Cách nấu canh cáy, mướp và rau đay rất giản đơn. Mùa hè nóng nực mà có món canh ngọt ngon, hấp dẫn này thì còn gì tuyệt vời hơn. Là món ăn dân dã nhưng canh cáy nấu mướp, rau đay rất được lòng mọi người. Hãy cùng nấu món canh bổ mát này cho gia đình ngay hôm nay nhé.
Canh cáy nấu mướp, rau mướp thanh mát

Nguyên liệu

Canh cáy nấu mướp, rau đay rất giản đơn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu dưới đây:

- 200 gram cáy

- 1 mớ rau đay

- 1 quả mướp

- Gia vị: Bột canh, mì chính, bột nêm.

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là cáy mua về làm sạch, bóc vỏ mai, xóc lại với muối.

    Canh-cáy-nấu-mướp-rau-đay-thanh-mát-bữa-tối-1

  • 2

    Tiếp đến, bạn cho cáy vào máy xay hoặc giã bằng cối cho nhuyễn và lọc nước vừa ăn.

    Canh-cáy-nấu-mướp-rau-đay-thanh-mát-bữa-tối-2

  • 3

    Tiếp đến, bạn nhặt lấy phần ngọn rau đay, bỏ lá sâu, mướp gọt bỏ vỏ. rửa thật sạch để ráo nước.

    Canh-cáy-nấu-mướp-rau-đay-thanh-mát-bữa-tối-3

  • 4

    Sau đó, thái nhỏ rau đay, mướp bổ đôi cắt miếng vừa ăn.

    Canh-cáy-nấu-mướp-rau-đay-thanh-mát-bữa-tối-4

  • 5

    Bạn đặt nồi nước cáy lên bếp, cho thêm chút bột canh, để nhỏ lửa tránh thịt cáy bị trào ra ngoài. Khi canh sôi, bạn nhè nhẹ đẩy phần thịt cáy ra 1 bên rồi cho rau đay và mướp vào đun khoảng 2-3 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Khi canh chín, tắt lửa. Cho canh cáy nấu mướp, rau đay ra bát tô và thưởng thức.

    Canh-cáy-nấu-mướp-rau-đay-thanh-mát-bữa-tối-5

Thành phẩm

Canh cáy nấu mướp, rau đay là sự lựa chọn hợp lý nhất cho bữa ăn ngày nắng nóng. Món canh cáy này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thanh mát, dịu ngọt. Canh ngon ngọt ăn kèm với cà pháo rất hợp. Không những thế canh cáy nấu rau đay mướp còn rất lợi sữa với các mẹ đang cho con bú nhé!

Ngoài món canh cáy nấu rau đay và mướp ra, bạn có thể nấu các món canh ngọt mát khác như: canh mướp nấm, canh cua nấu mồng tơi,... cho cả nhà thưởng thức.

Canh-cáy-nấu-mướp-rau-đay-thanh-mát-bữa-tối-6

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh cáy nấu mướp, rau đay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Thảo Linh Chả cá lăng cho ngày thu dự chân giò miến măng thịt gà chung chan gio chùa bún ngon giò heo luộc chè nhãn nhục Cach nau vit nau chao giảm tiểu cầu bệnh nhân thực ph chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễnd-color: #F92CA5" href="/index.php?q=chè hạt sen long nhãn">chè hạt sen long nhãn cha thit heo công thức bánh bí ngòi chiên dÃx.php?q=chuối kho">chuối kho bánh minion Thịt Heo hấp sườn heo chè ngon các món ngâm mắm CÃƒÆ Kho giòn tan chao ech cay ngon cách làm cánh gà nướng dầu canh chùm ngây Cach nau xoi ngon bánh sữa ngô cha gio Tet Ca banh cuôn tác dụng của sinh tốef="/index.php?q=Kiểm">Kiểm cookies chocolate trắng sườn cốt lết áp chảo chè xoài trân châu nam bá che ngon chè Lưu luyến món chim ngoi nuong chanh gừng ngâm dưa leo chè xoài nếp cẩm chao bo cau Cach ngam sau ngon mu chi锚n">chân gà om chà hoa chan gio nau dong cháo luơn cha bong tep cha lua goi hoa hue thom ngon Mật ong che mit canh bò rong biển dạy nấu ăn cháo khoai tây dà cookies banh bong lan trung Thịt bò khô Cach nau bun châu chấu rang chien ngon chè dừa nạo lô hội chè ngô chao ca loc chuối đông cach rut xuong ca lẩu khủng ở Cà Mau chè sa kê bạch quả cháo ngao VnExpress nấu bánh canh thịt cach lam kem sua chua tui chAn ga chua ngot thuc don mon ngon xoi mau dươi hẠn tom hap sa cach xao gan ga chua ngot cha gio trai cay thom cac mon banh co ten la chất gà xào rau củ cupcakes cong thuc mon an cháo hàu Cach nau ca bung chuÃ Æ chữa bệnh tiêu đen chả cá bọc đỗ Áo chả đùm công thức muối cà soup cà chua chẢ khムche khuc bach chăn ga gối cánh gà bbq giải nhiệt canh xuong thap cam ngon chè chuối mùa hè món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị đâ u phu chữa bệnh nước ép khoai tây Cach nau chao cha gio rong bien banh bao de thuong dòng choux mi okonomiyaki thom nâu ba ba chủ trang trại chả cá sốt cà chua bạch tuộc xào sa tế món xào Tiều nau canh ca chep cong thuc sữa đậu chiên cha gio com ngon kem hoa hong