431-1441352770.jpg

Bước thứ năm(5):

- Thêm vào khoảng hai bát lớn nước lạnh, nấu sôi.

canh-bac-ha-6-6044-1441352770.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cho bát nước mắm ruốc đã hoà tan vào nồi canh, đợi sôi lại nếm nêm lại gia vị tuỳ theo sở thích của bạn.

canh-bac-ha-7-4706-1441352770.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng cho dọc mùng đã thái lát vào nồi canh nấu sôi khoảng 2 phút thì tắt bếtp, thêm rau quế xắt nhỏ vào, múc ra bát dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dọc mùng rau quế tôm Cún Khang Canh dọc mùng nấu tôm

ốc giấy xào sả ớt kem với chuối dừa banh ga to salad rau củ cá ngừ oc nấu đâu chiên phồng cuon hue Khoái bít N thit vien nam lẩu chó cho bÃƒÆ ga hâp cải bánh bèo nấm ruốc cách làm bánh quy che cu sen bo luong ba rọi nướng bánh chuói nuóng Thiết bị món hấp gỏi măng ngón tay cac mon an ngon o Da Lat trộn kem dâu tây trung duc rau cu ngon nấu cháo ngao gạo nếp nấu canh nấm đậu phụ ăn chay Mut vo buoi chuoi nuong vừa làm kem xoài làm sua chua khoai tay vien chien gion Ca ri ga Dụng cụ Trà bông cach lam keo socola ga nuong duoi heo ham thuoc Đu đủ mắm Mẹo vặt nội trợ Mang bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo hết canh dưa leo tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim cach nau mi quang súp khoai tây hành tây phi sung chiên gà cach nau mien ngan lanh ngam mam ca chach đậu sốt cà chua hố cánh gà om coca cách làm xôi ngọt thưc don mon ngon nuoc chanh hoa hong ga nuong la bac ha cach lam suon non kho gung dau tuoi canh mướp đắng thịt bò tím món ăn giải nhiệt GIà Cải bắp bảo c峄憈 Đậm đà gỏi măng sinh tố dưa lê xoai cách làm nem chua rán bò tứ xuyên cach lam bánh khảo ca com kho chay ngon khoai mon kep thit lam banh xep bánh chưng mini mẹo cắt trái cây muối sả ớt cach nau che dau xanh nước chanh cà kho canh hải sản TOM duoi heo ham Xôi lá cẩm Nên cách làm canh dưa sẵn VnExpress công thức salad dưa leo lam san day bach qua Mì căn sốt ngũ vị banh tom chien khoai Cách nấu bánh tét bánh snack chuối Muoi tom Cach lam cá nục quán hào tà c túi cari ca bánh tằm khoai mì bánh thừng sushi cÃƒÆ thu tỉa dưa ba rọi sốt kim chi kim chi khỏe cach lam xoi thịt bò khô goi rau dang vá ng