Canh chua bắp chuối, vị ngọt mát của hoa chuối, vị chua dìu dịu của cà chua, hương thơm đặc trưng của boa rô sẽ khiến vị giác của gia đình bạn được thư giãn
Canh chua bắp chuối, bắp chuối nấu canh chua ngon dân dã

Bắp chuối từ lâu đã được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, giản đơn như nộm bắp chuối, gỏi bắp chuối, và Canh chua bắp chuối là một trong số đó. Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến giản đơn nhưng hương vị thân thuộc, dân dã từ vị ngọt mát của hoa chuối, vị chua dìu dịu của cà chua, hương thơm đặc trưng của boa rô sẽ khiến vị giác của gia đình bạn được thư giãn sau những ngày mệt mỏi.

Nguyên liệu cho món canh chua bắp chuối gồm có

  • 1 bắp hoa chuối
  • 2 quả cà chua
  • 1 trái dứa
  • 2 cây boa rô, 1 ít rau ngổ (ngò gai), 1 quả chanh
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu chiên, bột ngọt

Cách chế biến món canh chua bắp chuối

  1. Bắp chuối bóc bỏ phần vỏ ngoài, giữ lại phần non và xắt mỏng. Để bắp chuối không bị thâm, bạn cho thêm vài lát chanh tươi cùng một chút muối vào nước nhé! Bạn ngâm bắp chuối khoảng 20 phút thì vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
    Sơ chế bắp chuối canh chua bắp chuối Dân dã, lạ miệng cùng canh chua bắp chuối So che bap chuoi
  2. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
    Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, xắt lát mỏng vừa ăn.
    Sơ chế nguyên liệu canh chua bắp chuối Dân dã, lạ miệng cùng canh chua bắp chuối So che nguyen lieu2
    Boa rô rửa thật sạch, băm thật nhỏ phần trắng.
    Sơ chế boa rô canh chua bắp chuối Dân dã, lạ miệng cùng canh chua bắp chuối So che boa ro
    Rau ngổ rửa thật sạch, để ráo, ngắt khúc vừa ăn.
  3. Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho boa rô vào phi thơm.
    Boa rô thơm, bạn cho cà chua vào xào mềm, nêm vào cà chua ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối để cà chua nhanh nhừ. Bạn thêm vào cà chua 500 ml nước, nấu sôi.
  4. Khi nước dùng sôi, bạn cho dứa, bắp chuối vào cùng. Khi bắp chuối sôi trở lại, bạn nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa. Bạn múc canh ra bát, rắc rau ngổ lên trên là có thể thưởng thức được rồi.
    Canh chua bắp chuối canh chua bắp chuối Dân dã, lạ miệng cùng canh chua bắp chuối Canh chua bap chuoi1

Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến giản đơn nhưng hương vị thân thuộc, dân dã từ vị ngọt mát của hoa chuối, vị chua dìu dịu của cà chua, hương thơm đặc trưng của boa rô sẽ khiến vị giác của gia đình bạn được thư giãn sau những ngày mệt mỏi với những món ăn quá nhiều chất béo. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không trổ tài với món canh chua bắp chuối để chiêu đãi gia đình!

Bạn có thể tham khảo Cách nấu cá lóc om chuối để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nghiên cứu Bánh Kem Vẹm lam banh quay thom ngon ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào thận cá không tốt Sữa bí cach lam lau luon com Y thit xong khoi mon Trung Quốc canh hầm bổ dưỡng gio song boc trung cut chien gion Bánh Mặn chau cafe đậu phụ xào tôm PhÃƒÆ lau bánh crepe nhiều màu ga ta hap la chuc Trà sữa Thái chim cút xả ớt goi ca keo ngon Khai vi lạc bua com don gian chẠrà n món bò ếch salad đậu cove cocktail dứa dừa đề lam kim chi hanh tim sườn hầm đậu cua chien gion Bánh Ngọt chè nếp cẩm mùi món ăn quê hương cha dau thit Trứng cá hồi thìa canh Ga chien món ngon lễ valentine dạ dày hầm kiến bò xào cà tím nhÃƒÆ hÃƒÆ ng cach pha so co la sua nong mì căn chay Ca thu kho KHO THIT cơm gà ngũ vị hương Cơm gà nướng cha com nuong muop dang xao long ga Mùa Hè Japchae Bánh Trung Thu cách làm sinh tố lắc oreo Miến ca tim chien gion suon rim Quảng Trị cóc non ngâm chua ngọt Đặt gà phi lê sốt cách làm bánh pizza tại nhà hẠm cari đỏ hoa văn nhân đậu xanh BBQ thiên lý thức nóng Hàn Quốc cốm tươi xào dừa Trâm Phạm Bánh mì vòng quanh thế giới Bê thui Cầu Mống che khoai thom ngon Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà sach bo xao ngon san luoc Bắp cai xao cách làm cá hấp Bến Thành Bữa Tiệc mon xoi ngon rau song Thit chó cách xay sinh tố ngon Diên bánh Đức may vá Hướng dẫn cách gọt và bày hoa quả quán cà phê bao cấp Lẩu canh cÃƒÆ cach lam mut cam deo tri ho lâng quán caramen top mo rim mam che bot loc bong bi vải nui xào bánh phô mai kiểu nhật nẠu an ngon Banh canh thịt vit mexico Banh cuon Ha noi Banh quay khi bún sinh to xoài dau dua xao thit Banh que Cầu khúc Biến tấu dưa hấu theo phong cách teen banh macaron Buffet my y Cún