Nguyên liệu gồm có:

100 gram củ cải trắng
200 gram tôm
Hành lá xắt nhỏ, một chút muối, hạt nêm, bột năng.

Bước thứ nhất(1):

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, rút chỉ lưng rồi băm nhuyễn. Củ cải rửa thật sạch, bào vỏ rồi thái sợi.

Bước thứ hai(2):

Cho bột năng, hành lá xắt nhỏ cùng chút muối vào tôm rồi trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

Vo thành nhiều viên tròn rồi cho vào nồi nước sôi đun 2 - 3 phút, nếu có bọt bạn hớt hết cho nước trong.

Bước thứ tư(4):

Đến khi bạn thấy tôm chuyển màu thì thêm củ cải thái sợi vào.

Bước thứ năm(5):

Khi thấy củ cải mềm và trở nên trong suốt, bạn thêm vào ít hạt nêm hoặc muối, rắc hành lá lên rồi tắt lửa, múc canh ra bát, dùng nóng.

Lưu ý là củ cải phải cắt mỏng mới ngon bạn nhé, và nếu nhà không có trẻ nhỏ bạn có thể để nguyên con tôm cũng được.