Canh cua là món canh không thể thiếu trong ngày nắng nóng. Cách nấu canh cua mồng tơi dưới đây sẽ cho cả nhà bát canh ngon, ngọt mát trong bữa ăn ngày hè. Cùng vào bếp nhé!
Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát cho bữa ăn ngày hè

Nguyên liệu

Cách nấu canh cua mồng tơi khá giản đơn, đây được coi làm một trong những món canh ngon nhất ngày hè được lòng nhiều gia đình. Để chuẩn bị sẵn nấu canh cua mồng tơi, bạn cần mua những nguyên liệu  sau đây nhé!

+ Cua đồng: 0,5 kg

+ Mồng tơi: 1 mớ. Nếu mua thêm được rau đay, rau dền, thì nồi canh cua của bạn sẽ ngon và bổ dưỡng hơn rất nhiều đấy!

+ Muối hột

+ Hạt nêm 

 
  • 1

    Mồng tơi mua về, nhặt sạch lá sâu, úa hỏng. Sau đó rửa thật sạch mồng tơi rồi xắt mồng tơi thành những miếng to bản.

    Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát cho bữa ăn ngày hè - 1

  • 2

    Cua đồng lột bỏ mai, phần mình cua giã hoặc xay nhuyễn với 1 chút muối, mai cua moi gạch để riêng một bát.

    Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát cho bữa ăn ngày hè - 2

  • 3

    Hòa toàn bộ phần cua đã xay với nước. Số nước bạn đổ vào sẽ tương đương với lượng nước canh mà gia đình bạn cần đấy nhé! Bạn lấy rây lọc thịt cua, bạn nên lọc 2 đến 3 lần để lấy hết được chất dinh dưỡng nhé!

    Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát cho bữa ăn ngày hè - 3

  • 4

    Đặt nồi nước cua lên bếp, cho vào chút muối hạt (muối sẽ giúp thịt cua đóng thành từng mảng quá ngon mắt). Bạn lưu ý, phải trông chừng nồi nước cua thì đã bắc lên bếp, vì nếu nước sôi trào ra, sẽ làm mất hết thịt cua hoặc làm thịt cua bị tan rã, sẽ khiến nồi canh mất ngon. Nên nhớ là không được khuấy nồi nước cua đâu nha!

    Bạn có thể xem thêm Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch nhất nữa nhé!

    Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát cho bữa ăn ngày hè - 4

  • 5

    Khi nước sắp sôi, bạn nhớ vặn nhỏ lửa để thịt cua không bị vỡ. Khi nước sôi thịt cua sẽ đóng lại thành mảng lớn. Lúc này bạn lấy đũa gạt thịt cua ra một bên và đổ rau vào nồi, lấy đũa dìm rau cho chín (nếu khuấy thịt cua sẽ vỡ), khi nước sôi lại thì tắt lửa. Nêm nếm lại chút hạt nêm để nước canh vừa vị nhé!

    Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát cho bữa ăn ngày hè - 5

Thành phẩm

Canh cua mồng tơi là món canh ngon mát được rất nhiều người yêu thích. Mồng tơi là loại rau giải nhiệt rất tốt trong ngày hè, kết hợp với cua đồng sẽ cho gia đình một bát canh quá ngon cho bữa ăn. Ngoài món canh cua mồng tơi, bạn có thể nấu canh cua bí xanh, canh cua nấu bầu... cũng ngon không kém.

Ăn canh cua mà có bát cà pháo muối chua thì quá hợp vị. Bạn có thể xem thêm cách muối cà pháo ngon tuyệt cú mèo để ăn kèm nhé!

Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát cho bữa ăn ngày hè - 6

Chúc các bạn thực hiện thành công món canh cua mồng tơi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cách làm khoai tây lắc phô mai canh cua thit rang chay canh cach lam bo sot despicable me 2010 cach lam chuoi rim banh ngo chay despicable me 2010 Mong kính làm bánh âu Su Khéo Thí Hội An kem quẠcam nâm đui ga moc nhi Gỏi đu đủ thịt dien banh cupcake chanh nhồi thịt cat heo xao ngon bánh ít nhân đậu trái cây xien nuong rau cu banh tao hoa hong dep bún bò Huế cheesecake xôi hạt sen Món Chính cà tím nhồi thịt ngon âm thưc Cách làm bánh hamburger do tuong rang các món xôi ngọt trứng cút món ăn tết Salad Hủ Tiếu ca loc kho rieng làm bánh pudding socola muc chien sa ot công thức snack củ sen canh ga chien ngon khô mực rim với me banh mi cuon thom ngon tự làm mứt hấp mon pudding dau do khoai sọ kho ba chỉ tóc bánh dẻo tuyết ca cuon thịt nguội quấn mức mận CÃƒÆ Kho cách làm bánh flan đơn giản cach lam rau cau vi moi banh tao ran gion Bông súng sinh tố bơ cach nau canh bi xanh snack củ hành thịt con trai nấu cháo kem sữa bí đỏ cach lam thịt bò Bánh BO HAP chua ngot lam mam tep nghêu xào dưa cải chua nghêu nướng Tráng Miệng bánh nếp trùng trục nấu Cam gỏi cà tím vịt hầm bia bán bánh trngs ngon chả cốm rán banh xếp goi xoai thit bo Miền Trung dạ dày hầm khổ qua nhồi thịt Nước Ngoài nộm mực táo Trung Quốc công thức trứng mix đậu đũa chiên BANH NGOT Giáng Sinh kim chỉ CÀ PHÊ LATTE Mẹo làm mướp đắng bớt đắng Muối ớt xanh bo cuon cai cách làm chả thit ram man khoai tay nghien nuong bánh bao kim sa Hà Ly chả cá basa Hoàng tử gác mái dau tay giảm Ngâm thit heo vơi nươc măm lÃƒÆ giang ga do chau thit banh trung thu tra xanh nấu gio lua ngon banh xeo ca ngan mì xào nấm ca nuong xi dau ngon giỏ cha dau thit mắt dưa Canh bầu hanh tay cua chien gion huong dan lam banh flan viå å 檼 Xã Đàn Hoành thánh xá xíu chiên bánh bí đỏ mousse dau banh xeo gion ngon oc da nau rau xanh ngon Giải Nhiệt Bun mam ca sầu riêng đỏ canh ga sot banh xep nhan thit mon an vat Com xao kim chi mut chum ruot Lý Tủ quần áo