: Bước thứ nhất(1): - Tôm đất cắt bỏ chân, giữ nguyên vỏ tôm, rửa lại cho thật sạch. Bước thứ hai(2): - Khế chua, cà chua, rửa thật sạch, khế cắt bỏ rìa, thái khoanh tròn, cà chua bổ múi cau. Bước thứ ba(3): - Lá lốt rửa thật sạch, thái nhỏ. Bước thứ tư(4): - Rau ngổ, mùi tàu rửa thật sạch, thái nhỏ. Bước thứ năm(5): - Tiếp theo đun nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành
Canh chua tôm nấu khế






Người miền Trung thường dùng khế xanh để nấu canh chua thay cho me hay sấu, bát canh nóng hổi với vị chua của khế, thơm của một chút mùi của lá lốt và mùi thơm của rau ngổ, mùi tàu.
Nguyên liệu:
- 200 gram tôm đất
- 1 quả khế chua
- 1 quả cà chua
- Vài nhánh rau ngổ, mùi tàu
- 1 - 2 lá lốt
- Hành lá, muối, hạt nêm, nước mắm, hành khô.
Cách làm:
Bước thứ nhất(1):
- Tôm đất cắt bỏ chân, giữ nguyên vỏ tôm, rửa lại cho thật sạch.
Bước thứ hai(2):
- Khế chua, cà chua, rửa thật sạch, khế cắt bỏ rìa, thái khoanh tròn, cà chua bổ múi cau.
Bước thứ ba(3):
- Lá lốt rửa thật sạch, thái nhỏ.
Bước thứ tư(4):
- Rau ngổ, mùi tàu rửa thật sạch, thái nhỏ.
Bước thứ năm(5):
- Tiếp theo đun nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô thơm, đổ tôm vào xào chín hồng.
- Sau đó cho khế, cà chua vào đảo cùng khoảng 2 phút.
Bước thứ sáu(6):
- Thêm vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi, nêm vào hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đun sôi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
Bước thứ bảy(7):
- tắt lửa rắc hỗn hợp rau ngổ, hành lá, mùi tàu, lá lốt vào nồi canh, múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.

Cún Khang

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien trung

cach nau canh thanh long chẠngon thịt heo kho canh he dau hu vó Võ Thị Sáu ốc giấy xào sả ớt Cách làm ô mai ga nuong dac biet cha bong chem chép kem trÃƒÆ xanh công thức rau câu trái cam pate gan quán xá Hà Nội bánh cupcake dừa chanh chã hấp mÃƒÆ lai bóp thấu bê thui tổ thit heo kho mam Đậu phụ đút lò oc xao ngon cach lam tom mì sủi cảo luoc ga sinh to dua hau thom cach nau ga voi nuoc tuong món tết miền trung đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày thịt băm bọc trứng cút mouse chanh leo ca hoi xong khoi sandwich chiên salad khoai tay ngon thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla đáng yêu cơm sườn sườn nướng món Malaysia nau An ốc xào sả ớt miếng thịt bò món nướng ngon canh khế chua Cơm tom cang thom ngon thịt bò xào bông hẹ nấm rơm ngon Cá cơm chiên bột Hủ Tiếu Đau mướp nấu hến goi ngo sen mam cham món ngon từ trứng cút Súp tôm hồi rau câu hoa quả Banh bot loc nấu canh rau má TOM NUONG MUOI OT cốt lết bữa cơm gia đình Nguy cơ ung thư vì ăn cà muối xổi banh my kep xuc xich chao tom pho mai sữa chua jelly trà xanh Trâm Phạm xôi kiểu thái goi hu dua ga la giang trung duc lo làm chai coca cola từ chocolate đen thit ba chi xao sa ot Ẩm thực chum ngay tráng nghêu xào ớt nha que món ăn từ tôm hàu nướng banh chocolate cuon kem pho mai Bánh khoai mi bánh mì nướng phô mai lý tưởng mẹo vặt mua sắm kheo tay may va cari cá che dau xanh nha dam bánh rán nhân trứng lá hẹ tran chau ngon tom rang hanh nong sot gà xào hạnh nhân tôm bọc phô mát thực đơn cach lam canh ga chien sài gòn cách làm chạo thịt thính ngừa bệnh nước mận ép thiếu máu xôi xéo gio kho trung Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không Nâu ăn ngon quà n lẠu thịt gà cuộn tôm viên rán coconut cookies sô cô la bánh mít bánh bông lan mật ong kem dưỡng da mi sot kem nướng bánh mì tỏi băm trái cây dằm các thực phẩm không được để tủ tự làm thịt viên sốt chua ngọt thạch đậu nành gio bo bo sốt vang thit cuu thom ngon bò cuộn nấm Béo canh sườn công sở cach lam sua dac