Canh chua thịt băm nấu dứa không chỉ dễ ăn mà còn chống ngán cực tốt trong những ngày Tết.
Nguyên liệu cần có: :
+ 150 gram thịt nạc băm
+ 1 quả dứa ương
+ 150 gram giá đỗ
+ 1 củ hành hương băm thật nhỏ
+ 1 cây hành lá xắt nhỏ.
+ Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu chiên.
Cách nấu:
Bước thứ nhất(1): Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng vừa ăn.
Bước thứ hai(2): Giá đỗ nhặt bỏ rễ, rửa thật sạch để ráo nước.
Bước thứ ba(3): Phi thơm hành hương trong nồi với 2 muỗng dầu chiên, sau đó cho thịt băm vào xào săn, nêm thêm ít mắm, hạt nêm. Tiếp đó cho dứa vào đảo chung khoảng 1 phút.
Bước thứ tư(4): Thêm nước vào nồi đun cho đến khi dứa chín mềm thì thêm giá đỗ và nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa. Thêm hành lá xắt nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Trong những ngày tết sắp đến gần thì việc chuẩn bị sẵn thực đơn các món ăn trong gia đình đối với các chị em khá là quan trọng. Ngoài các món ăn truyền thống thì chị em mình hãy chuẩn bị sẵn thêm cho gia đình mình một vài món ăn chống ngán nhé, và đừng bỏ lỡ món canh chua thịt băm nấu dứa thơm ngon này đấy.
Món ăn vừa chế biến nhanh mà hương vị thì cũng tuyệt vời lắm đấy. Bạn hãy thử làm để có những cảm nhận riêng nhé.
Mong các bạn làm được món canh chua thịt băm nấu dứa này thật thơm ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
