Bạn cần những nguyên liệu sau để làm canh đậu hũ rong biển:

- 200 gram đậu hũ non
- 100g rong biển
- 50 gram nấm mỡ (bạn có thể thay thế với loại nấm khác bạn thích)
- 10 gram tôm khô
- Ít gừng lát
- Gia vị: hạt nêm hoặc ít bột gia vị gà (nếu có)

Bước thứ nhất(1):

Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn.
Rong biển rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Nhớ rửa thật sạch cát kẻo ảnh hưởng đến hương vị nhé!
Nấm mỡ rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước, ngâm trong nước muối loãng rồi vớt ra thái lát.
Tôm khô rửa thật sạch, cho ra bát để riêng.

Bước thứ hai(2):

Đặt nồi nước 500ml lên bếp, nấu sôi, thêm 1 muỗng canh bột gia vị gà hoặc hạt nêm rồi thả đậu hũ vào nồi canh.

Bước thứ ba(3):

Khi nồi nước sôi, thả rong biển vào.

Bước thứ tư(4):

Kế đó bạn trút tôm khô vào, đảo nhẹ để tránh làm vỡ đậu và nát rong biển.

Khi canh sôi lại, thả nấm và gừng lát vào, thêm chút hạt nêm (hoặc gia vị gà) cho vừa miệng, nấu trong khoảng 2 phút thì tắt lửa.