Món canh chua cá lóc từ lâu đã quen thuộc với người dân Việt Nam và cách làm canh chua cá lóc cũng không quá cầu kỳ. Buổi trưa hè nắng nóng mà được ăn tô canh chua cá lóc thì mọi cảm giác mệt mỏi sẽ bay biến mất. Cùng vào bếp để làm canh chua cá lóc ngay thôi nào.
Cách làm canh chua cá lóc làm dịu nắng cuối tuần

Nguyên liệu

Các nguyên liệu cần thiết cho món canh chua cá lóc:

- 500 gram cá lóc cắt khúc

- 2 trái cà chua; ¼ (một phần tư) dứa (thơm); 30 gram me ngào

- 200 gram đậu bắp

- 1 cây bạc hà (dọc mùng)

- 2 tép tỏi, 1 củ hành tím

- Gia vị: 40 gram muối; 30 gram đường; 40 gram bột nêm

- Các loại rau khác như ngò gai, ngổ, giá, ớt đỏ

canh-chua-cá-lóc-làm-dịu-nắng-cuối-tuần-1

 
  • 1

    Cách làm canh chua cá lóc không quá khó, đầu tiên bạn làm sạch, sơ chế các loại rau: tước vỏ, cắt khúc bạc hà; cắt nhỏ đậu bắp. Thái múi cau cà chua. Thái lát dứa.

    cách-làm-canh-chua-cá-lóc-làm-dịu-cuối-tuần-2

  • 2

    Tiếp theo, bạn bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi và hành tím. Đặt một chiếc nồi lớn cùng dầu chiên lên bếp, mở lửa vừa, thả hành tỏi vào phi thơm.

    cách-làm-canh-cua-cá-lóc-dịu-nắng-cuối-tuần-2

  • 3

    Bạn tiếp tục cho cá lóc vào lật đều các mặt đến khi thịt trắng đục.

    cách-làm-canh-chua-cá-lóc-dịu-nắng-cuối-tuần-3

  • 4

    Thả cà chua, dứa và nêm 40 gram muối, 30 gram đường, 40 gram bột nêm. Nấu thêm 5 phút rồi tắt lửa.

    cách-làm-canh-chua-cá-lóc-dịu-nắng-cuối-tuần-4

  • 5

    Bạn đổ 1.2 lít nước cùng me ngào, đậu bắp, bạc hà, ngổ, ngò gai, giá vào nấu khoảng 10 phút. Cuối cùng bạn cho canh chua cá lóc ra tô. Có thể cho thêm một ít ớt để tạo vị cay nồng.

    cách-làm-canh-chua-cá-lóc-làm-dịu-nắng-cuối-tuần-5

Thành phẩm

Món canh chua cá lóc là món ăn rất phù hợp và bổ dưỡng cho những bữa ăn hàng ngày của gia đình. Canh chua cá lóc có thể dùng với cơm hoặc với bún. Nếu có nhiều loại rau sống tự nhiên như xà lách... bạn có thể để bếp lẩu ngay tại bàn, vừa ăn vừa nhúng sẽ quá ngon.

Mùa hè nóng bức, món canh chua cá thanh mát sẽ là món ăn giản dị mà rất hấp dẫn.Tuy giản dị nhưng món canh này vẫn luôn mang đến cho người ăn sự ngon miệng, hấp dẫn đến lạ kỳ.

 Bạn có thể tham khảo canh chua cá lóc với cách khác theo video Tại đây hoặc làm món canh chua cá miền Nam cũng quá ngon đấy nhé!

cách-làm-canh-chua-cá-lóc-làm-dịu-nắng-cuối-tuần-7

Chúc bạn thành công và ngon miệng với canh chua cá lóc cuối tuần.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam banh sot ca chua 4 canh cá lóc nướng gà Thit xa xiu mon an vat sinh tố bổ dưỡng bánh tiêu tẩm vừng Cà nuc cach lam canh ga nuong canh chua tôm Trâm Phạm khoai tay nuong pho mai mứt dừa dừa non món Tết Hà Ly Ca nau chua trà vai huong dan cach lam banh lam sui cao ha cao cách làm gà rang sả ớt Mon bò kho cupcake gừng cac mon ngon tu thit bo ẩm thưc bánh chuối hương cacao Ngon man ngao duong thom ngon xoi dau xanh nau bang noi com dien chim cut cuon la moc mat gà à c Ngon Cách ăn món nướng an toàn cho sức khỏe Món ăn giúp xương bạn chắc khỏe Hướng dẫn chọn và chế biến mực thịt kho ngải cửu sinh tố dâu Cháo cá Cách Làm nước mắm Làm bánh cai ngong xao bun gao f5 phong cách sẠcá cá chẽm áp chảo cá chẽm áp cua chien gion đỗ đũa xào indo cá trắm món Tết mứt mứt thơm Thanh Hòa Vua banh ran gà rim rụng tóc trái cây cam chuối ổi Làm Bánh khoai lang tẠmi xot cay ngon caCh lam goi thit bo nguyên liệulor: #DA11BD" href="/index.php?q=bo cuon thit ba roi">bo cuon thit ba roi huong dan nau cách làm cà ri gà cach lam dau hu sot ca nau an gà nấu càri tai che do dac cach lam sữa gạo thịt hấp hu rang tỏi vịt kho bia bo bit tet sot bbq ly nước xào trứng với thịt bò cach kho suon chua ngot Những món vỉa hè khoái khẩu của xào tôm khô đậu bắp Đậu xào com chien thap cam chay Bun ca lóc hÃu váy thit ga vien cút kem giải nhiệt ô liu dầu ô liu ruột lưu thông món trộn ngon Xao uc ga mứt tết hoc cach nau che món tôm bánh hình sừng bò canh kim chi thịt lợn lạm Nha đam thuà Šxoai dam chua chua cay cay phở Cồ Hà Nội Thit bò diên Đu đủ bí ngô gỏi rau càng cua lam banh tao quan nhat ngon sup ca chua banh cupcake trai tim tài nem cong thom ngon che bien rau cang cua cach lam banh xu xuê Phở bò Đồ uống luoi Diệu Kim Cuối năm ăn khổ qua nhồi thịt cua hấp thit ba chi ap chao kết lam thit ga chien xu quan banh xeo ngon ha noi lẩu cá sua dau Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn cá ngừ