Cách nấu canh cua mồng tơi rau đay đem đến cho bữa ăn gia đình một hương vị dân dã, quen thuộc của làng quê Việt Nam. Tuy bình dân nhưng
Cách nấu canh cua mồng tơi rau đay dân dã bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Rau đay
+ Hạt nêm
+ Cua đồng: 0,5 kg
+ Mồng tơi: 1 mớ.
+ Muối hột

Cách nấu canh cua mồng tơi rau đay dân dã bổ dưỡng

Cách nấu canh cua mồng tơi ngon

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên ta sẽ sơ chế nguyên liệu cho món canh cua mồng tơi rau đay này. Các bạn đem nhặt sạch mồng tơi và rau đay. Tiếp đó đem rửa cho sạch với nước và xắt vừa ăn cả hai loại rau này. Ngoài ra các bạn có thể thêm mướp để có món canh cua mồng tơi mướp.

Bước thứ hai(2): Cua đồng chúng ta ngâm rửa nước cho sạch rồi lột bỏ mai. Với phần mai cua ta lấy gạch để riêng một bát còn phần mình cua thì cho vào cối giã hoặc cối xay xay cho nhuyễn.

Bước thứ ba(3): Cho vào bát cua xay khoảng 1 lít nước rồi khuấy lên cho đều. Sau đó đem lọc lấy nước và thịt cua, bạn nên lọc 2 đến 3 lần để lấy hết được chất dinh dưỡng và nước canh cua mồng tơi ngon ngọt hơn.

Bước thứ tư(4): Cho nồi nước cua lên bếp thêm vào chút muối hạt. Nấu canh thì phải dùng muối hột mới ngon và muối hột còn giúp thịt cua đóng thành từng mảng nhìn món canh cua mồng tơi đẹp mắt hơn. Các bạn đun nhưng nhớ là không khuấy, khi nước vừa sắp sôi thì giảm bớt lửa lại để thịt cua không bị tan ra.

Bước thứ năm(5): Khi nước bắt đầu sôi lên thì thịt cua sẽ đóng lại thành mảng. Khi đó ta dùng muôi nhẹ nhàng gạt mảng thịt cua sang một bên rồi cho hai loại rau đã sơ chế vào và dùng đũa dìm rau xuống cho chín tránh động vào mảng thịt cua nhé! Nấu canh cua ngon không khó, khó là làm sao giữ cho mảng thịt không vỡ nhìn ngon mắt. nếm nêm gia vị cho vừa ăn và đợi khi nước sôi lại thì có thể tắt lửa. Cách nấu canh cua mồng tơi đã hoàn thành!

Món canh cua mồng tơi rau đay được sử dụng vào những ngày nắng nóng như thế này bởi đặc tính giải nhiệt, có món canh này bữa ăn trưa hè thêm phần ngon miệng hơn. Cách nấu canh cua mồng tơi rau đay giản đơn nhưng cần một chút tỉ mĩ để có được món ăn hoàn hảo nhất. Mong các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này. Cach nau canh cua mong toi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Cach lam dau hu chÃƒÆ ngon mut trai tac Tạ món mì Năng lượng làm bánh bao dam chuoi mè đen làm kẹo canh khổ qua thịt bò món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay may xay sinh to mì gà cúng Giảm Cân làm hoành thánh banh bong lan bo sua cach lam ruoc ca Đậu phụ Tứ Xuyên xào đậu bắp tép khô mứt dâu ot chua cÃƒÆ kho thá ƒ nẠm canh tương đậu nành nấu cà tím banh so chú hải sản xào ớt cach lam thach ca phe bài trí đặc sản miền bắc sô cô la mon ca loc hap ngon bình cắm hoa luon om ca tim soda chanh bánh bông lan trứng nho qủa Hầm xôi viên thịt công thức sinh tố cần tây tôm xóc trứng muối món ăn từ cá sườn nấu đậu hà lan mà ngon bị canh bí đỏ nấu sườn heo cach tia rau cu qua cha hai san cong thuc pho bo Nha Ä am Khách chiên gà canh dưa dau phu tuoi Lam muoi Rang Mẹo luộc bo bop thau cay thit ba chi kho mang tuoi chả tôm nhưng mon ngon gà hấp nấm sot nam ruou vang mì ý kim chi hành muối Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói khoai tây chiên tẩm ớt bột Chè Cỗ lá của người Mường cha thit bam Bánh tráng ựng mục Tép xào xoi chim ngam mam Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong bổ máu nước chấm nem tom nuong hat sen ngon Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach lam tom thit rim sa te cay vịt nau chao cach lam banh mi xuc xich Bánh tacos nướng bánh qui vỏ chanh sà n món ngon Nhật Bản cạch nau che troi nuoc ca keo la giang lẩu nấm Rễ Tại vua đầu bếp tống Gỏi cá nhái món ngon hiếm người kẹo bạc hà dẻo gà nấu pa tê Món nấu banh mi kep ca ngu ngam dau cach lam thit bo cuon la lot mực rim Lam thach thit ba roi rim tep salad dưa leo cach lam banh ran ngon cua nau sup lo công thức thịt bò xào su hào sườn nướng ớt mề