Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Rau muống rửa thật sạch, lặt lấy phần cọng non.Tôm làm sạch, cắt chân và đầuRau om và ngò gai xắt nhuyễn, ớt sừng xắt khoanh xéo.
Me giằm với nước sôi, lọc bỏ xác, chỉ lấy nước me.Cho 1 muỗng dầu chiên vào nồi, dầu sôi cho tỏi vào phi thơm rồi cho tôm vào xào săn.
Tiếp đến, châm một lượng nước vừa phải vào nồi, đợi sôi thì cho nước me vào, sau đó đến rau muống.
Rau muống vừa chín thì nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng súp nước mắm. Thêm ớt xắt khoanh vào.
nếm nêm lại vừa ăn thì tắt lửa, múc ra tô, rắc rau om và ngò gai xắt nhuyễn lên mặt canh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)