Món này dùng nóng với cơm hay bún đều ngon. Ăn canh chua cá lóc muốn ngon thì nước chấm phải là nước chấm trong (chưa pha chế), dầm ớt vào cho cay.
Cách nấu canh chua cá lóc

  • 1

    Nguyên liệu:

    Một con cá lóc khoảng 500g, 1 cây bạc hà, 5 quả đậu bắp, ¼ trái thơm, 2 quả cà chua, 50 gram giá sống, 1 vắt me chua, rau ngò om, ngò gai. Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tỏi phi thơm.    Cách nấu canh chua cá lóc - 1
  • 2

    Cách làm:

    Đậu bắp cắt khúc, thơm cắt mỏng, cà chua cắt theo kiểu múi cam, bạc hà tước vỏ, cắt khúc xéo. Cá lóc làm sạch, cắt ra từng khứa to. Nấu  một nồi nước sôi, cho chút muối vào nồi, thả cá vào nấu khoảng 5 phút, cá chín tới, vớt ra. Sau đó thả  me vào rồi vớt ra dằm chắc lấy nước đổ lại vào nồi  nấu sôi, nêm các loại gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị. Tiếp đến cho đậu bắp, cà chua, thơm, bạc hà, giá vào nấu sôi trở lại, nêm nếm vừa ăn. Bỏ cá trở lại nồi cho nóng. Múc canh chua, cá lóc ra tô, rắc ngò gai, ngò om, ớt và chút tỏi phi cho thơm.    

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mÐ Ñ Ð Se căch thach rau cau samousa nhan thit heo nem rán dòng cach nau che bà ba xôi đậu xanh vò béo phì tỏi sống mon quay ngon Giò Khéo tay canh ghe rau muong banh bot trung cha hap Day nau an banh kuih kosui pandan món canh ngon hến mon ngon ngay lanh thơm ngon món chay ngon cach lam goi oc Củ sen cua nấu bầu củ cải cuộn thịt hấp xôi chiên món gà â mÃƒÆ m banh flan nuoc cot dua ngon KHO CHAY chao bữa ăn món sốt Thịt tẩm bột chiên sốt chua những món ngon từ thịt vịt Vịt nấu 饺子 cay Canh gà cà khoai công thức bánh mì chuối custard toi nuong ngon món ăn cho Valentine cách gói quà đẹp nhà hàng salad tôm sú Ha Noi 膼岷璵 cach lam mi thit bo xao cá sốt rau củ Ngô Tuyết Phượng Xôi nướng cuộn vit nau bia canh hến cà chua dui ga cach lam xoi la dua bia quán bún vịt ngon tẠng quà tôm xào giá và mướp hương Tôm xào kim chi thịt heo đồ ăn Trung Hoa Trứng om nước trà gia vi xot vang thit bo banh cooki chả tôm chao bo cau kẹo mè lạc ca cムkem lá cẩm cà basa om cac moN banh cây chuối nấu chè cốm quả sấu dầm Xoi Các món ốc ngon dân sành ăn vặt Gà kho me lá sen Hướng dẫn mẹo hay để có món xào ngon Cất đồ Sot bo Lam m bít tết lam banh gio man người mắm tôm ca hap banh goi Cún Khang Rau diếp cá trộn thịt bò trung vit lon lam thach rau cau nem cua biển nuong sa te Canh gà lanh Gà nướng đất dâu tây Bánh mochi dâu tây Mon ngon gia dinh thịt bò xào tôm kho sa tế bánh kem mon cha gio chuoi tom thit Tuyên Quang bò trứng cơm chiên xoài xanh Cách làm gỏi đu đủ cà chua chuẩn vị cong thuc nau xoi May vÃ Æ bánh mì gối tacos nhan tom chien cach nau hu tieu sa te pasta thit ga sot rau cu cà chien công thức bánh hạnh nhân lam ot ngam sinh tố sữa bơ Ga xao sot barbecue tai nha Lạ miệng thịt heo nấu ráo