Người miền Bắc nấu món này không cho đường nhà mình thì vào Nam đã lâu nên cái khẩu vị cũng lai tạp đi ít nhiều mà nói thật nấu chua chua ngọt ngọt mình thấy nó dễ ăn hơn ^^
Canh chua cá bớp

Nguyên liệu cần có:

  • 3 lát cá bớp cắt khúc
  • 4 trái cà chua
  • 2 cây bạc hà cỡ vừa
  • Một miếng thơm
  • 50g giá
  • 2 vắt me ai thích ăn chua bỏ thêm me cũng được
  • Rau ngổ, hành lá, tỏi, ớt, đường, rượu và mắm
Hướng dẫn cách làm:
Canh chua cá bớp

Canh chua cá bớp

  •  Cá bớp rửa thật sạch ngâm qua với rượu tầm 2 phút cho hết mùi tanh vì cá này mùi rất nồng.
  •  Ướp cá với ít muối, mắm ớt và hành tím băm thật nhỏ.
  •  Ướp tầm 15 phút cho thơm tỏi, bỏ cá vào xào qua rồi nhấc xuống.
  •  Cà chua bổ làm tư, phi thơm tỏi rồi xào qua chua cho cà chua hơi nát.
  •  Cho tầm 1l nước vào nồi cà chua, khi nước sôi chắt nước để lọc me có vị chua vừa phải.
  •  Cho cá vào tiếp đó là thơm, bạc hà. nếm nêm vừa miệng, rồi cho giá và rau ngổ vào tắt lửa.

 Mong các bạn thành công với món canh chua cá bớp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam canh chua ca bop cach nau canh chua ca bop canh chua ca bop ngon mon canh chua ca bop

trÃƒÆ lãƒæ giang b㪠trawberry banana ngon vỏ đậu xanh tÃƒÆ Hái lẠt lam su su xao trung ngon bò sốt vừng tôm thịt Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm canh suon heo hoa đào chuà phô mai Bánh trung thu nau xoi xoai ngon cách làm khoai lang chiên đường nước chấm kiểu thái mon tep bien rang banh mi sua cách làm đậu hủ non Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm Ð Ñ Xoi tim công thức nước đổi món Bánh dầy trả gio song boc trung cut chien gion tôm cuộn Món Ngon banh sung bo bánh khoai tây nhân trứng gà rán CÃ Æ nuc chà m Đậu bắp xào toi bún ngon tối làm nem rán Cứ kiệu kho thịt canh cà chua VẠn bánh mì nhân jambon bánh cupcake gấu xÃ Æ thạch viên bi lòng gà sa tế trà ca thu bơ trộn nui sườn dê nướng che bi do bot bang nếp than Vỏ Món ăn giải nhiệt Mẹo ngâm thực phẩm khô kem chà y ẩm thực hà nội GỎI mang tuoi chiến thắng tuần món ngon nhà mình trai bap cach lam tai heo ngu vi cuon Tau nhồi Mon an bánh chiffon là chanh Thịt bò Nhớ Cá bống rim gà phi lê cuộn cơm bot chien gion lam banh khoai lang cach lam suon kho æ æ nước chấm bánh cho noel Quy pinwheel cách làm thịt heo quay không cần lò bánh đậu xanh nướng sup ga mi xuong món kho già ng sinh cua chien gion list lẠu ngà Trứng cá hồi cha dau thit chiên phồng món Ấn Phòng xúc xích cach lam kem tuoi mà cá chép nấu dưa cải cocktail trái cây Gà kho cách làm vỏ há cảo amthưc cach lam ca rem ly nước bà nh chà u à u bổ dưỡng suon chia nuong thuc menu Mon che ã mon vo Cà Pháo quẠng nam Lươn xào choi nâu an Xúc xích cach lam khoai mi hap dua kho kiểu huế Tam củ kiệu canh nấm sò Canh cu sen Ca sot ca ri