Canh chua cá bớp với vị chua thanh nhẹ của nước canh, từng thớ thịt cá chắc mềm, ngọt vị. Đây sẽ là món canh giúp bạn sảng khoái hơn trong những ngày thời tiết nóng bức đấy nhé.
Canh chua cá bớp

Thành phần

  • 1 lát cá bớp khoảng 300 gram
  • 200 g măng chua
  • 2 quả cà chua
  • 1 miếng thơm
  • 1 ít đậu bắp
  • vừa đủ me chín
  • 1 ít ớt quả
  • vài nhánh tỏi
  • vừa đủ nước mắm
  • vừa đủ bột ngọt
  • vừa đủ đường
  • 1 ít ớt đỏ
  • vài nhánh hành lá
  • 1 ít rau ngổ

Hướng dẫn

  • 1. Cá bớp rửa thật sạch, để ráo nước.
  • 2. Măng chua rửa thật sạch, vắt ráo. Cà chua cắt múi cau, thơm cắt lát, đậu bắp cắt xéo, me dầm với ít nước ấm lấy nước me, bỏ hạt
  • 3. Thái cá thành từng phần nhỏ, ướp cá với 2 muỗng súp nước mắm và 2 quả ớt đỏ cắt nhỏ. Phi thơm 1 muỗng dầu chiên với tỏi bằm, cho cà chua vào xào chín. Chờ cho cà chua mềm, ra nước màu đẹp thì châm vào nồi nước lạnh vừa đủ ăn.
  • 4. Trút cá đã ướp vào nồi nước đang sôi bùng, vặn lửa nhỏ, để cá chín trong khoảng 5 phút. Sau đó cho tiếp đậu bắp vào. Nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt lửa. Rắc hành lá và rau ngổ cắt khúc lên trên mặt.
  • 5. Món canh chua bổ dưỡng, thịt cá tươi, các loại gia vị đặc trưng hòa quyện với măng chua tạo nên món canh ngon cho cả gia đình vào bữa ăn cuối tuần. Hãy trổ tài để cả nhà bạn có một bữa ăn thật ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Tỏi phi bún cá mon cha ngon Món nướng làm mẻ bún chả thịt nhồi cà chua Bánh bao chiên Cach lam xuc xich thit giò heo kho bi ngoi nhoi tom nuong pho mai che bien tap xeo khe 21C Khương Hạ Mới Tau bún chả gà viên ngon bún cha gio bún gạo bánh rán lúc lắc bún nước Nhận biết sữa đậu nành bún nghêu Những mẹo nấu nướng bà nội trợ cần Thịt ba rọi ram đường cách làm thit lon giả bò khô bún suông dứa bìa cứng bún thịt xào lam banh nep nhan dau do ca bong kho tuong bún tom yum Vịt và hành tây Làm Bánh kem Ä an Pha nước chấm vịt uc Gà sốt chân gà cách pha dầu giấm băp cải nhòi thit Giúp hoa tươi Cà ri vòng quanh thế giới luc học cách gói bánh chưng choker trắng hồng cach lam pha lau bao tu bĩ đỏ hầm bơ tỏi cu cai kho huong dan nau xoi ga cánh gà chiên sốt thit quay xa xiu lóc sắc màu xiu mai thit vien bạn uc ga chien ngon mon ngon tu bacon bánh trái cây chiên mon an tu dau phu bạn gái cách làm cá bống kho mứt tắc ngào đường bạnh kem caramel cách làm chả cả bảo quản thức ăn banh bao tàu phớ bắp chiên bột bảo vệ môi trường Bánh mì vòng quanh thế giới làm miến trộn tự nấu lẩu ghẹ tại nhà bắp cải lê chưng mật ong Trâm Phạm Tóm bắp cải cuốn Rau mÃƒÆ móng giò hầm đậu nành bắp cải tím bun ca kien giang ngon món đồ gá sốt cua chien gion lam kem don gian bắp mềm ngộ cach lam banh quy bo cach lam banh ga cay ngon QuÃƒÆ c chè sen lê hấp hải sản xào mướp bắp tôm khô bơ món xào Hằng MT cach tom hap muoi áo phông lòng bắp vò cach nấu xôi vị bánh gạo ba chỉ sốt xì dầu xoi vuong la sen ngon bếp nay bếp tiểu đường thực phẩm thói quen bề Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu chà củ năng hoa quả bệnh tâm thần đậu phộng da cá bánh stole cách đỗ bánh xèo bỏ bồi Goi mang cach nau mien ghe bánh bao khoai bổ khí huyết salad cam với tôm