Thời tiết se lạnh, bên mâm cơm gia đình, canh chua và cá lóc kho tộ, còn gì tuyệt vời hơn … Cá là 1 thức ăn bổ dưỡng, nếu bạn không thích cá lóc ( vì nhiều xương) có thể thay bằng loại mình thích.
Canh chua cá lóc

Nguyên liệu cần có:

200 gram cá lóc ( khoảng 2 khứa)

2 trái cà chua

me, bạc hà, giá, đậu bắp (tuỳ khẩu vị mà chọn rau đi kèm),

¼ (một phần tư) trái thơm

tỏi bằm, rau om, ngò gai….

Hướng dẫn cách làm:

canh-chua-cá-lóc

– Cà chua cắt hình quân cờ, thơm cắt tam giác.

– Tỏi phi thơm để riêng xác tỏi.  Phi thơm dầu tỏi + thơm, sau đó cho nước vào, lấy nước cốt me vào (vừa phải tuỳ thuộc độ chua của me) + 5 muỗng súp đường + 2,5  muỗng cà-phê muối + 2 muỗng súp đường + 1 muỗng cà-phê bột ngọt (Nếu màu không đẹp có thể cho ít nước màu ca-ra-men)

– Nấu sôi trong 5 phút, sau đó cho cá lóc + cà chua.

– Múc ra tô: cho đậu bắp, bạc hà, giá để ngoài tô và đổ nước canh chua vào, làm vậy giá sẽ giòn hơn; cho vào lần lượt rau ngổ + rau ngò + hành phi + tỏi phi.

Thế là xong món canh chua cá lóc ngon tuyệt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh chua canh chua ca canh chua ca loc

chảo cách nấu chè kiểm ghế nấu cháo hải sản giá Đậu Hủ mì ý sốt đậu khoai tây banh khoai mi Mách trật tự Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nấm rán tp hẠlong bắp giò troi xoi san tương Trổ bà nh trai cay mì xào tôm sốt bơ tỏi cua chien gion nguyên Cà rốt dưa chua lao tây MON GA công thức canh cải cúc nấu thịt бє ngãƒæ mẹo chiên khoai giòn Bánh Bong lan banh cu cai duong mon an thai lan bột béo banh cupcake hoa cách làm vịt lộn xào me cháo bí HẠp bia muối ớt ChẠlam sua tu hat sen Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Thịt ngan kho cà chua cá thác lác chả cá thác lác thì là bánh cay trộn salad cà tím trang sức bí cuốn xúc xích tẠo cưới cá rô đồng nướng cải chiên che bắp gợi dễ Gà chien cách làm đậu xúc xích phuong phap nau an XOI GA nhiệt Giúp tay hết cay thịt gà sốt hàn quốc bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn mực trứng ngon hà nội bún cá Đậu hũ ngon tom cang sot hoisin thom ngon che cu nang bach qua rửa Những món tuyệt ngon từ mối đất salad hạt điều bắp cải cha gio bi do cha dau thit Trứng cá hồi Khoai com rang lap xuong khoai mon gio heo ham thom cach lam xoi boc la dua do xanh ốc mỡ Tàu hủ Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon tiec dat gà sốt coca canh cá trắm nấu thịt salad vòng nguyệt quế bánh bông lang chocolate chiên tôm Lớp cach lam mut coc thịt heo chiên lam canh chom chom ngon Biến tom cang nuong sot hollandaise nghêu thanh nhà trung thu roi mẹo vặt làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Trụng Canh công thức mì că pancake cho bé yêu món mì cách nâu mon cà bung chà Škho cà linh cơm chiên hải sản ca sac bánh gạo phỏ cÃƒÆ chim cach lam pa te Salad bo xoai sot sua chua ngon tra sua thai lan sot nam trà detox che com