Canh chua bắp cải tím, Vị ngọt tự nhiên của tép hòa quyện cùng vị chua, cay đậm đà của me và ớt cùng màu sắc lạ mắt của bắp cải tím sẽ hấp dẫn, mới lạ lắm nhé.
Canh chua bắp cải tím, món canh chua ngon giải nhiệt ngày hè nóng.

Canh chua là món ăn rất được ưa chuộng của người Việt Nam bởi vị chua thanh mát, dễ ăn của chúng. Đặc biệt là khi hè tới, trên mâm cơm có thêm sự xuất hiện của bát canh chua sẽ giúp gia đình bạn giải tỏa đi cái nóng bức, tạo cảm giác ngon miệng hơn trong bữa ăn. Ngoài những món canh chua quen thuộc, dân dã như canh chua bắp chua bắp chuối, canh nấm nấu chua, canh chua cá hồi,… Hôm nay bạn hãy thử chiêu đãi gia đình món Canh chua bắp cải tím nhé! Vị ngọt tự nhiên của tép hòa quyện cùng vị chua của me và vị cay nồng của ớt, thêm vào đó là màu sắc lạ mắt của bắp cải tím làm cho món canh chua không những rất hấp dẫn mà còn mới lạ nữa. Còn chờ gì nữa mà không thử trổ tài với món canh chua hấp dẫn này đúng không các bạn?

Nguyên liệu cho món canh chua bắp cải tím gồm có

  • 200 gam bắp cải tím
  • 150 gam tép tươi
  • ¼ (một phần tư) trái thơm (dứa)
  • 1 trái cà chua
  • ½ (một phần hai) chén nước cốt me
  • Rau ngò gai, 1 trái ớt tươi, hành khô, tỏi
  • Gia vị: dầu chiên, muối, nước mắm, hạt nêm

Cách chế biến món canh chua bắp cải tím

  1. Tép rửa thật sạch, để ráo. Nếu râu tép hơi dài, bạn có thể dùng kéo cắt ngắn chúng đi nhé.
    Sơ chế tép canh chua bắp cải tím Lạ miệng, ngon cơm với canh chua bắp cải tím So che tep
  2. Bắp cải tím tách lá, cắt nhỏ vừa ăn.
    Cắt bắp cải tím canh chua bắp cải tím Lạ miệng, ngon cơm với canh chua bắp cải tím Cat bap cai tim
    Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
    Dứa cắt lát.
    Dứa cắt lát canh chua bắp cải tím Lạ miệng, ngon cơm với canh chua bắp cải tím Dua cat lat
    Hành bóc vỏ, bằm nhỏ.
    Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
    Tỏi phi canh chua bắp cải tím Lạ miệng, ngon cơm với canh chua bắp cải tím Toi phi
    Rau ngò gai rửa thật sạch, cắt nhỏ.
    Ớt tươi rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt lát.
  3. Bạn làm nóng một muỗng canh dầu chiên trong nồi, cho tỏi bằm vào phi vàng rồi trút ra bát nhỏ, để riêng.
  4. Vẫn chiếc nồi đó, bạn phi thơm hành bằm với 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho tép vào xào thơm. Thấy tép săn lại, bạn cho tiếp dứa và cà chua vào đảo đều. Sau đó bạn cho 500 ml nước nấu sôi vào nồi, nêm vào ½ (một phần hai) chén nước cốt me, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm. Nước canh sôi, bạn thả bắp cải tím vào, nấu vừa chín thì bạn cho thêm rau ngò gai, ớt vào và tắt lửa.
    Bạn múc canh ra bát, trút phần tỏi phi vàng lên trên là có thể thưởng thức món canh chua ngon tuyệt này rồi.
    Canh chua bắp cải tím canh chua bắp cải tím Lạ miệng, ngon cơm với canh chua bắp cải tím Canh chua bap cai tim

Hè tới, trên mâm cơm có thêm sự xuất hiện của bát canh chua bắp cải tím sẽ giúp gia đình bạn giải tỏa đi cái nóng bức, tạo cảm giác ngon miệng hơn trong bữa ăn. Vị ngọt tự nhiên của tép hòa quyện cùng vị chua của me và vị cay nồng của ớt, thêm vào đó là màu sắc lạ mắt của bắp cải tím làm cho món canh chua không những rất hấp dẫn mà còn mới lạ nữa. Nhanh tay trổ tài món canh chua hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình bạn thôi nào!

Bạn tham khảo thêm món Canh cua nấu chua ngon đậm đà để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!

Mong gia đình bạn ngon miệng với món canh chua bắp cải tím ngon mát!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua món ăn từ cá cập sandwich dưa chuột Cá trê mon an bai thuoc cach nay xoi banh gato flan ngon Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ tự làm rau câu nước cốt dừa goi gan bo tỉa hoa Cách làm cá bống cach lam cha dum nuong sa Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu Nam giới sup dau ha lan ngon cách làm miến lươn tôm ướp bia ga bo xoi thom Mâu cháo chim cút cong thuc cưới 8 loại gia vị và thảo mộc có công mứt vỏ cam chocolate kho thịt ba chien cach Bun rieu ngonm cach nau bun rieu món ngon từ sò điệp đảo Dung canh chua thai sau ngam mam khoai tây chiên chân gà chiên sốt bi quyet gia vị cong thuc nau banh sa NUOC MAM OT sôi cách làm nem chiên xứ nghệ Lá chanh thach dua vui vẠcach lam Enchilada Stromboli cá mú cach lam bun tom nuong ăn mận vải đúng cách ngũ cua chien gion cach lam spaghetti cach lam cu kieu chua 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này làm bánh bằng chảo Cách goi bánh tét Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn ca nau la que Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua lam banh cookies sữa chua dầm chà ca rot banh raisin danish ngon rau mà mo Cháo sườn non rau củ bể Canh cÃƒÆ 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp đậu Hà Lan Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký Quý Sự gung xao thit bo thom ngon thịt trâu kem trứng nha Ä am canh hai san phèn sinh tố bạc hà đậu xanh mì bò chua cay vanilla lam kem khong can tu lanh nắm xao Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của cá rau ba chỉ cuộn khoai tây nướng xôi dậu phong cach lam muc sot tartar ngon coke Sườn ram Coca Cola cải bó xôi nghệ kho cá nục thời trang valentine flan sau rieng ngon ram chay chiên hoc cach lam banh ngon Cách bóc vỏ và làm sạch tôm nghêu cach lam cha com ha noi cach lam ca chien gion ngon Chè khoai môn tiểu mươp huong cupcake hương chanh CHẢ Bi ngoi sinh to ca chua le đỗ xào lòng gà pha lau bao tu salad dưa chuột Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu Ba chi nuong sup hoa bi cách cach nau sup ca rot