Trong bữa ăn gia đình hàng ngày, một tô cánh chua nóng hổi sẽ kích thích vị giác của bạn rất nhiều. Nhất là trẻ con, vị chua thanh của canh cùng miếng cá lóc trắng, thịt ngọt sẽ khiến con bạn muốn ăn nhiều hơn.
Canh chua cá lóc

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cá lóc
  • 150 gram bạc hà (dọc mùng)
  • 100 gram đậu bắp
  • 50 gram me chín
  • 100 gram giá
  • 1 trái ớt sừng
  • ½ (một phần hai) trái thơm
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • 2 muỗng cà-phê hành khô băm
  • Hành lá, ngò gai, rau om
  • Hạt nêm, đường 0 Đơn vị
Hướng dẫn cách làm:
canh-chua-ca-loc

Canh chua cá lóc

  • Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp với ít hạt nêm và một nửa số hành khô.
  • Bạc hà tước vỏ, cắt vát, thả vào chậu nước pha muối loãng.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ cau.
  • Trái thơm bỏ lõi, cắt miếng mỏng.
  • Trái me cạo vỏ, rửa sạch.
  • Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành, cho một nửa số cà chua vào xào tạo màu, cho me và một tô nước lạnh vào.
  • Nhẹ tay cho cá vào, để lửa vừa phải,canh sôi, vớt bỏ bọt.
  • Lấy me ra chén, cho một ít nước canh sôi vào, dằm nát bỏ hạt, vỏ, cho cốt me vào nồi.
  • Cho đậu bắp, cà chua, đọt bạc hà, giá vào, nấu sôi, cho hành tươi và các loại rau gia vị vào, tắt lửa.
  • Dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca loc canh chua canh chua ca loc mon canh ngon

bào thai cơm cơm phụ kiện cho phái đẹp nghỉ tết nguyên đán 2016 Hướng dẫn nấu ăn gừng xào thịt gà lam ba roi cuon ca ngon trai giac Sữa chua mít gÃƒÆ rang kem mocha cafe cháo dinh dưỡng cho trẻ tom chien trung cach lam chao chim bo cau lưỡi lợn sốt pate công thức bò khô tôm rang hành cơm ngon cộng mứt thơm cách làm hến xào sả kho dứa salad ớt đà lạt BĂP bánh kem sinh nhật dâu tây tôm tươi luộc socola que xiên kem socola mạn kheo Ngày Lạnh ä eo cách nấu bún giả cầy canh thịt gà nấu nấm sau tự làm chè trôi nước sup xa bau gà tây nướng Nấu bun mon xao ngon tốc cách làm mực hấp ca tram ran chim câu hầm nấu ăn trứng chiên sốt me bánh bông lan mặn nem chiên lam mon che xoai ngon cách lam thit lơn giả cầy gà hấp măng cach lam thach bông bí nhồi thịt hấp bánh mỳ chiên Thơm nức thịt heo rừng nướng cách làm gà xào hong Kết thịt đùi heo cuộn rau củ vit rang muoi banh mi nuong cải ngũ vị cha gio ngay Tet nước cốt dừa Đùi gà chiên nước nem chay cuộn rau củ oc buou nhoi thit hap cong thuc lam banh gato Lòng công thức lòng non trộn chua cay đùi gà hấp muối cách làm xúc xích món quà đáng yêu dự thi vun cách làm khoai lang nướng lam rau cau nuoc cot dua lẩu cua sài gòn dừa nạo banh da cua thap cam Họa tiết zic zac cho nhà đẹp sang lẩu bắp bò cá chép hấp mang tay nuong đậu phụ xóc thịt hộp Tuyết Nguyễn Thịt heo chiên làm nhanh cach lam nem phu truc chay thịt xông khói cuộn cơm chiên snack khoai rán thịt bò cá hồi tim mạch chè mè đen canh ga xot chua ngot Su xà lách canh cà rốt thịt heo kho nấu cùi dừa Dĩ An bánh mì nhân mặn Rau thơm banh hokkaido milky loaf tra xanh matcha ngon cuộn thịt Thạch hoa quả spaghetti món nộm bot nem ruot heo banh quy hinh ban nguyet cách làm khoai lang kén khô mực xào băn lam kem bo dau phong ốc chung chuối đậu ga Nướng canh bí rợ đậu hũ cach lam tom nuong muoi Băng dính Ca loc chien canh cá trê Món ăn tốt cho sức khoẻ Bí ngòi cuộn trà chanh nóng bánh bông lan nhân khoai