Kết hợp canh măng với cua biển cho hương vị rất đặc biệt, đầy đủ cả cay, chua, mặn và ngọt. Mời bạn hãy vào bếp để cùng nấu thử món “Canh chua cua nấu măng”.

Nguyên liệu cần có:

• 1 con cua thịt làm sạch, chặt thành 6 miếng
• 200 gram măng chua
• 1 trái cà chua cắt múi
• 1 ít me vắt (hòa nước sôi lấy nước me), ớt bột, hành tím, ngò om, ngò gai
• Gia vị: Nước mắm chấm Knorr, mắm ruốc, đường, dầu chiên, Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy

Hướng dẫn cách làm:

Canh chua cua nấu măng

•  Bắc nồi, cho chút dầu vào phi thơm với hành tím. Cho cua vào xào lên. Nêm ½ (một phần hai) muỗng mắm ruốc, ½ (một phần hai) muỗng nước mắm chấm Knorr và 1 muỗng hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy. Tiếp tục cho hơn 1 tô nước vào nấu sôi.
•  Tiếp theo, sẽ cho măng, ớt bột, nước me vào nấu sôi trở lại. Nêm thêm muỗng đường và các gia vị khác cho vừa ăn thì tắt lửa.

 Múc canh chua cua nấu măng nóng ra tô và cho ngò om, ngò gai và ớt cắt lát vào. Dùng nóng quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)