Canh tôm đậu phụ cần những nguyên liệu sau :
- – 8 con tôm sú
- – 200 gram đậu hũ non
- – Vài cọng rau mùi
- – 3 lát gừng, 1 muỗng cà phê rượu nấu, 1 muỗng canh dầu thực vật; 5ml xì dầu; 1 gram muối; 1 gram hạt tiêu.
Cách làm canh tôm đậu phụ ngon hấp dẫn
Bước thứ nhất(1) : Đậu phụ nọn bạn đem cắt miếng vừa ăn nhé
Bước thứ hai(2) : TÔm mua về đem rửa thật sạch sau đó đem lột bỏ phần đầu chỉ giữ lại phần đuôi. Sau đó sử dụng mũi dao để rạch lưng và khéo léo rút đi chỉ đen phần ở lưng đi nhé
Bước thứ ba(3) : Đem ướp tôm cùng với một chút rượu chừng khoảng 5 phút trước khi bạn đem đi chế biến nhé
Bước thứ tư(4) : Đun sôi nồi nước rồi sau đó đem thả đậu hũ vào luộc sơ để loại bỏ bớt đi mùi đậu phụ nhé. Một bước tuy vô cùng giản đơn những mà lại quyết định rất nhiều món ăn của bạn có thơm ngon không đó
Bước thứ năm(5) : Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào đun nóng lên rồi sau đó đem cho gừng vào xào thơm lên rồi sau đó mới đen trút tôm vào đem đảo chung nhé
\
Bước thứ sáu(6) : Khi mà bạn thấy tôm đổi màu thì chứng tỏ thịt tôm cũng đã săn lại thì bạn đem cho đậu hũ vào nhé. nhưng mà lưu ý là bạn không nên dùng đũa để đảo mà hãy cầm cán để lắc nhẹ để cho đậu được lăn đều và tránh bị vỡ nát nhé
Bước thứ bảy(7) : Đổ 1 bát con nước vào chảo tôm, sau đó đem đợi chờ cho nước sôi rồi thì đem giảm bớt lửa. Sau đó đem cho thêm xì dầu cùng với hạt tiêu vào cho vừa miệng, sau đó đem khuấy nhẹ cho gia vị được hòa đều. Sau đó bạn đem đun thêm chừng khoảng 1 đến 2 phút nữa thì hãy đem rắc rau mùi đã được thái nhỏ lên bên trên rồi sau đó đem tắt lửa đi nhé
Không chỉ mát lành và ngon miệng, món canh đậu phụ nấu tôm còn là món ăn siêu dinh dưỡng nhờ cung cấp hàm lượng lớn canxi cho cơ thể.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon hấp dẫn thú vị này cho mọi người cùng biết nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
