Đang vào mùa nấm mối, bạn có thể kết hợp những chiếc nấm trắng múp có vị ngọt tuyệt vời này cùng khế và cà chua, mang đến một tô canh thật hấp dẫn.

	Canh chua tôm nấm mối

Canh chua tôm nấm mối - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 300gr nấm mối - 3 quả cà chua - 1 quả khế xanh - 300gr tôm - Ngò gai, hành lá, gia vị, tỏi, sa tế Cách chế biến: - Nấm mối rửa thật sạch cắt đôi, khế cắt lát mỏng, cà chua thái múi cau .
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 2
- Tôm lột bỏ vỏ và phần chỉ đen.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 3
- Bắt nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu phi thơm tỏi tiếp đến trút phần tôm vào xào nhanh tay khi tôm đổi sang màu đỏ cho cà chua và thêm ½ (một phần hai) muỗng ớt sa tế (gia giảm độ cay theo khẩu vị), xào trên lửa lớn.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 4
- Sau đó cho phần khế cắt lát vào, tiếp đến nấm mối và thêm 1 tô nước lọc nấu trên lửa lớn.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 5
- Canh sôi, nêm lại gia vị cho vừa ăn, nếu muốn canh có thêm vị chua, lấy ¼ (một phần tư) vắt me lấy nước cốt vào nồi canh. tắt lửa cho canh ra tô rắc thêm hành lá hay ngò gai.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 6
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 7

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh chua, tôm, nấm mối, Nga Nguyễn

thit ga kho gung Món cháo phòng tránh bệnh kho cá linh nấu thơm che xoi nuoc thịt heo nướng muop xao ngon Học sữa bắp cuu ham tao do Thịt Heo nẠu chè sne chả cá lã vọng chà rán trứng với hến cach làm khoai lang lăc bánh cupcake hoa rau muống xào chao món chay bánh bao kim sa up 2009 Thế giới nem giòn tan ai cũng mê cach lam dau hu sot trung sắn hấp nước cốt dừa cách nướng bánh cookies khoai lang canh dưa cá thịt kho cùi dừa bánh kem tặng mẹ sushi cá hồi canh ngao ngon gỏi dưa leo trộn nấm cá bò gù cháo sườn sụn mê hoặc dân công sở lam mon bo bit tet món ăn với tôm khô thit nguoi salad ngon com nau voi hen bánh rán nhân thịt Nâu bong muop xao thit bo cach xao mi hai san bé biếng ăn che bí ngòi chiên bánh mì việt nam Bí quyết chế biến khoai tây đúng cách cach nau che nam tuyet hat sen chien banh xeo rau chan vit xao mướp đắng chay cach lam com ga ngu sac Thưởng thức cà phê Freeze cho bà công thức chè hạt kê Quay bánh cookies cach lam banh paparoti mục Những đồ ăn tinh tế đặc trưng nước bánh que mì tranh vẽ lạ thịt nướng thái lan tom chay bo toi khoai tây chiên rau cần xào thịt bò cách nhận biết trứng tươi ngheu hap sa ngon cách rán bánh chưng ngon mứt ngon cách chiên khoai tây cach nau mien ngan banh tra xanh nhat ban canh bap cai thom ngon Marshmallow Salad ca chua pho mai ngon kho thit voi tram thit bo xao ngon xúc xích rán hình hoa cúc banh canh thit bánh rán nhân vải công thức phở xào bò tố ga kho sa nghe Món Chay oc buou sate ngon mon ca hu kho rieng ca com sua kho kho cung phở thái cach rang dau phong cơm cuộn dưa leo mon cookie tra sua Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất cach lam banh deo trung thu cấm kỵ sinh con nuoc dua ep thang bánh tét ngày tết công thức bánh củ cải cach lam ga cuon cach lam kem dua bo cà ngá bánh tro ba mì tôm xào hải sản bẠp cá cờ sốt cam cac mon nem thinh công thức sốt salad rau củ Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm giày vải cach lam ca tim cuon tom sinh tố bí rợ GiẠsushi nep thang ngon cách làm nem chua rán ratatouille thom ngon công thức cải ngồng xào tỏi bua an tự làm tiramisu DÃ u