Cách nấu canh chua cá khoai rau cần rất giản đơn, bữa ăn trưa nay bạn hãy đổi vị cho cả nhà bằng món canh chua này nhé. Rau cần được nấu với nước chua thanh, ngọt vị cá khoai rất thích hợp cho bữa ăn ngày hè nắng nóng đấy.
Cách nấu canh chua cá khoai rau cần cho bữa trưa

Thành phẩm

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu dưới đây cho món canh chua cá khoai rau cần:

- 500 gram cá khoai

- 2 trái me

- 2 trái cà chua

- 1 bó rau cần nước

- Hành khô, ớt, hành lá, rau dăm, thì là, 1 mẩu gừng nhỏ

- Gia vị: mắm, bột ngọt, bột nêm.

canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-1

  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là luộc mấy quả me lên rồi chắt lấy nước me, hòa tan cùng 1 muỗng cà-phê mắm ngon, tí xíu bột ngọt và vài quả ớt. Rồi ướp cá khoai với nước me vừa pha.

    canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-2

  • 2

    Sau đó, bạn đổ nước vào, đợi nước sôi bỏ cá đã ướp vào. Bỏ nhẹ tay kẻo nát cá khoai. Nước me dùng để ướp cá lúc trước, bạn nêm khoảng ⅓ (một phần ba) vào nồi nước nấu canh.

    canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-3

  • 3

    Sau đó, bạn phi hành khô thơm với chút dầu chiên rồi xào cà chua, khi xào cà chua nêm chút muối vào cà sẽ nhanh nhừ hơn nhé.

    canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-4

  • 4

    Bạn cho cà chua vừa xào thơm ở bước trên vào nồi nước canh cá khoai.

    canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-5

  • 5

    Khi nước sôi xâm xấp bạn nhẹ nhàng thả rau vào và dùng muỗng canh nhấn rau xuống. Bạn lưu ý làm nhẹ tay thôi thôi kẻo nát cá. Nếu bạn thấy cần nêm thêm chua theo khẩu vị, cho thêm nước me vào rồi nêm thêm chút bột nêm cho vừa ăn, đợi sôi lần nữa thì cho hành lá, rau răm và thì là vào.

    canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-6

    Cuối cùng, bạn múc canh chua cá khoai rau cần ra tô lớn.

Thành phẩm

Canh chua cá khoai rau cần với vị chua của me kết hợp với cà chua làm màu sắc món canh thêm hấp dẫn, vị ngọt của cá khoai nấu cùng với rau cần nước tạo nên một món canh chua ngon tuyệt hảo cho bữa trưa hè nắng.

Mùa này vẫn còn rau cần và bắt đầu có cá khoai rồi, vậy bạn hãy mua về chế biến để đổi vị cho cả nhà bằng món canh chua cá khoai rau cần thơm ngon, thanh mát này.

Để bữa ăn trưa của cả nhà thêm phần sinh động, ngoài canh cua cá khoai rau cần ra, bạn có thể tham khảo thêm Cách nấu canh chua mực TẠI ĐÂY để đổi món nhé.

canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh chua cá khoai rau cần.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cach lam thit heo ap chao mon ăn sang cach nau thit ba chi kho trung cut chả ca Bò cuốn Banh gato ca chim sot thom ngon thú vị Kinh Món ăn sáng bánh quy hình cốc pasta bi ngoi sot pesto bún ốc chuối đậu à thịt viên chiên trứng món ăn bài thuốc tần dầy lá húng đám banh deo dau xanh trung cách làm cupcake cho noel cach che bien che kho canh rau ngót lam bo uc cá ngầm rim Về miền Tây thưởng thức sỏi mầm súp rau củ cach lam banh deo man cong thuc nau bun bo mẹo làm bánh hình sò Mẹo khác trong gia đình Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc thịt heo bánh dầy nam bộ cach lam bun bap bo Bánh bao xá xíu oc buou sate ngon cách làm Vị ngon từ cá bống suối sườn lợn sốt dưa cải chua suop canh trứng nấm sua dau nanh bac ha cua chien gion bánh dứa caramen Bánh dứa caramen CAM sate ớt mỡ hành ca nuc kho mia salad dưa chuột giòn cay khoai mỡ Canh khoai mỡ và thịt gà kho chanh day tom nuong GỎI sườn heo hấp đậu đen Cách làm bún thịt nướng dua leo muoi Đến Nha Trang đừng quên bún cá muc nhoi cong thuc lam banh mi nuong thịt heo xào củ cải mứt cà rốt vịt hầm bia Mô hình cach lam kem cá chép om dưa dÃƒÆ Cà ri vit cơm gà gà cơm gà Hội An Hội An Hằng xôi bọc thịt heo chả cá nha trang mực nhồi thịt chiên Chi cơm chiên dứa khoai mi pho mai mùa mưa gà nấu chuối thịt chiên bánh phô mai dâu bo tai chanh tron goi cach lam cha bong ga hải sản sốt dứa và mayonnaise Thưởng thức lẩu thả Bình Thuận thức uống giảm cân trứng cút nước dừa Thit bo chien ngon Cach lam banh duc chua dau cach nau mien luon banh deo cach lam nuoc sot ca chua Cach lam mạn muối ớt Ăn bánh quê để nhớ nguồn cội món nem bữa trưa bà cà canh cu nang bo cau xao công dụng muc nuong cay thom ngon đu đủ xanh hầm móng giò mật goi banh chung vuong trứng chiên phô mai bánh bông lan xốp ca bac ma sot ca ngon Lau hot vit lon công thức nước ép trái cây phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ Gợi ý những món ngon cho bữa tiệc tại rau thap cam xao bo ngon cùng ngo chien bo ngon cach lam thit ram nau che khuc bach kho cá nau mi cua khoai tây kem tươi tươi mát Cún Khang Cánh gà rim nấm