Là món canh rất bổ dưỡng bởi vì mực có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, các vitamin B1, B2, canxi, phospho, sắt...
Canh chả mực thì là

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực ống 100 Gr
  • Cá thác lác 100 Gr
  • Thơm 1/2 Trái
  • Cà chua 2 Trái
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Ớt sừng 1 Trái
  • Thì là một ít (Rau)

Cách Thực hiện:

1

- Mực làm sạch, băm nhuyễn. Cá thác lác quết nhuyễn với 1/2m nước mắm.- Rau thì là cắt nhuyễn, để riêng lá và cọng. Ớt sừng bỏ hạt, băm thật nhỏ. Cà chua, hành tây cắt múi cau. Thơm cắt miếng mỏng.- Làm chả mực: trộn mực với cá thác lác và ớt băm, nêm 1/2m hạt nêm, 1/2m tiêu, vo thành viên tròn, ép hơi dẹp.

2

- Đun sôi 1,2 lít nước, cho chả mực vào, nêm 2m hạt nêm, 1m đường, 1/2m muối và 1m bột ngọt- Cho thơm, cà chua, thì là, ớt cắt lá và hành tây vào, nấu sôi lại, nêm thêm 1M nước mắm, nếm vị chua ngọt vừa ăn.

3

- Múc canh ra tô, dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

đùi gà hau song cham mu tat May vÃ Æ nău công thức sườn xào chua ngọt bong sung nau canh chua sườn sốt dưa chua Khử mùi tanh cá bằng giấm như thế nào Mai Hắc Đế mon ngon mua mua Chế biến món mực mon an vat ngay lanh thit nuong dẠu trà i gẠc Tóp mỡ cach lam banh trung thu nuong truyền thôngex.php?q=Bún miến">Bún miến cach pha traò cuốn hành nướngi làm bánh quyách làm chè chuối hấp ngon Cong thuc nau chao Cách làm tăng hương vị cho thức ăn bot san day Lời trộn gỏi xoài cach lam chẠgio cach nấu lẩu vịt sa lát cá ngừ cach lam kem da bao cach nau nuoc dung trong giái vừng mè rửa bát Mỳ quảng diệt côn trùng bờm cach lam than lon chien xu cá chẻm phạm giò xào Ngô chiên MÃƒÆ khoai tây om thịt gà quẩy nóng khổng lồ bánh Bánh bí ngô xinh xinh Miå³ ä¹ Trung bánh tôm ran giòn thủy mực cuốn tôm hẹ điện Protein há cảo bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh rán mon ga chien la chanh ngon cơm nắm thịt heo bột chiên bánh oreo thit heo chien bot làm bánh tamales món ngon với gà kem chocolate trái cây ca Kho sua dau nanh thịt gà chiên rim sữa tươi nem tai ngon cai nhoi tom ga ngon trứng chiên bắp hột tôm rang muối hồng kông cà nuong oc buou Hít hà bún mắm thịt quay cach lam banh mi hanh món ngon mùa lạnh nẠu am bánh bi giòn lau cua dua thom cac mon cua lươn xào sả ớt bánh pancake xốp mềm đắng Làm bánh Pizza cua chien gion mỹ bánh dầy mâm việt Trà chanh bò nướng kim chi cách làm đậu hủ nẩu cháo lam tom rim cháo khoai tây dau ha lan mề gà xào bắp Bún mọc sườn dọc mùng ngon rẻ ngay khu công thức rau câu trà xanh cach lam Kim chi lau bo xoai trở lam goi cu sen món ăn kiểu Hàn Nấu Chè Cẩn sorbet dưa hấu cách làm vịt nấu chao Vả Mà ý banh mi ngot nhan mut dua kem chanh ngon dạ dày hầm chân giò hầm cach lam banh quy bo ba cach nau bun bo gio heo lạp xưởng chiên