Món canh chua cá lóc từ lâu đã quen thuộc với người dân Việt Nam và cách làm canh chua cá lóc cũng không quá cầu kỳ. Buổi trưa hè nắng nóng mà được ăn tô canh chua cá lóc thì mọi cảm giác mệt mỏi sẽ bay biến mất. Cùng vào bếp để làm canh chua cá lóc ngay thôi nào.
Cách làm canh chua cá lóc làm dịu nắng cuối tuần

Nguyên liệu

Các nguyên liệu cần thiết cho món canh chua cá lóc:

- 500 gram cá lóc cắt khúc

- 2 trái cà chua; ¼ (một phần tư) dứa (thơm); 30 gram me ngào

- 200 gram đậu bắp

- 1 cây bạc hà (dọc mùng)

- 2 tép tỏi, 1 củ hành tím

- Gia vị: 40 gram muối; 30 gram đường; 40 gram bột nêm

- Các loại rau khác như ngò gai, ngổ, giá, ớt đỏ

canh-chua-cá-lóc-làm-dịu-nắng-cuối-tuần-1

 
  • 1

    Cách làm canh chua cá lóc không quá khó, đầu tiên bạn làm sạch, sơ chế các loại rau: tước vỏ, cắt khúc bạc hà; cắt nhỏ đậu bắp. Thái múi cau cà chua. Thái lát dứa.

    cách-làm-canh-chua-cá-lóc-làm-dịu-cuối-tuần-2

  • 2

    Tiếp theo, bạn bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi và hành tím. Đặt một chiếc nồi lớn cùng dầu chiên lên bếp, mở lửa vừa, thả hành tỏi vào phi thơm.

    cách-làm-canh-cua-cá-lóc-dịu-nắng-cuối-tuần-2

  • 3

    Bạn tiếp tục cho cá lóc vào lật đều các mặt đến khi thịt trắng đục.

    cách-làm-canh-chua-cá-lóc-dịu-nắng-cuối-tuần-3

  • 4

    Thả cà chua, dứa và nêm 40 gram muối, 30 gram đường, 40 gram bột nêm. Nấu thêm 5 phút rồi tắt lửa.

    cách-làm-canh-chua-cá-lóc-dịu-nắng-cuối-tuần-4

  • 5

    Bạn đổ 1.2 lít nước cùng me ngào, đậu bắp, bạc hà, ngổ, ngò gai, giá vào nấu khoảng 10 phút. Cuối cùng bạn cho canh chua cá lóc ra tô. Có thể cho thêm một ít ớt để tạo vị cay nồng.

    cách-làm-canh-chua-cá-lóc-làm-dịu-nắng-cuối-tuần-5

Thành phẩm

Món canh chua cá lóc là món ăn rất phù hợp và bổ dưỡng cho những bữa ăn hàng ngày của gia đình. Canh chua cá lóc có thể dùng với cơm hoặc với bún. Nếu có nhiều loại rau sống tự nhiên như xà lách... bạn có thể để bếp lẩu ngay tại bàn, vừa ăn vừa nhúng sẽ quá ngon.

Mùa hè nóng bức, món canh chua cá thanh mát sẽ là món ăn giản dị mà rất hấp dẫn.Tuy giản dị nhưng món canh này vẫn luôn mang đến cho người ăn sự ngon miệng, hấp dẫn đến lạ kỳ.

 Bạn có thể tham khảo canh chua cá lóc với cách khác theo video Tại đây hoặc làm món canh chua cá miền Nam cũng quá ngon đấy nhé!

cách-làm-canh-chua-cá-lóc-làm-dịu-nắng-cuối-tuần-7

Chúc bạn thành công và ngon miệng với canh chua cá lóc cuối tuần.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tom hoang kim cách nấu lẩu nấm bí ngô xào trứng muối com tay cam tom vien bánh khoai tây thịt gà dua hau da bao cach nâu canh chua chay cách làm món xoài lắc thịt bò ngâm mắm giá đỗ trộn mè Thịt ba rọi ram đường cach lam keo deo ba chỉ chiên giòn mì tôm trộn món chè Bí quyết sử dụng trà trong các món ăn tôm chiên giòn đẹp Ä Ã³i Thịt Heo kho Có ai thèm vị cafe trứng Hà Nội tra sua thai cách làm chè hạt dẻ 11 gi cách làm muối tiêu tau hu ki cuon khoai mon bánh flan bí sushi chien xu tep rang me day to hong tau hu trung bac thao thom dưa leo cuộn tôm tươi cach lam banh quy sua sữa chua chuối hầmss="label" style="background-color: #9D1A30" href="/index.php?q=lam sushi hoang cung">lam sushi hoang cung sinh tố mít kem xoài vị mật ong Cách bổ mít chuẩn ngon mứt bơ công thức đậu hũ sốt chua cay cach nau đậu hủ mứt trái thanh long Cách làm món cháo Cach lam banh cam làm bánh bông lan ngon lạ miệng thit chien chua ngot tom kho tom hap Mì Quảng gà salad hoa quẠThạch xoài nước mắm gừng chấm ốc phở cuốn tôm tươi thịt vịt sốt cam rau mồng tơi xào mú rau cu xao chay cơm hâp la sen hu tieu ngon cach lam banh tet chuoi pate gan gÃ Æ hầm ba bau cơm chiên trứng cá chả ca Keo Cang chia sẻ lọ hoa đẹp sot cay mì ý trộn nước sốt Bo mau salad xoài trộn mật ong mì tôm chiên bơ hoa hoi banh kho qua nước chấm nem mam ruoc bánh tráng bọc tôm gà trộn lam tom dong rang chanh muoi Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật com ngon Chân gà nướng Hàn Quốc dâu tây nhúng socola sinh tố hạnh nhân chuối muc mot nang xao thom ngon cà tà cach lam banh nep chay làm nui nướng Tips Công dụng độc đáo từ khuôn bánh Bánh gối giòn tan cho cả nhà lam nuoc dau Thịt chiên xù muối sung nuoc cot dua banh ran ngot ngon thịt chiên sốt bbq xíu mại chay nướng bánh cupccake cacao vani Món đậu hũ chan gio heo ham cánh gà sốt gừng mực khô xào mắm me chua Mực khô xào đậu hũ xốt chua ngọt chanh xoai công thức kem viên sữa chua mứt dưa hấu thạch rau câu cach lam banh donut xop thịt hến xào rau răm ca Kho Gà xào xả ớt gà bọc sả nướng Cu Khoai mộ banh trang ngon rau trộn giòn xinh xắn cách làm rau câu Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm