Cách nấu canh cua mồng tơi rau đay đem đến cho bữa ăn gia đình một hương vị dân dã, quen thuộc của làng quê Việt Nam. Tuy bình dân nhưng
Cách nấu canh cua mồng tơi rau đay dân dã bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Rau đay
+ Hạt nêm
+ Cua đồng: 0,5 kg
+ Mồng tơi: 1 mớ.
+ Muối hột

Cách nấu canh cua mồng tơi rau đay dân dã bổ dưỡng

Cách nấu canh cua mồng tơi ngon

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên ta sẽ sơ chế nguyên liệu cho món canh cua mồng tơi rau đay này. Các bạn đem nhặt sạch mồng tơi và rau đay. Tiếp đó đem rửa cho sạch với nước và xắt vừa ăn cả hai loại rau này. Ngoài ra các bạn có thể thêm mướp để có món canh cua mồng tơi mướp.

Bước thứ hai(2): Cua đồng chúng ta ngâm rửa nước cho sạch rồi lột bỏ mai. Với phần mai cua ta lấy gạch để riêng một bát còn phần mình cua thì cho vào cối giã hoặc cối xay xay cho nhuyễn.

Bước thứ ba(3): Cho vào bát cua xay khoảng 1 lít nước rồi khuấy lên cho đều. Sau đó đem lọc lấy nước và thịt cua, bạn nên lọc 2 đến 3 lần để lấy hết được chất dinh dưỡng và nước canh cua mồng tơi ngon ngọt hơn.

Bước thứ tư(4): Cho nồi nước cua lên bếp thêm vào chút muối hạt. Nấu canh thì phải dùng muối hột mới ngon và muối hột còn giúp thịt cua đóng thành từng mảng nhìn món canh cua mồng tơi đẹp mắt hơn. Các bạn đun nhưng nhớ là không khuấy, khi nước vừa sắp sôi thì giảm bớt lửa lại để thịt cua không bị tan ra.

Bước thứ năm(5): Khi nước bắt đầu sôi lên thì thịt cua sẽ đóng lại thành mảng. Khi đó ta dùng muôi nhẹ nhàng gạt mảng thịt cua sang một bên rồi cho hai loại rau đã sơ chế vào và dùng đũa dìm rau xuống cho chín tránh động vào mảng thịt cua nhé! Nấu canh cua ngon không khó, khó là làm sao giữ cho mảng thịt không vỡ nhìn ngon mắt. nếm nêm gia vị cho vừa ăn và đợi khi nước sôi lại thì có thể tắt lửa. Cách nấu canh cua mồng tơi đã hoàn thành!

Món canh cua mồng tơi rau đay được sử dụng vào những ngày nắng nóng như thế này bởi đặc tính giải nhiệt, có món canh này bữa ăn trưa hè thêm phần ngon miệng hơn. Cách nấu canh cua mồng tơi rau đay giản đơn nhưng cần một chút tỉ mĩ để có được món ăn hoàn hảo nhất. Mong các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này. Cach nau canh cua mong toi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Vĩnh Phúc cháo hải sản nấu bầu Chế biến Món xào kem trÃƒÆ xanh ngọn bầu lòng gà món xào Hằng MT lam sua chua tui cách nấu súp yến hột vịt lộn rang me Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa Mẹo cắt gọt hoa quả nhanh và đẹp mẹo bảo quản và chế biến hạt sen cac cach pha nuoc cham mon chien lườn vịt sốt BANH mon an thai lan lam súp bánh mì 10 món ăn được ưa thích nhất tại Sài cánh gà sốt nấm cach nau mon kho hormone tăng trưởng bò gỏi mo ngon voi bo Tây Nam Bộ lau thai ca cach lam banh zongzi khoai mì nước cốt dừa cuống nón Cach lam nom du du nuoc gung mit xao hai san ngon cach lam cocktail chanh ngon não banh papparoti ngon cu sen kho hat de Những món ăn ngon nên thưởng thức khi món Nhật hoa sứ giải khát lam nem oc bánh mì cuốn xúc xích nước chấm nem thịt ba chỉ mon mi quang hà anh tuấn 膼岷璵 ngũ cốc khoai mi ngon salad gà trộn dưa chuột thit xao cai chua banh hokkaido thom ngon chè trôi nước cốt dừa ChẠnẠm bánh qui chiên giòn Mực tẩm bột chiên giòn tuong ot chua cay hủ tiếu xào cach lam salad dia trung hai Món giò que sinh tố bí đỏ làm bánh macaron banh ran dam duong sinh to bp tra xanh ngon cá chiên ngon trộn gỏi đu đủ tôm thịt muoi ot dạ dày hầm bánh bao con heo nấu thach dúa lau cua Muối dưa chua xoi ngam nuoc dua lẩu chocolate Lẩu gà nấm Campuchia xao thit ga mon dua cháo đậu món ngon lễ valentine cach lam ngao xao sa ot món ăn khai vị keo me den cocktail bailey ngon cách làm cá hộp thịt vịt nấu chao cá cơm sốt me Phố những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác Món Hàn Quốc cach lam món lươn om nguoi quả hồng làm sương sa cach lam bun xao muc nhung dam cách làm thiệp sườn non chiên món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ Suoi cong thuc nà u an chè trôi rÆ á u bẠp nau xoi dau xanh cong thuc lam si ro dau tay hu Xoi vi cach lam thach ca heo Trần Phú cach pha tra cam ngon Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh kẹo bạc hà dẻo pancake ngon cách làm món sườn ram mot cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm hà o nau chao thap cam Bí quyết nhỏ cho món cật heo ngon