Thời tiết mấy hôm nay nắng nóng, con gái lại hì hụi thực hành lần nữa đễ mai mốt về, có dịp lại nấu cho má ăn. Món này các bạn tùy ý có thể nấu với nhiều loại cá khác nhau nha. Mình thích nấu với cá biển, nhưng chồng với con không chịu được mùi cá biển nên chọn cá diêu hồng
Canh chua cá diêu hồng

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con cá khoảng 700-800g
  • ¼ (một phần tư) quả thơm
  • 5 quả đậu bắp
  • 2 nhánh dọc mùng
  • 100 gram giá
  • 50 gram me chua
  • Rau thơm nấu canh chua gồm: ngò gai, ngổ.
  • Gia vị các loại.
Hướng dẫn cách làm:
Canh chua cá diêu hồng

Canh chua cá diêu hồng

Cá nguyên liệu đã sẵn sàng 

Cách làm món ngon mỗi ngày Canh chua cá diêu hồng  

  • Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với 1 ít gia vị để khoảng 15-20 phút.
  • Thơm, đậu bắp, làm sạch, cắt lát xéo dài.
  • Cà chua: bổ cau.
  • Dọc mùng tước vỏ, cắt lát mỏng dài.
  • Giá rửa thật sạch, để riêng.
  • Rau thơm làm sạch, cắt nhỏ.
  • Me chua chín ngâm với nước ấm, lọc lấy nước me.
  • Cho khoảng 3 chén con nước vào, nấu sôi. Nước sôi cho cá vào đảo nhẹ rồi cho thêm  me và thơm vào. Nếu thích, các bạn có thể xào 1 ít cà chua trước khi cho nước vào để có màu đẹp hơn, cá nhân mình không thích, nên bỏ qua bước này.
  • Nước sôi, bạn dùng thìa lớn vớt hết bọt phía trên để nước canh được trong. Khi cá sắp chín tới, cho lần lượt cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá vào.
  • Nêm thêm ¼ (một phần tư) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm sao cho vừa ăn.

  • Khi thấy món canh đã chín tới, bạn tắt lửa, cho rau thơm vào là đã hoàn thành món canh chua cá hấp dẫn mà giản đơn rồi đấy.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam canh chua ca dieu hong cach nau canh chua canh chua ca dieu hong canh chua ngon

canh la dang món canh ngon sò nướng mỡ hành mon ngon nghe an tôm rang sa tế Nhớ món cá lòng tong muối chiên giòn Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở bánh quy hình mặt quỷ rau quả trộn sốt qua dua vang ếch xào nấm mang chua cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc Mà à sữa chua dẻo ca cao sinh tố dưa lê mật ong mon Trung Quốc thit heo kho trung Cach nau canh bi do goi ca keo ngon nghiền Long non xao dua món bò chè khoai tây ha cao nhan tom tho sot kiwi va tao cách muối cà ngon gạo nai chấn chứng chướng bụng nước ngọt rượu viên khoai môn dẻo may vÃƒÆ Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn Thứ mach QuÃc hải sản làn da omega 3 cach lam bun xao nghe cach lam mon ca chim thá nh lam mi bo kim chi Sà Šlam keo keo Ca thu kho rang gừng trộn nấm kim châm banh tart trung hong kong Bún tôm Canh thit Lon nau ca hoi lanh cach lam bun ca ngon Cách làm nước đường com tam suon nuong mat ong trung ga cha chien gion bò hầm cà chua thit lon xao sa te cách làm sườn xào Bí quyết để nấu món thịt đông thật cách làm chè thái hen đống lươn tẩm bột chiên giòn cá nấu canh bit Canh bầu tom cang cuon bun den Món trung quốc che cu nang mat cách làm bánh ngô ngọt So huyet mẹo xào rau củ rau bí xào Hàn Quốc ấn tượng tia công thức lẩu ếch mi pham handmade kem nho khô và rum nướng sườn với nước ép lẩu tía tô Bộ Cach lam ga quay Cach lam xi mai huong dan nau an ngon cá nhồi nấm tôm nướng dừa khô món nướng hương bánh mặn an toan thuc pham thịt heo kho mắm tép Ngắm cách làm chè sầu riêng Banh mặn dut lo bi do thit ba roi kho dua cai lam sui cao ha cao cách làm đậu rán cá chim rim tỏi gừng bánh tét lá nếp cẩm bánh doremon salad tôm và mayonaise sườn non nướng sốt bbq muc chien xu mùi cu sen sot sua chua bánh quy bơ Ăn Sáng chả thịt lá lốt huong dan lam banh ran ngon thở bo vien hap dan mì quảng thực phẩm đầy hơi nam giới rau củ bún soda bạc hà