Canh chua bắp cải tím, Vị ngọt tự nhiên của tép hòa quyện cùng vị chua, cay đậm đà của me và ớt cùng màu sắc lạ mắt của bắp cải tím sẽ hấp dẫn, mới lạ lắm nhé.
Canh chua bắp cải tím, món canh chua ngon giải nhiệt ngày hè nóng.

Canh chua là món ăn rất được ưa chuộng của người Việt Nam bởi vị chua thanh mát, dễ ăn của chúng. Đặc biệt là khi hè tới, trên mâm cơm có thêm sự xuất hiện của bát canh chua sẽ giúp gia đình bạn giải tỏa đi cái nóng bức, tạo cảm giác ngon miệng hơn trong bữa ăn. Ngoài những món canh chua quen thuộc, dân dã như canh chua bắp chua bắp chuối, canh nấm nấu chua, canh chua cá hồi,… Hôm nay bạn hãy thử chiêu đãi gia đình món Canh chua bắp cải tím nhé! Vị ngọt tự nhiên của tép hòa quyện cùng vị chua của me và vị cay nồng của ớt, thêm vào đó là màu sắc lạ mắt của bắp cải tím làm cho món canh chua không những rất hấp dẫn mà còn mới lạ nữa. Còn chờ gì nữa mà không thử trổ tài với món canh chua hấp dẫn này đúng không các bạn?

Nguyên liệu cho món canh chua bắp cải tím gồm có

  • 200 gam bắp cải tím
  • 150 gam tép tươi
  • ¼ (một phần tư) trái thơm (dứa)
  • 1 trái cà chua
  • ½ (một phần hai) chén nước cốt me
  • Rau ngò gai, 1 trái ớt tươi, hành khô, tỏi
  • Gia vị: dầu chiên, muối, nước mắm, hạt nêm

Cách chế biến món canh chua bắp cải tím

  1. Tép rửa thật sạch, để ráo. Nếu râu tép hơi dài, bạn có thể dùng kéo cắt ngắn chúng đi nhé.
    Sơ chế tép canh chua bắp cải tím Lạ miệng, ngon cơm với canh chua bắp cải tím So che tep
  2. Bắp cải tím tách lá, cắt nhỏ vừa ăn.
    Cắt bắp cải tím canh chua bắp cải tím Lạ miệng, ngon cơm với canh chua bắp cải tím Cat bap cai tim
    Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
    Dứa cắt lát.
    Dứa cắt lát canh chua bắp cải tím Lạ miệng, ngon cơm với canh chua bắp cải tím Dua cat lat
    Hành bóc vỏ, bằm nhỏ.
    Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
    Tỏi phi canh chua bắp cải tím Lạ miệng, ngon cơm với canh chua bắp cải tím Toi phi
    Rau ngò gai rửa thật sạch, cắt nhỏ.
    Ớt tươi rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt lát.
  3. Bạn làm nóng một muỗng canh dầu chiên trong nồi, cho tỏi bằm vào phi vàng rồi trút ra bát nhỏ, để riêng.
  4. Vẫn chiếc nồi đó, bạn phi thơm hành bằm với 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho tép vào xào thơm. Thấy tép săn lại, bạn cho tiếp dứa và cà chua vào đảo đều. Sau đó bạn cho 500 ml nước nấu sôi vào nồi, nêm vào ½ (một phần hai) chén nước cốt me, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm. Nước canh sôi, bạn thả bắp cải tím vào, nấu vừa chín thì bạn cho thêm rau ngò gai, ớt vào và tắt lửa.
    Bạn múc canh ra bát, trút phần tỏi phi vàng lên trên là có thể thưởng thức món canh chua ngon tuyệt này rồi.
    Canh chua bắp cải tím canh chua bắp cải tím Lạ miệng, ngon cơm với canh chua bắp cải tím Canh chua bap cai tim

Hè tới, trên mâm cơm có thêm sự xuất hiện của bát canh chua bắp cải tím sẽ giúp gia đình bạn giải tỏa đi cái nóng bức, tạo cảm giác ngon miệng hơn trong bữa ăn. Vị ngọt tự nhiên của tép hòa quyện cùng vị chua của me và vị cay nồng của ớt, thêm vào đó là màu sắc lạ mắt của bắp cải tím làm cho món canh chua không những rất hấp dẫn mà còn mới lạ nữa. Nhanh tay trổ tài món canh chua hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình bạn thôi nào!

Bạn tham khảo thêm món Canh cua nấu chua ngon đậm đà để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng với món canh chua bắp cải tím ngon mát!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Thân hoc lam banh mi món ăn từ tôm quán sữa chua ngon lạ thit kho trứng cánh gà sốt cay pudding sữa ngon khoai mon banh mi op la nước gừng thạch cà phê nau ngon cuc de Cocktail trái cây ngọt lịm mơm nau bun ngon Cách nấu cà ri chay bò xào bông cải Món mới đón mùa mới đây banh uot ngot đáng yêu sầu trái cây bọc kem lam kem tra xanh nau An Gạo hau mo hanh thom ngon lã m kem am thuc cách làm bánh nếp hạt chanh dây mon ngon de lam rÃƒÆ n hủ tiếu bò viên ga nhoi hat de xa lach bo nuong chua cay Mon cach lam banh ly chocolate cách làm sữa chua hoa quả sườn kho ngô ngọt bánh phở pháÿ cu be ngu sac ngon làm bánh tart cach nau lau banh da cua mép vải cach nâu chao vit xôi dừa lạc huong dan muoi ca ngao hấp chao ga nong hoi ngon canh thịt bò nấu bông cải Che San Đồ ăn ngon và rất cute nộm chay ngon mut cui dua hau ngon Món khai vị cách lam xôi gấc Nâu ăn ngon cuối tuần nấu món gì gà nướng lá thyme xạ hương món ăn thái lan cach nau hu tieu suon moc công thức chè nhãn tươi nấu hạt sen Đui troi dua chua ngot Đình Hot vit lon hoa đào cơm nắm tôm jambon bánh chuối hấp

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.