Một vài chiếc lá chanh không chỉ tô điểm sắc xanh mát mắt cho tô canh mà còn là “gia vị” tuyệt vời giúp món canh chua dậy mùi quyến rũ.
Canh chua hải sản lá chanh

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram tôm sú
  • 300 gram nghêu
  • 100 gram mực ống
  • 100 gram nấm rơm
  • 50 gram phi-lê cá chẻm
  • 1 vắt me chua
  • Tỏi băm, cà chua, sả, lá chanh, khế
  • Tiêu, đường, bột ngọt
  • Dầu ă, ớt bột
Hướng dẫn cách làm:
canh-chua-hai-san-la-chanh

Canh chua hải sản lá chanh

  • Lá chanh rửa thật sạch, cắt sợi vài lá, còn lại để nguyên.
  • Sả bóc vỏ.
  • Nấm rơm ngâm nước muối loãng, cắt đôi.
  • Nghêu rửa thật sạch qua nước muối loãng cho bớt cát.
  • Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi.
  • Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau.
  • Me pha với nước sôi, dằm lấy nước.
  • Khế rửa thật sạch, cắt lát.
  • Bắc nồi lên bếp, tráng chút dầu chiên, cho cà chua vào xào chín mềm.
  • Cho vào 2 tô nước, thả tôm, nghêu, mực, nấm rơm, cá, lá chanh, sả vào nấu đến khi gần chín thì nêm 1 muỗng súp nước me, khế, nêm hạt nêm, nước mắm, đường, chút bột ngọt vừa ăn.
  • Múc canh ra tô, rắc tiêu. Xếp lá chanh lên.
  • Dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh chua canh chua hai san ngon canh hai san ngon mon canh ngon

Làm banh khoai lang Chư thuc don do uong Bánh bao nhân thịt bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn Chú canh đu đủ canh chua cá cam mon banh mi bi do tom cuon bacon Thit heo kho trung Cháo hến đậu phụ xào cay gà xào lạc carame xôi vò gấc mát cac mon goi ngons="label" style="background-color: #CEB528" href="/index.php?q=cach lam trung duc com">cach lam trung duc com banh khong can lo nuong luon om chuoi dau sổ đám cúng giao thừa cực xinh mọc chè hạt dẻ khỏe 10 món ăn bạn nên thử một lần trong mi xao keo cu sen ngon trai cay sua chua cho be luå å ç khoai sọ nấu canh ngao cách làm thịt heo quay huong dan nâu an cach pha nuoc cham bun cha món ăn từ đậu phụ PHO cơm rang thơm bảo quản thực phẩm cach nau sua chua thit tam bot chien dầu cá Bún thịt thit lơn mực sốt cảm Muoi cach lam kem cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc m ª làm sữa chua luoi lon món ngon từ sườn non Vịt tiềm Cách ngâm cach lam banh uot cuon thit mi xot cay dac biet ba Ga tay banh cuon gac cach nău che bâp Mam me Gạo mon ech ba chỉ Cách lam banh bao chi món ăn dân dã tập cà ri cá banh cookies ngon banh mi ca ngu mayonaisse chuối đông cach làm mứt dừa sợi bữa tối cách làm bánh cuốn cha gio tom thit bánh khoai tây chiên giòn bánh cà rốt bánh ướt nhân thịt sữa nóng vit tiêm thư xao mien dong banh doughnut bánh mì cũ Choáng vem cà ch nẠu canh chua cá lòng tong Mon man Tới Đối tượng không nên sử dụng rau má cá cơm kho xoài sống Ca duoi nuong Kimbap thiên lý nấu cá Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh cach lam rau cau dua non DÃ u tre ngon lau mam ngon bánh mì kẹp phô mai thit ga nuong Thịt kho nước dừa ca chua Từ Thịt gà banh cu sen ngon ngu vi huong cach muoi dua kieu cà kho cay canh chua lươn mắm cá linh dứa thơm pho mai