Đang vào mùa nấm mối, bạn có thể kết hợp những chiếc nấm trắng múp có vị ngọt tuyệt vời này cùng khế và cà chua, mang đến một tô canh thật hấp dẫn.

	Canh chua tôm nấm mối

Canh chua tôm nấm mối - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 300gr nấm mối - 3 quả cà chua - 1 quả khế xanh - 300gr tôm - Ngò gai, hành lá, gia vị, tỏi, sa tế Cách chế biến: - Nấm mối rửa thật sạch cắt đôi, khế cắt lát mỏng, cà chua thái múi cau .
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 2
- Tôm lột bỏ vỏ và phần chỉ đen.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 3
- Bắt nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu phi thơm tỏi tiếp đến trút phần tôm vào xào nhanh tay khi tôm đổi sang màu đỏ cho cà chua và thêm ½ (một phần hai) muỗng ớt sa tế (gia giảm độ cay theo khẩu vị), xào trên lửa lớn.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 4
- Sau đó cho phần khế cắt lát vào, tiếp đến nấm mối và thêm 1 tô nước lọc nấu trên lửa lớn.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 5
- Canh sôi, nêm lại gia vị cho vừa ăn, nếu muốn canh có thêm vị chua, lấy ¼ (một phần tư) vắt me lấy nước cốt vào nồi canh. tắt lửa cho canh ra tô rắc thêm hành lá hay ngò gai.
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 6
Canh chua tôm nấm mối - ảnh 7

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh chua, tôm, nấm mối, Nga Nguyễn

chả giò cuộn tôm Nấu Ăn mục mắm tôm lam kem vanilla kem chiên sandwich bánh nướng hạnh nhân snack hồng que Lương cách ngâm giấm táo món ngon với lạc nhẫn vàng cach lam snack khoai tay bí ngòi bạnh canh cá nấu bông súng sốt mì ý chính latte trà xanh nau chao ga ngon bánh mì nướng hải sản trứng giay gừng kho nấm đùi gà choi cha của công chè nếp cẩm nước cốt dừa cach lam bánh xu xue canh nguyễn bong cai va ca hoi nuong làm bếp bánh mì nguyên sinh sài gòn Luon muôi bánh bông lan bơ vit om dua mứt sầu riêng cach lam keo hoa qua giá cha ca chien snack phô mai Cách điêu khắc bộ não từ dưa hấu mi goi banh my bacon le tron thit ga mon an gia dinh cách nấu hủ tiếu mực đầu bếp kem va ni sinh tố bơ sữa trứng muối nhồi rau củ trứng thịt nguội hấp Bánh Crepe Tiramisu ngàn lớp Tạp chí cách làm cá kho dưa xíu mại sốt cà chua mì ý với hải sản cach nau che con ong canh trứng gà rau cang cua tron sạch động mạch nho khoai lang ẩm thực châu á Cách làm sạch và luộc lòng heo Vân bánh kiểu ý bánh cuốn tôm chấy tráng chảo Nga sua chua nep cam thom canh sung nau tuong me lam hoa gia Bun bo hue hai san kho sandwich mut trai cay ngon sup chay thom ngon Tỉa quả táo thành chú cua ngộ nghĩnh Lễ hội ẩm thực Nhật Hàn cháo chim câu banh cannelloni chocolate trang cahc nau canh rong bien chả huế che ngô thịt gà rim nấm banh nam củ sen trộn Nấu món ngon cach lam khoai tay chip cach lam nuoc ep bi đo pudding chuoi 2 thịt rim tép củ dền nấu sườn ốc móng tay hấp Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món các món chiên ngon sốt mut dau tay thom ngon cà kho ngon vỉa hè Thạch trắng nom ga xe phay Món cuốn Thủy Nguyên đẹp mắt ngon banh cookie gà rang mực tươi rán muối canh cua nau rau mong toi canh doc mung cách nấu cơm gà luộc dau phu nhoi thit sot ca chua sữa sức khỏe sữa gạo sữa dừa spaghetti ngon nấu súp hai san ham đậu chiên cốm giòn Làm dưa cải chua cÃƒÆ thu kho kẹo cây bạc hà Đỗ xanh nấu cháo gà thịt cuộn măng