|
Nguyên liệu gồm có: - 300 gram củ cải - 150 gram thịt bò - 2 nhánh tỏi tây - 2 nhánh tỏi, bằm vụn - 1 muỗng cà phê dầu vừng - Nước mắm, gia vị hoặc hạt nêm. |
|
Bước thứ nhất(1): Thịt bò thái miếng mỏng, vừa ăn. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê dầu vừng, chút nước mắm, hạt tiêu và ½ (một phần hai) chỗ tỏi, để riêng. |
|
Bước thứ hai(2): Trong khi ướp thịt, bạn làm sạch củ cải rồi thái miếng vuông 3cm, mỏng vừa. Tỏi tây xắt khúc ngắn khoảng 1cm. |
|
Bước thứ ba(3): Làm nóng nồi nấu canh, cho thịt bò vào xào với lửa vừa tới khi thịt chuyển màu vàng nâu thì thêm nước vừa ăn vào nấu sôi, hớt hết bọt nếu có rồi giảm lửa, để sôi thêm 5 phút. |
|
Bước thứ tư(4): Thêm củ cải, đậy vung đun tới khi củ cải chuyển thành trong suốt thì bạn thêm nốt chỗ tỏi còn lại vào nồi cùng tỏi tây và nước mắm, nếm nêm lại cho vừa ăn, đun thêm 5 phút nữa là được. |
Mong các bạn ngon miệng!
|
Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!! |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
