Canh chua bắp chuối, vị ngọt mát của hoa chuối, vị chua dìu dịu của cà chua, hương thơm đặc trưng của boa rô sẽ khiến vị giác của gia đình bạn được thư giãn
Canh chua bắp chuối, bắp chuối nấu canh chua ngon dân dã

Bắp chuối từ lâu đã được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, giản đơn như nộm bắp chuối, gỏi bắp chuối, và Canh chua bắp chuối là một trong số đó. Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến giản đơn nhưng hương vị thân thuộc, dân dã từ vị ngọt mát của hoa chuối, vị chua dìu dịu của cà chua, hương thơm đặc trưng của boa rô sẽ khiến vị giác của gia đình bạn được thư giãn sau những ngày mệt mỏi.

Nguyên liệu cho món canh chua bắp chuối gồm có

  • 1 bắp hoa chuối
  • 2 quả cà chua
  • 1 trái dứa
  • 2 cây boa rô, 1 ít rau ngổ (ngò gai), 1 quả chanh
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu chiên, bột ngọt

Cách chế biến món canh chua bắp chuối

  1. Bắp chuối bóc bỏ phần vỏ ngoài, giữ lại phần non và xắt mỏng. Để bắp chuối không bị thâm, bạn cho thêm vài lát chanh tươi cùng một chút muối vào nước nhé! Bạn ngâm bắp chuối khoảng 20 phút thì vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
    Sơ chế bắp chuối canh chua bắp chuối Dân dã, lạ miệng cùng canh chua bắp chuối So che bap chuoi
  2. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
    Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, xắt lát mỏng vừa ăn.
    Sơ chế nguyên liệu canh chua bắp chuối Dân dã, lạ miệng cùng canh chua bắp chuối So che nguyen lieu2
    Boa rô rửa thật sạch, băm thật nhỏ phần trắng.
    Sơ chế boa rô canh chua bắp chuối Dân dã, lạ miệng cùng canh chua bắp chuối So che boa ro
    Rau ngổ rửa thật sạch, để ráo, ngắt khúc vừa ăn.
  3. Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho boa rô vào phi thơm.
    Boa rô thơm, bạn cho cà chua vào xào mềm, nêm vào cà chua ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối để cà chua nhanh nhừ. Bạn thêm vào cà chua 500 ml nước, nấu sôi.
  4. Khi nước dùng sôi, bạn cho dứa, bắp chuối vào cùng. Khi bắp chuối sôi trở lại, bạn nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa. Bạn múc canh ra bát, rắc rau ngổ lên trên là có thể thưởng thức được rồi.
    Canh chua bắp chuối canh chua bắp chuối Dân dã, lạ miệng cùng canh chua bắp chuối Canh chua bap chuoi1

Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến giản đơn nhưng hương vị thân thuộc, dân dã từ vị ngọt mát của hoa chuối, vị chua dìu dịu của cà chua, hương thơm đặc trưng của boa rô sẽ khiến vị giác của gia đình bạn được thư giãn sau những ngày mệt mỏi với những món ăn quá nhiều chất béo. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không trổ tài với món canh chua bắp chuối để chiêu đãi gia đình!

Bạn có thể tham khảo Cách nấu cá lóc om chuối để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

trung cut boc thit sot ca heo cot let tết 2012 cách làm thịt quay bì giòn tế tết đoan ngọ tập tành nấu ăn với tranh vui tết trà Šcanh bò nấu cà chua cach nau canh chua ngon tận dụng đồ cũ tận dụng giò Tết nộm cóc xanh tận dụng vỏ hộp tận dụng cấm tần ca kho tộ tận len dẠtạo hình trái tim cho ly cafe tản nhiệt tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim nấu lẩu gà ta nấm tương xoài len dẠtương cà Thit lon nộm cải canh tạo hình lam cÃƒÆ trứng bách thảo Cháo thịt băm và tương ớt huế ngon tương cây trồng cach lam bo cha la lot tư vấn cach lam oc mong tay xao toi Chao khoai tay tương ớt kiểu huế tương làm từ ớt quả chan ga hap rau ram tơi tơm tăng cường sức đề kháng túi xách nộm củ cải túi xách đi biển cach rang hat huong duong day nâu túi ví cach lam banh mi ngon túi đựng đồ đa năng lam thit quay nau bo kho banh mi thịt gà ngon xa lach kieu ba lan túi đeo chéo cha bong thit ga túi giấy cá lóc kho cu cải túi dây rút canh rau dền nghêu hoa túi đựng đồ bánh snack chuối tôm xóc muối ớt ngon banh bao thit heo tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT Kim Chi donut muffin tôm chiên bột Malaysia nộm củ cải cà rốt salad gÃƒÆ tôm xóc tỏi tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối tôm xóc muối cai lam dua bánh xèo bắp quẩy tôm xóc muối ớt mực xào rau muống cách làm thịt heo quay tại nhà bò xào tái tôm xào bắp cải tôm trứng muối món rang hải sản tôm tôm xào tôm xào bí ngòi cach lam cocktail b52 tôm tôm xốt cam cam xoàn cam xốt cam cai ro xao nui gạo nấu chả suông tôm tẩm dừa nướng nộm củ cải khô tôm tôm rim mặn ngọt món rim hằng mt lẫu tôm sốt tỏi cach lam thit kho dua trung cut đậu xanh bánh khoai mì trứng nướng Thiên Trúc tôm tích hấp tôm sốt ớt tỏi tôm sốt cach lam mi tron bi ngoi tôm rim nước cốt dừa ngon cá kho cốt dừa tôm rim nước cốt dừa 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 2 canh can nuoc ca khoai tôm rim trứng cút tôm rim cay ngọt ngon cach lam mam co cung my la sot ngon tôm rim lạc nộm củ sắn khoai mỡ chiên giòn tôm rim tôm rang trứng muối gà hấp muối tôm rang lạc giãn