Canh cua hoa thiên lý, món canh dân dã có hương thơm mát dịu, vị ngọt thanh từ hoa thiên lý và cua đồng sẽ hấp dẫn mọi thành viên gia đình bạn.
Canh cua hoa thiên lý, canh hoa thiên lý nấu cua ngọt mát

Những buổi trưa hè oi nóng, còn gì tuyệt vời hơn khi trên mâm cơm nhà bạn xuất hiện một bát canh cua hoa thiên lý. Canh cua hoa thiên lý có hương thơm mát dịu, vị ngọt thanh từ hoa thiên lý và cua đồng sẽ hấp dẫn mọi thành viên gia đình bạn.

Nguyên liệu cho món canh cua hoa thiên lý gồm có

  • 300 gam cua đồng
  • 300 gam hoa thiên lý
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt

Cách chế biến món canh cua hoa thiên lý

  1. Cua rửa thật sạch, xé bỏ mai, yếm. Bạn cho cua vào cối giã với vài hạt muối. Lấy một nước nước vừa đủ dùng,  lọc kỹ cho hết cặn và xác cua.
    Lấy gạch từ mai cua để vào bát con.
    Sơ chế cua đồng canh cua hoa thiên lý Thanh mát bữa ăn trưa hè cùng canh cua hoa thiên lý So che cua dong
  2. Hoa thiên lý nhặt sạch cuống, rửa qua nước muối loãng, để ráo.
    Sơ chế hoa thiên lý canh cua hoa thiên lý Thanh mát bữa ăn trưa hè cùng canh cua hoa thiên lý So che hoa thien ly
  3. Bạn cho nước cua vào nồi, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ đến lúc nồi nóng và nước cua chuyển sang màu đục thì thôi không khuấy nữa (bạn làm thế này để gạch cua chắc hơn, không bị vỡ). Khi cái cua đã nổi kín mặt nồi và canh sôi thì hạ lửa thật nhỏ để cho chín gạch cua.
  4. Chờ canh sôi, bạn cho hoa lý vào vặn lửa to để canh sôi lại và hoa thiên lý xanh hơn. bạn cho chỗ gạch cua đã làm sạch vào nồi canh đang sôi để gạch cua tan ra tạo thành một màu vàng trên mặt nồi canh thì tắt lửa.
    Bạn múc canh ra bát và thưởng thức nóng cùng gia đình thôi.
    Canh cua hoa thiên lý canh cua hoa thiên lý Thanh mát bữa ăn trưa hè cùng canh cua hoa thiên lý Canh cua hoa thien ly1

Lưu ý: Nếu thích bạn có thể chưng màu cua lên với dầu chiên hoặc mỡ để tạo thành váng màu hấp dẫn cho bát canh nhé!
Khi canh sôi, bạn vặn nhỏ lửa để cái cua kết thành mảng, không bị vỡ ra do nhiệt độ quá cao.

Canh cua hoa thiên lý có hương thơm mát dịu, vị ngọt thanh từ hoa thiên lý và cua đồng sẽ hấp dẫn mọi thành viên gia đình bạn.

Bạn có thể tham khảo món Canh hoa thiên lý nấu sò điệp để thực đơn gia đình thêm hấp dẫn nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cu cai muoi món ăn hy lạp làm bánh bằng nồi cơm điện tàu hủ kho nấm cá kho mía gừng Mẹo #076ACC" href="/index.php?q=lạp xưởng chiên">lạp xưởng chiên tự làm kem nướng kẹo dâu xôi cốm sen huong dan nau nước chấm gỏi cuốn Lam chả bắp rang caramen cach nau xoi dua các món ăn ngon ở Đà Lạt Cá Kho ngonhref="/index.php?q= thịt rang nấm mèo"> thịt rang nấm mèo cach lam lau riẻu cua bap bò Chan gà não làm bánh brownies lẩu chanh dây ngon ngất ngây bo bia cuon Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối cách nấu xôi gà ngon Gian giá Ạm Chuối hấp chuoi lat nuong gion lam banh luoi meo ngon cach nau xoi hoa mâm mi y sot pate ăn sáng Món khai vị Nuoc mam Sá Ÿ lẩu hải sản khủng ở Cà Mau bánh mì cuốn quán ngon ở Hà Nội dau bap tron mam kho quet dưa leo tom nuong nấu phở bò viên quần bữa cơm tối cach nau xoi la duabanh brownie thom ngonss="label" style="background-color: #DB575A" href="/index.php?q=goi cu sen tom">goi cu sen tom Thịt rùa Ngõ Tràng Tiền Almaz lợi ích nước dừa giảm đau bánh mỳ uc vit sot chao Món g các món bánh kem ngonng sinh mon sua chua nep cam nhớ món nhậu ngon Muối gỏi thịt tôm chè bơ cach nau xoi la dua bang noi com dien canh mướp hoá chất cach lam muc nuong bo Món ngon với thịt xà bần canh mồng tơi hải sản thịt cuộn đậu bắp dua Leo muoi mon an moi ngay l gỏi bưởi thịt gà cach nau bo kho l chu cach lam trai cay nhung so co la Thái lam gio heo banh troi cach nau xoi lac gordon ramsay bánh pizza gà nhu cach nau bun rieu rau cu kem caramen nước bắp Phụ kiện thực phẩm xoi ran kep thit cãƒæ đảm bảo chất lượng Mon Chinh may xay sinh to cach lam banh nachos mexico món nẠm giấy mua trung thu emdep cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt cach nau xoi nep cam cu sen sot sua chua thịt vịt hầm bom trám nấu cá thu lam banh beo cach nau mi cay ngon làm bánh cuốn bằng chảo bã³c cach ngam kho qua rung trÃƒÆ xanh đùi gà xá xíu thực đơn hàng ngày cach ve sinh may pha ca phe Phố nhỏ có đủ món ăn ngon cach lam banh mi khoai lang cach nau che ngon cải bẹ gi menu LAU GA THAP CAM