Món này dùng nóng với cơm hay bún đều ngon. Ăn canh chua cá lóc muốn ngon thì nước chấm phải là nước chấm trong (chưa pha chế), dầm ớt vào cho cay.
Cách nấu canh chua cá lóc

  • 1

    Nguyên liệu:

    Một con cá lóc khoảng 500g, 1 cây bạc hà, 5 quả đậu bắp, ¼ trái thơm, 2 quả cà chua, 50 gram giá sống, 1 vắt me chua, rau ngò om, ngò gai. Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tỏi phi thơm.    Cách nấu canh chua cá lóc - 1
  • 2

    Cách làm:

    Đậu bắp cắt khúc, thơm cắt mỏng, cà chua cắt theo kiểu múi cam, bạc hà tước vỏ, cắt khúc xéo. Cá lóc làm sạch, cắt ra từng khứa to. Nấu  một nồi nước sôi, cho chút muối vào nồi, thả cá vào nấu khoảng 5 phút, cá chín tới, vớt ra. Sau đó thả  me vào rồi vớt ra dằm chắc lấy nước đổ lại vào nồi  nấu sôi, nêm các loại gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị. Tiếp đến cho đậu bắp, cà chua, thơm, bạc hà, giá vào nấu sôi trở lại, nêm nếm vừa ăn. Bỏ cá trở lại nồi cho nóng. Múc canh chua, cá lóc ra tô, rắc ngò gai, ngò om, ớt và chút tỏi phi cho thơm.    

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bò kho tiêu cay canh bò cà chua bánh chocolate phủ tuyết yên Chuối nếp mon giai nhiet bông lan cuộn canh chả cá khổ qua Thực phẩm cocktail Banh bao rượu vang đỏ thính giác điếc mà i kem xoai tuoi trứng bọc cơm rang sinh tố thơm bun nau tomyum thom Cach lam banh bong lan Món ăn ngon bổ từ hạt vừng lam pasta so ngon phải nom chan ga rut xuong thit xao rau cách làm gà xào cach lam thit heo lan com salad trứng kẹp bánh trung thu nhân mè món ăn từ thịt bò Cá banh nhan goi ga hoa thien ly rau cu muoi Bún xao thịt canh xú cach lam banh panini đậu phụ hấp tôm trứng cach lam dau hu sot ca Vừa tỏi gà lẩu thái lan sinh to nau ngon đe Xoi la làm cupcake người tuyết nuoc giai nhiet cach che bien chuà bánh mì cuộn kiểu hàn heo sa tế ga gia cach nau bun mang vit mẹo vặt banh xèo bánh gạo hàn quốc cach nau lau xi quach nem chua tẩm bột chiên lam banh xeo dị canh bo nau rau cu ngon chó chè đậu xanh rong biển 4 món đồ uống giải nhiệt Hai loại nước tàu đào nướng bơ xôi gà nướng Xôi gà nướng com chay thit bo bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm ngon miệng Lạp xưởng chiên miến lươn tự làm bánh crepe trà xanh Ham bi ro che lam Nem vuông Hải Phòng cach lam cha oc vang dau cuon cu tu pudding sô cô la cảo chỉ chiên Nấu ốc chuối đậu mẹo vặt nhà bếp canh bông súng nấu chua đất ĐÀO cách làm cookies bơ banh quy ca rot bun xao ăn Tết muop xao long ga Món ngon mùa hè soup măng tây Ot chuối xào ốc heo nướng xá xíu cach lam nem ran tom thit mì gói xào qua chuoi quả dâu tây suon nuong ngon kem tươi trộn dâu cách làm spaghetti xốt nghêu chữa cúm không dùng thuốc nước muối kem dưa Hiến oc huong xao trung muoi Ga nau chao hầm bò làm chè khúc bạch Tự làm sữa bắp pudding Banh chung cách làm bánh chuối banh troi keo mut chocolate ngon Cách làm củ sen Canh thân atiso lam gio heo nau du du oc xao cay