bữa ăn ngày nắng nóng, có khi chỉ cần bát canh cua đồng với vài quả cà pháo cũng đủ ngon!
Canh cua đồng mát ngọt cho ngày nắng ngon cơm - Món ăn ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu canh cua đồng:

1 kilogram cua đồng

1 trái mướp

Rau đay, mồng tơi và gia vị.

Cua mua về ngâm khoảng 30 phút cho nhả bớt bùn đất. Sua đó rửa thật sạch rồi bóc tách mai cua, bỏ yếm ra như hình. Dùng càng cua khều gạch cua ra chén.

Bỏ phần yếm. Phần cua còn lại cho vào cối giã thật nhuyễn đến khi dẻo mịn là được. Càng cua có thể đem xay hoặc để nguyên rồi nấu. Nếu không có thời gian bạn có thể cho cua vào máy xay sinh tố để xay.

Cho phần cua giã nhuyễn ra tô lớn. Thêm nước vào gạn lọc lấy nước cua.

chuẩn bị sẵn rau đay, mồng tơi và mướp rửa thật sạch.

Bắc nồi lên bếp. Cho dầu vào phi thơm hành tăm. Tiếp đến cho gạch cua vào, đảo đều một lát rồi cho nước cua vào. Lưu ý để lửa nhỏ và không dùng đũa đảo.

Nêm canh với muối, một chút mắm ruốc, hạt nêm. Khi nước sôi thì cho mướp và phần rau xắt nhỏ vào. Canh chín thì tắt lửa.

Múc canh cua ra tô. Ăn kèm với cà muối chấm mắm ruốc quá ngon.

Canh cua đồng mát ngọt là một trong những món ăn dân dã không thể thiếu trên mâm cơm của nhiều gia đình những ngày hè nắng nóng. Bát canh cua mát ngọt, ăn đến đâu biết đến đấy đã chinh phục biết bao nhiêu thế hệ người Việt. bữa ăn giản dị đôi khi chỉ cần tô canh cua đồng với bát cà pháo muối chua là cũng hết vèo cả nồi cơm mà ai cũng xuýt xoa nức nở khen ngon!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh cua đồng những món canh ngon món ăn Việt Nam canh cua nấu rau món ăn dân dã Món chính

nau thit ba roi kho dua nem gÃƒÆ cua cách làm dango C獺 Kho cach chien ngo ngot list cơm Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố cach lam pizza hai san b xiên thịt nướngch lam ga chien la chanh">cach lam ga chien la chanh bông lan cuộn cach lam nem ran carame thạch dâu tây đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Ốc rang muối ớt Choux Món chính cháo vừng lam ga nau pa te họp mặt hat sen ham xuong sup tao thom ngon khoai mỡ tím làm bánh salad thanh cua bắp hột canh khoai mỡ tím cach lam banh doughnut que oc buou nhoi hap sa ngon soda thơm Cong thuc lam bánh mì thê cach lam banh mi nho thịt gà nấu húng quế cach lam bun tom nuong tổ chức sinh nhật bí đỏ trứng rán sinh tố rau má 8 loại gia vị và thảo mộc có công che hat de ngon miê cach lam mien tron Cách Làm Bánh lai dạ dày hầm 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp bánh cupcake dễ thương banh flan voi bi do Cà tím nướng than thơm nức mũi bò xào hành ga bo xoi thom rau cần xào thịt bò cách Banh bao ngot cua chien gion tom ram cach canh mướp com ruou canh thien ly mứt bí hotpot đảo mi vit tiem dễ nấu Học hành tây CÃƒÆ Kho heo rừng com rang trung chà canh ga sot chua ngot ngon SUON RAM CHUA NGOT cupcake cam da day heo xao sa ot thời trang valentine kem đá bào cam Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng bÃ Æ bánh gà gạo mon salad ngon bánh bí ngô hạnh nhân bắp chuối Gà kho canh khế chua nha Ä am bò chiên cay tẩm mè canh chua trùng trục nấu dứa bạc hà trứng bỏ lò Mẹ mươp huong khô bò khô bò Hằng MT lẩu cháo chim cách làm đậu phụ tẩm hành hoa hồi Thuc an chay salad trai bo ngon lam sua chua Keo socola thuc Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của lam tom nuong hat sen cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu ná m bẠp cẠi hat sen xao bo sup dau ha lan ngon sữa chua dẻo ca cao súp sườn Phủ cá rau cực xinh cưới cach lam ca nuc kho hướng dẫn đan móc banh hoa cách làm nem chiên xứ nghệ chien đọc