Hướng dẫn cách nấu canh chua cá basa hương vị Nam bộ ngon tuyệt, Vị chua chua, ngọt ngọt của canh chua cá basa sẽ làm cho bạn mê mẩn.
Cách nấu canh chua cá basa, cá basa nấu canh chua nam bộ

Một bát canh chua cá basa theo phong cách đậm chất  Nam Bộ sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn trong những ngày nóng bức. Ngay sau đây, mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách nấu canh chua cá basa giản đơn và ngon nhất!

Nguyên liệu cho món canh chua cá basa:

  • Cá basa: 500 gam
  • Cà chua: 2 quả
  • Dứa: ½ (một phần hai) quả
  • Dọc mùng: 2 cây
  • Giá đỗ: 100 gam
  • Ớt, hành tím
  • Đậu bắp
  • Nước me chua
  • Mùi tàu, ngổ
  • Gia vị: Nước mắm, muối, bột nêm, đường.

nguyên liệu canh chua cá basa cách nấu canh chua cá basa Canh chua cá basa Nam bộ nguyen lieu canh chua ca basa

Các bước thực hiện món canh chua cá basa:

  1. Cá rửa thật sạch, cắt khúc. Ướp cá với chút tiêu, mắm, bột nêm vừa ăn. Sau đó cá rán cho vàng mặt, để ra một bát riêng.
  2. Dứa gọt bỏ mắt, thái lát.
    Dọc mùng tước vỏ, xắt mỏng rồi bóp với muối, rửa thật sạch.
    Đậu bắp rửa sach, thái lát.
    Mùi tàu, ngổ rửa thật sạch, thái khúc.
    sơ chế canh chua cách nấu canh chua cá basa Canh chua cá basa Nam bộ so che canh chua
  3. Cho hành khô băm thật nhỏ phi thơm với dầu chiên, rồi cho cà chua băm thật nhỏ vào đảo chín, nêm một ít muối tiêu, cho nước vào nấu sôi.
  4. Cho cá vào ninh khoảng 15 phút, nêm nước mắm, nước me, ớt , đường cho vừa chua vừa cay và ngọt thanh của đặc trưng Nam bộ.
  5. Tiếp tục, cho dứa và cà chua, đậu bắp bổ cau, dọc mùng vào đun tiếp 3 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho giá đỗ và rau thơm vào, tắt lửa
    nấu canh chua cá basa cách nấu canh chua cá basa Canh chua cá basa Nam bộ nau canh chua ca basa

cách nấu canh chua cá basa cách nấu canh chua cá basa Canh chua cá basa Nam bộ canh chua ca basa

Trên đây là công thức làm món canh chua cá basa giản đơn. Canh chua cá basa không chỉ đem đến hương vị mới mà còn giúp chúng ta giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.

Mong các bạn thành công với món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Gợi ý trang trí hoa quả Hít cach lam gio heo hon bánh cookies hạnh nhân việt quất chao bo cau plan bí gân bò hầm ngũ vị khô heo cách làm thiệp Canh ca chua cay ngon goi la sen nộm sứa biển Bóc mi trung thịt bọc trứng chiên CÃÆu Cach lam banh mi me Nhai rau ráu đậu đũa trộn chanh chua cach lam so diep xao creme bánh mì chả cach lam thach nho sua kem dua hau dau tay dưỡng chất nam giới lớn tuổi canxi Thit nướng sả xôi bọc trứng miến trộn rau củ Luoc nem tôm rán cach lam cha muc ngon sa vòng cổ vịt sốt tiêu xanh salad sushi ngon tra xanh da xay Món ngon ngày tết Khô cá thia bi đo socola kem vani ngon cac mon mi tron súp lơ kho bông cải xanh bún chân giò giả cầy Bún chân giò món canh ngon Dạo Công dụng của tỏi bún bò giò heo công thức thịt bò sốt cam trang nhà mon lau chay tươi sáng gân bò mại khoai mo chien bo xien que ngon mướp hương xào tép khô chan ga xao sa ot Ăn lươn để hết sợ com chien trung ngon Khều chấm mút ở hồ gà hap tỏi cach nau my ý chá p món lẩu cá trắm chao luong Gỏi bo Đội chùm gỏi tôm mực miến Mon ngon tu thit cacao nong tôm tẩm bột chiên giòn canh tôm đậu hũ mứt dừa cách nắu bò kho nuoc bi dao cat heo xao Muc thịt gà hầm hạt dẻ lam so long xao nam Cách nấu trà bí đao List lẩu xu hướng quÃ Æ cá hồi xông khói Salad cá hồi xông canh cà chua ngai cuu Tra Sua oc da xao ngon vàng trắng cách làm vỏ nem giòn cach nau trang tôm kho tàu Hàn Quốc công thức lẩu ếch thit heo xao ot cach lam salad tao Nguồn bổ dường từ nước mắm chè hạt sen khoai lang list chẠtự chế nhẫn Tuong ngọt Thời mẹo chon gà Đông Tảo xịn c º cach lam dau phu sot tuong den Dưa chuột kho quẹt tôm khô ruoc Lớp ngÃƒÆ bi do om dau phong những món cháo ngon thịt ba chỉ kho mắm ruốc gân bò trộn chua ngọt canh ngay he cach lam cha gio ngon moc mẹo lọc cá Cách lọc thịt cá nhanh cach nau mon luon om chuoi sai lam trong nau an cach lam ca loc hap