Nguyên liệu cho món canh củ cải trắng nấu thịt nạc bằm:
– Củ cải trắng 400 gr
– 150 gr thịt nạc bằm
– Hành lá, rau mùi, 1 củ hành khô
– Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngọt, dầu chiên, hạt tiêu
Cách chế biến món canh củ cải trắng nấu thịt bằm:
Bước thứ nhất(1): Củ cải trắng bạn rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái lát tròn mỏng vừa, để thêm phần đẹp mắt, bạn có thể tỉa hoa hoặc các hình thủ khác theo sở thích nhé. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ. Hành khô bỏ vỏ băm thật nhỏ.
Thịt nạc bằm cho vào đĩa, thêm một ít muối, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp trong vòng 10 phút.
Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo với 2 muỗng dầu chiên cho hành khô vào phi thơm sau đó bỏ thịt vào xào chín. Đổ vào nồi thịt khoảng hai bát con nước lạnh và một thìa nhỏ muối, nấu sôi.Tiếp theo bạn cho củ cải vào đun cùng đến thi ăn thử củ cải mềm, bạn nêm vào nửa thìa nhỏ hạt nêm. tắt lửa, thêm hành lá và rau mùi vào nồi canh. Múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
==> Chỉ mất khoảng 20 phút là bạn đã có ngay món canh củ cải trắng nấu thịt nạc bằm cho cả nhà rồi. Củ cải ngọt mát kết hợp với thịt bằm sẽ làm món ăn thêm ngon hơn, ngọt hơn, cả nhà sẽ thích ngay lần thưởng thức đầu tiên. Củ cải rất tốt cho sức khỏe vì vậy bạn đừng nên bỏ qua những món ăn được chế biến từ củ cải nhé. Mong bạn và gia đình ngon miệng vơi canh củ cải nấu thịt nạc bằm!!!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
