Nguyên liệu
Đã từ lâu, canh chua rau muống trở thành món ăn quen thuộc của người Việt. Ngày hè nắng nóng, có bát canh chua rau muống sẽ giúp cả nhà thêm ngon miệng hơn. Món canh chua rau muống này không còn quá xa lạ nhưng để nấu ngon hơn, hãy cùng Naungon.com học cách nấu canh chua rau muống với cách nấu vô cùng thơm ngon dưới đây nhé! Để nấu canh chua rau muống Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu chính là: - Rau muống (1 mớ to) - Cà chua (2 quả to) - Me chua (1 quả) - Giá đỗ (200g) - Rau ngổ, Hành lá - Hạt nêm
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm đó là nhặt bỏ phần lá sâu, cắt khúc, rửa thật sạch rau muống, bạn có thể ngâm 5 phút với nước muối pha loãng để khử trùng.
Cà chua rửa thật sạch, thái lát.
Rau ngổ và hành lá bạn rửa và cắt nhỏ, để ráo nước.
-
2
Tiếp đến, bạn rửa thật sạch me, xay nát, lọc lấy nước.
-
3
Sau đó, bạn cho một ít nước vào nồi đun sôi (lượng nước vừa đủ ăn cho gia đình bạn). Sau khi nước sôi, thả rau muống, cà chua vào nồi đun, cho nước me vừa lọc vào. Tiếp đến cho giá, và rau ngổ, hành lá vào. Cho hạt nêm vào sao cho vừa dùng, tắt lửa.
Chưa đến 20 phút là bạn đã có ngay bát canh chua rau muống chay tuyệt ngon cho bữa ăn ngày hè rồi. Món ăn dân dã, “đưa cơm” chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà bạn trong ngày hè nắng. Canh chua rau muống có vị chua thanh dịu quá ngon. Nếu bạn đã một lần thưởng thức món canh chua rau muống ở nhà hàng chay thì bạn sẽ nghiền ngay đấy nhé!
Với cách làm giản đơn mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn không phải mất công ra ngoài hàng nữa mà hãy trổ tài nấu món canh chua ngon cho cả nhà mình thưởng thức nhé! Món canh chua rau muống này chan với cơm trắng hoặc bún sẽ quá ngon đấy!
Hãy bổ sung ngay vào thực đơn bữa ăn hằng ngày của gia đình bạn các món canh chua ngon:
>>> Canh chua hến
>>> Canh chua chay ngon
>>> Canh trai nấu dưa chua
Chúc bạn thực hiện thành công món canh chua rau muống.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
