Một món ăn quá ngon và bổ dưỡng mình sưu tầm được trên mạng xin giới thiệu mọi người. Món này dùng bồi bổ cho sĩ tử là tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram củ sen
• 400 gram đuôi heo
• 1 trái cà-rốt
• Các gia vị khác

Hướng dẫn cách làm:

Canh củ sen hầm đuôi heo

• Đuôi heo rửa thật sạch, chặt khúc.
• Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn ngâm nước muối. Cà-rốt cắt mỏng.
• Bắc nồi nước, cho đuôi heo vào, nêm gia vị.
• Cho củ sen vào hầm chung, vớt bọt, để lửa nhỏ. Hầm khoảng 30 phút để đuôi heo và củ sen mềm nhừ. Cho cà-rốt vào nấu khoảng 10 phút nữa.
• Khi cà-rốt chín, nêm thêm nước mắm vào, cho hành lá vào trộn thật đều. Tắt bếp, nhắc xuống.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)