Canh cua nấu mồng tơi sẽ làm bữa ăn mùa hè thêm dễ ăn, thanh mát.
Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram cua đồng

- Một mớ mồng tơi

- 2 trái mướp hương

- Gia vị: bột canh, bột ngọt, dầu chiên.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cua rửa thật sạch, bóc bỏ mai, miệng cua rồi xóc qua với muối.

Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - 1

Gạt lấy phần gạch cua và cho ra bát nhỏ.

Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - 2

Bước thứ hai(2): Cho cua vào máy xay, xay nhỏ, thêm nước và lọc qua rây.

Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - 3

Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - 4

Bước thứ ba(3): Rau mồng tơi nhặt lá, rửa thật sạch, để ráo và thái sơ. Tùy vào sở thích mỗi người mà có thể thái rau nhỏ hơn hoặc không thái nhé.

Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - 5

Bước thứ tư(4): Mướp hương gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - 6

Bước thứ năm(5): Hành khô bóc vỏ, đập dập.

Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - 7

Bước thứ sáu(6): Cho nước cua vào nồi và đun nhỏ lửa, nêm thêm chút bột canh và bột ngọt.

Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - 8

Bước thứ bảy(7): Trong lúc chờ cua nổi thịt thì lấy một nồi khác phi thơm hành và cho gạch cua vào đảo cùng.

Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - 9

Bước thứ tám(8): Khoảng 30 giây thì cho mướp vào đảo cùng, thêm một chút nước để mướp chín đều, nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau mồng tơi vào đảo cùng. Đến khi rau chín tái thì tắt lửa.

Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - 10

Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - 11

Bước thứ chín(9): Khi nước cua nổi thịt, dùng vợt vớt thịt cua ra bát con.

Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - 12

Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - 13

Đổ phần nước còn lại vào nồi rau. Bật bếp nấu sôi. Nêm lại gia vị cho vừa. Trút canh ra bát và đổ phần thịt cua lên trên.

Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - 14

Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - 15

Thưởng thức canh khi còn nóng. Canh cua rất phù hợp cho những ngày hè vì mùi vị thơm ngon và đậm đà của nó. Canh cua mồng tơi có thể ăn kèm với cà pháo sẽ rất đưa cơm.

Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương thanh mát - 16

Mong bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với canh cua nấu mồng tơi, mướp hương dễ ăn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau mồng tơi cách nấu các món canh những món canh ngon

xuong Canh ngao chua ngon lam pa te sườn sốt cà vit nau chao do xi súp gà xé nui cáciả cầy Gà hấp sả sinh tố mít và xoài ti n" href="/index.php?q=bot san">bot san hẠm Bí quyết nấu món cà ri ngon xinh Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem cach lam banh cuon vung thịt dê nấu lẩu làm bánh bao đồ kho chay 8 nhãºt ca Kho ga kho sa ot banh bap tom ngon cach muoi dua mon bánh cuộn thịt bò xoi Viện canh cua ngọt mát Vỏ bún bò xào nam bộ rau củ muối chua banh mi ngot ngon ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết tiramisup?q= sườn lượn nướng"> sườn lượn nướng cach lam sinh to tra xanh chả đậu chiên Bất Xè o ý tưởng Món ăn miền Trung tai lon chua ngot các Salad trứng tín Làm bánh pizza cà rốt xào thit ham tho Cách phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc táo đỏ nấu lê xe công thức gỏi gà rau răm lam banh nuong ti m bầu bí đùi g cai ngot xao nam ngon cam thanh cua xao ngon thịt ếch xào rau củ thịt lá lốt trÃƒÆ ngon chuoi deo X i canh khế loét dạ dày lam banh chien trung muoi ti u yogurt sữa tươi cánh gà nướng kiểu mới khoai tây sốt tieu tự làm bánh canh bột lọc tại nhà vi deo Thanh Hoà mắm chay bảo cua chien gion Mê say cuốn Thủy Nguyên bánh cupcake dừa chanh tinh gỏi bò tái chanh tôm viên hấp banh it nhan dau xanh cach lam chanh muoi thom ngon Xao gion bun gao canh bo vien lẩu đầu cá Cách mua được thịt quay sạch tang điệp chiên bánh bắp đậu phộng cookies hạnh nhân người già 75 tuổi chế độ ăn uống Lau ga noi ham sa cách nấu canh cua ca mu sot ot thai chao thit bo ngon trÒ cac mon xao sa ot cach lam banh can ga chien com xanh cach lam ga ro ti cach lam nom mang bo nuong mam ruoc Mon che CHẠcach nau che ngon chuyên gia tư vấn cá quấn lá dứa trò thit trau mon thit heo CÃƒÆ Kho nhưng goi ga rau cau thuc don nau ngon xoai dam chua ngot ngon cÃ Æ canh tôm nấu bông súng vải da tuần tr i Món ngon từ của quý salad thịt bò nướng