Cách nấu canh chua cá khoai rau cần rất giản đơn, bữa ăn trưa nay bạn hãy đổi vị cho cả nhà bằng món canh chua này nhé. Rau cần được nấu với nước chua thanh, ngọt vị cá khoai rất thích hợp cho bữa ăn ngày hè nắng nóng đấy.
Cách nấu canh chua cá khoai rau cần cho bữa trưa

Thành phẩm

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu dưới đây cho món canh chua cá khoai rau cần:

- 500 gram cá khoai

- 2 trái me

- 2 trái cà chua

- 1 bó rau cần nước

- Hành khô, ớt, hành lá, rau dăm, thì là, 1 mẩu gừng nhỏ

- Gia vị: mắm, bột ngọt, bột nêm.

canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-1

  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là luộc mấy quả me lên rồi chắt lấy nước me, hòa tan cùng 1 muỗng cà-phê mắm ngon, tí xíu bột ngọt và vài quả ớt. Rồi ướp cá khoai với nước me vừa pha.

    canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-2

  • 2

    Sau đó, bạn đổ nước vào, đợi nước sôi bỏ cá đã ướp vào. Bỏ nhẹ tay kẻo nát cá khoai. Nước me dùng để ướp cá lúc trước, bạn nêm khoảng ⅓ (một phần ba) vào nồi nước nấu canh.

    canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-3

  • 3

    Sau đó, bạn phi hành khô thơm với chút dầu chiên rồi xào cà chua, khi xào cà chua nêm chút muối vào cà sẽ nhanh nhừ hơn nhé.

    canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-4

  • 4

    Bạn cho cà chua vừa xào thơm ở bước trên vào nồi nước canh cá khoai.

    canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-5

  • 5

    Khi nước sôi xâm xấp bạn nhẹ nhàng thả rau vào và dùng muỗng canh nhấn rau xuống. Bạn lưu ý làm nhẹ tay thôi thôi kẻo nát cá. Nếu bạn thấy cần nêm thêm chua theo khẩu vị, cho thêm nước me vào rồi nêm thêm chút bột nêm cho vừa ăn, đợi sôi lần nữa thì cho hành lá, rau răm và thì là vào.

    canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-6

    Cuối cùng, bạn múc canh chua cá khoai rau cần ra tô lớn.

Thành phẩm

Canh chua cá khoai rau cần với vị chua của me kết hợp với cà chua làm màu sắc món canh thêm hấp dẫn, vị ngọt của cá khoai nấu cùng với rau cần nước tạo nên một món canh chua ngon tuyệt hảo cho bữa trưa hè nắng.

Mùa này vẫn còn rau cần và bắt đầu có cá khoai rồi, vậy bạn hãy mua về chế biến để đổi vị cho cả nhà bằng món canh chua cá khoai rau cần thơm ngon, thanh mát này.

Để bữa ăn trưa của cả nhà thêm phần sinh động, ngoài canh cua cá khoai rau cần ra, bạn có thể tham khảo thêm Cách nấu canh chua mực TẠI ĐÂY để đổi món nhé.

canh-chua-cá-khoai-rau-cần-đổi-vị-bữa-trưa-hè-nắng-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh chua cá khoai rau cần.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

làm cà ri cá ba chỉ kho muc xao thap cam lam kem thom ngon CÁC MÓN CHAY NGON bữa sáng nấm kho sả băm canh nam dau hu ngon cach lam banh donut bun bo rau ram ngon xa lach ga nuong banh cu cai hap mon an giai nhiet mua he bắp rang bơ cay bánh mì xúc xích kim chi Thịt vit luoc gỏi cóc non trộn khô bò ca nuc kho mia kho cà bánh xốp trái cây tiêu hóa thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh làm muffin chanh sữa bánh mì ngọt Đến Nha Trang đừng quên bún cá CÃƒÆ Kho nộm gà bắp cải sinh tố bổ dưỡng bánh mì huỳnh hoa goi hoa chuoi mực khô xào mắm me xào chân gà cay Miền Nam Mam ruoc thịt lẩu ghẹ tươi cách làm pasta làm sốt trái đào sã³c bánh nếp tẩm dừa sấy nem lụi Huế Hướng dẫn chế biến gân lợn Hanh tay ổi ổi dầm xí muội Hằng MT Sườn non thịt ba rọi k Cach½">Lý Hướng dẫn những cách đơn giản khử Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc bà ng bánh mì nhân dừa Đui ga nuong cạch lam mut banh flan nhat ngon 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và món rán Đậu phụ rán sả ớt miến dong nấu gà gà phi lê nhồi phô mai nướng mi chay cach lam mien xao cua cách nấu chè ỉ cá nấu dấm lẩu trái sấu nấu vịt cach lam mam ca phao ngon cải chua xào lòng heo cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm thit hầm thịt ba chỉ rang

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.