Hãy chia sẻ lên Facebook

Canh chua tôm so đũa

Với người miền Nam, canh chua từ bông so đũa trắng nhân nhẫn đắng quyện với độ ngon ngọt của những con tôm tươi rói luôn chiếm một phần đặc biệt trong tâm hồn.
Canh chua tôm so đũa

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram bông so đũa trắng
  • 300 gram tôm sú
  • 2 trái cà chua
  • 2 vắt me
  • 1 trái ớt sừng
  • Nước mắm, đường, muối, tiêu xay
  • Tỏi xay, hạt nêm, dầu chiên
  • Hành lá, ngò gai, ngò om
Hướng dẫn cách làm:
  •  Bông so đũa bỏ nhụy, rửa thật sạch.
  •  Tôm rửa thật sạch bóc vỏ, bỏ chỉ đen.
  •  Me cho vào nước sôi ngâm nở, giằm lấy nước chua, bỏ hạt.
  •  Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau.
  •  Hành lá ngò gai, ngò om rửa thật sạch.
  •  Tỏi cho vào chảo dầu, phi thơm.
  •  Tráng chút dầu chiên trong nồi, cho cà chua vào xào lấy nước chua, tôm cho vào xào săn với chút hạt nêm. Đổ nước vào.
  •  Nêm nước me, muối, đường, nước mắm sao cho có vị mặn ngọt chủa cay vừa ăn.
  •  Nước sôi cho bông so đũa vào, tắt lửa.
  •  Thả rau thơm, ớt lát, tỏi phi lên mặt. Dùng nóng.
  •  Mẹo vặt: khi cho bông so đũa vào nồi, nên tắt lửa ngay để bông còn giòn và không bị nát.

Mong các bạn ngon miệng với món canh chua tôm so đũa này nhé.

Canh chua tôm so đũa

Canh chua tôm so đũa
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh chua canh chua thom ngon canh chua tom ngon canh chua tom so dua

rau củ trộn bắp bò cocktail rượu rum canh bí đỏ nấu tôm khô 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông cach nau ngan ham nam 4 món ốc với nước sốt cực ngon mực tươi nướng ngũ vị Ngô Tuyết Phượng Gỏi bắp bò kim chi gỏi ngó sen Áo Phà Šbap bo hap gung RAU CAU 3D mon don gian nom thit bo bap bo to xao thịt kho dừa thịt kho tàu cách làm bánh bột lọc ngon Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng dui ga chung tuong Thịt bo xao thì lẩu lam da me bồng qua hong cach nau mi bo xoi dau phong món Tết canh rong biển giải ngán Trần cánh gà sốt nấm bào ngư lễ hội bắp bò ngon canh Gà rau cau 3D hinh hoa la mat macaron tra xanh ngon banh ngo chay vỏ cach lam lau nam mon banh cupcake tra xanh đậu hũ kẹp phô mai 四方粽子 snack khoai lang chiên xuong ca hoi cơm okinawa ẩm thực Hà Tĩnh khoai tây nướng phô mai Khoai tây nuoc giia xao tom he mề gà luộc sốt gừng cá xào hành bap bo ham cherry Bánh làm từ bột những món canh củ ngon bạch tuộc khoai nau cháo bắp bò hạt sen Cháo bắp bò và măng xào vịt sườn heo nướng sả 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc 2 Banh flan trai dua heo nướng Mon Thai Miền Nam Gà rán quán ngon hà nội bun thit xao sa canh rau den ngon lam kem ngon cách nấu bánh canh cá mẹo thực phẩm tươi lâu rau chuối cơm nấu dừa trà xanh pudding Troi Mon Y công thức đùi gà nướng coca thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh tôm rim chua ngọt kem sữa chua com chien thit nộm lưỡi heo Thạch hoa quả cách làm xúc xích heo lam banh kem giang sinh gà kho tương khoai mỡ nấu canh thịt xiên rán ốc hương xào tỏi LẠMón ca cách lam dau hu chả giò rau Miền Trung gà tiềm ớt hiểm lam macaron dac biet gỏi chân gà mon rau cai bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương sản lá lốt lau bap bo nhung hanh ram nÆ Æ sua chua ngon gỏi khô bò xiu mai dinh duong banh bot loc trần tôm chiên sốt trái cây khổ qua xào đậu hũ đùi gà Món che Muoi ot nướng bánh mì trứng Những món ngon nhất từ đậu phụ bánh gato nhân flan bánh mì kẹp hình gấu bánh ích nhân đậu xanh Æ mam ca sac nau chua hạnh nhân bánh tráng nướng