Cách nấu cá saba với mẻ cực giản đơn, bạn có thể nấu món canh chua ngon này để chiêu đãi cả nhà khi có thời gian rảnh rỗi, cùng học cách nấu canh chua cá saba với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu

Cá saba là loại cá có nhiều nạc, trắng thịt, và ít mỡ, thường được dùng để làm các món kho hoặc hấp. Cá saba được nuôi khá nhiều ở Việt Nam và là một nguồn thực phẩm được xuất khẩu ra nhiều nước. Cá saba thường dùng để làm các món ă ngon, đặc trưng như sushi, gỏi hoặc nướng... Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món canh chua cá saba nấu mẻ tuyệt ngon, ăn một lần là muốn ăn mãi.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh chua cá saba nấu mẻ:

Nguyên liệu cho 3 người ăn

+ Cá saba: 1 con

+ Hành tây: ½ (một phần hai) củ

+ Dứa: ¼ (một phần tư) quả

+ Cà chua: 2 quả

+ Đậu bắp: 4-5 cái

+ Một chút giá sống, hành lá, rau ngổ, ớt tươi, mùi tàu, hành khô, nước

+ Mắm, đường, mẻ

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là làm sạch cá, bỏ ruột, sau đó cắt khúc vừa ăn. Các loại rau củ rửa thật sạch, cà chua và hành tây bổ cau; đậu bắp và dứa thái miếng vừa ăn. Hành lá và mùi tàu thái nhỏ.

   

• 2

  Mẻ cho một chút nước vào và lọc bã, chỉ lấy phần nước chua. Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ. Cho một chút dầu chiên lên chảo rồi phi hành cho thơm. Trút cà chua vào xào.

  

• 3

  Sau khi cà chua đã mềm hơn, bạn cho lượng nước vừa ăn, cho mẻ vào, đun sôi rồi thả tiếp đậu bắp, giá, dứa, hành tây vào rồi đun tới khi sôi một lần nữa. Nêm nếm với nước mắm và đường cho vừa ăn. Sau đó, bạn rắc hành lá, rau ngổ và mùi tàu vào cho thơm rồi cho canh vào một cái âu.

  

Thành phẩm

Thật giản đơn với cách nấu canh chua cá saba với mẻ, bạn sẽ dễ dàng nấu được bát canh chua hấp dẫn cho cả nhà mình thưởng thức vào bữa ăn hằng ngày. Từng miếng cá saba chắc thịt với nước dùng chua thanh của mẻ đem đến cho cả nhà một hương vị mới lạ, ăn cơm ngon hơn hẳn.

Rảnh rỗi bạn hãy nấu món canh chua tuyệt ngon này cho gia đình mình thưởng thức nhé! Với hương vị thơm ngon của món canh, chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều lời khen của mọi người đấy.

Xem ngay các món canh chua ngon trên Naungon.com nhé!

>>> Cách làm canh chua cá lóc làm dịu nắng cuối tuần

>>> Canh chua sườn nấu sấu chua ngon giải nhiệt ngày nắng

>>> Hàu sữa nấu canh chua tuyệt ngon cho ngày hè nắng

Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Naungon.com  thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh chua cá saba nấu mẻ.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)