Kết hợp canh măng với cua biển cho hương vị rất đặc biệt, đầy đủ cả cay, chua, mặn và ngọt. Mời bạn hãy vào bếp để cùng nấu thử món “Canh chua cua nấu măng”.

Nguyên liệu gồm có:

• Cua thịt làm sạch 1 Con

• chặt thành 6 miếng một ít

• Măng chua 200 Gr

• Cà chua cắt múi 1 Quả

• Me vắt một ít

• Ớt bột một ít

• Hành tím một ít

• ngò o một ít

• Nước mắm chấm knorr một ít

• Mắm ruốc một ít

• Đường một ít

• dầu chiên một ít

• hạt nêm kn một ít

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi, cho chút dầu vào phi thơm với hành tím. Cho cua vào xào lên. Nêm ½ (một phần hai) thìa mắm ruốc, ½ (một phần hai) thìa nước mắm chấm Knorr và 1 muỗng Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy. Tiếp tục cho hơn 1 tô nước vào nấu sôi.     

2

 Tiếp theo, sẽ cho măng, ớt bột, nước me vào nấu sôi trở lại. Nêm thêm thìa đường, và các gia vị khác cho vừa ăn thì tắt lửa. Múc canh nóng ra tô và cho ngò om, ngò gai và ớt xắt lát vào.   
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)