Cách nấu canh cáy, mướp và rau đay rất giản đơn. Mùa hè nóng nực mà có món canh ngọt ngon, hấp dẫn này thì còn gì tuyệt vời hơn. Là món ăn dân dã nhưng canh cáy nấu mướp, rau đay rất được lòng mọi người. Hãy cùng nấu món canh bổ mát này cho gia đình ngay hôm nay nhé.
Canh cáy nấu mướp, rau mướp thanh mát

Nguyên liệu

Canh cáy nấu mướp, rau đay rất giản đơn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu dưới đây:

- 200 gram cáy

- 1 mớ rau đay

- 1 quả mướp

- Gia vị: Bột canh, mì chính, bột nêm.

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là cáy mua về làm sạch, bóc vỏ mai, xóc lại với muối.

    Canh-cáy-nấu-mướp-rau-đay-thanh-mát-bữa-tối-1

  • 2

    Tiếp đến, bạn cho cáy vào máy xay hoặc giã bằng cối cho nhuyễn và lọc nước vừa ăn.

    Canh-cáy-nấu-mướp-rau-đay-thanh-mát-bữa-tối-2

  • 3

    Tiếp đến, bạn nhặt lấy phần ngọn rau đay, bỏ lá sâu, mướp gọt bỏ vỏ. rửa thật sạch để ráo nước.

    Canh-cáy-nấu-mướp-rau-đay-thanh-mát-bữa-tối-3

  • 4

    Sau đó, thái nhỏ rau đay, mướp bổ đôi cắt miếng vừa ăn.

    Canh-cáy-nấu-mướp-rau-đay-thanh-mát-bữa-tối-4

  • 5

    Bạn đặt nồi nước cáy lên bếp, cho thêm chút bột canh, để nhỏ lửa tránh thịt cáy bị trào ra ngoài. Khi canh sôi, bạn nhè nhẹ đẩy phần thịt cáy ra 1 bên rồi cho rau đay và mướp vào đun khoảng 2-3 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Khi canh chín, tắt lửa. Cho canh cáy nấu mướp, rau đay ra bát tô và thưởng thức.

    Canh-cáy-nấu-mướp-rau-đay-thanh-mát-bữa-tối-5

Thành phẩm

Canh cáy nấu mướp, rau đay là sự lựa chọn hợp lý nhất cho bữa ăn ngày nắng nóng. Món canh cáy này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thanh mát, dịu ngọt. Canh ngon ngọt ăn kèm với cà pháo rất hợp. Không những thế canh cáy nấu rau đay mướp còn rất lợi sữa với các mẹ đang cho con bú nhé!

Ngoài món canh cáy nấu rau đay và mướp ra, bạn có thể nấu các món canh ngọt mát khác như: canh mướp nấm, canh cua nấu mồng tơi,... cho cả nhà thưởng thức.

Canh-cáy-nấu-mướp-rau-đay-thanh-mát-bữa-tối-6

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh cáy nấu mướp, rau đay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cardigan Ăn cua đá miền sơn cước sốt chua ngọt đậu hũ chiên cach lam dua Trè æ½ siêu thực phẩm sức khỏe trẻ trứng Khéo kem ngon cháo giải nhiệt trai cay lắc tay ép Bánh nếp hình quả đào đẹp mắt hải sản trộn chua ngọt Dây goi bo tron cay thom tai heo xào ớt chuông tươi ngon nước ép cam xôi vò hạt sen dâu tây nước ngọt heo nuong thom ngon cach lam spagetti thap cam Chan gà cach lam banh bach tuoc takoyaki Cánh gà chiên rau cà cach lam dui ga chien ngon canh ngao QuẠsúp gà soup gà ức gà Nga Nguyễn bap bo ham tieu xanh cháo thịt bằm nấu hạt sen Trụng canh bóng nấu thả tôm xào trứng mứt bo xao canh kim chi combo bò hầm công thức chè quế vani em dep nau canh du du ngon nước mía lÃng làm bánh mỳ mặn cach lam rau cau dua hau cach nau hu tieu suon bí quyết bảo quản các loại rau tươi sẠbắp bò banh xu xê ca tai tuong chien xu NAU làm chả phụ kiện dưa cải Những món vỉa hè khoái khẩu của ga cuon thanh cua ngon lòng đỏ trứng uong cơm hộp uống sữa món măng sườn kho tương nước hàng kho cá sua chuoi thom ngon tự làm đèn chocolate chip sườn nấu đậu hũ ô xôi hương sầu riêng cu sen kho hat de kho tàu trung quốc cach lam mon suon chua ngot ọm chiếl nộm cóc xanh ĐẬu nước cam ngo chien salad thịt ức gà thịt kho quế lỗi canh cua thit bo da Xoi la cam Bánh tráng cuốn thịt heo những món ngon từ thịt vịt Vịt nấu miến măng muffin bi do dac biet chất xơ thực phẩm dinh dưỡng lam banh bong lan Cach lam thach chat Món ăn vặt bó nấu rượu vang tai heo hầm ngũ vị Củ sen ăn tết lau rieu cua bap bo hẠm cach lam nuoc giam tao giai doc cách luộc trứng hàu nướng sốt ngon Những loại kem đặc biệt trên thế Chả da xứ Huế món hấp thit vien sot ca Ngọt giòn cỏ năng tượng xào tép Cách làm bánh Xôi đậu xanh bánh phở nón Lam rau cau Xuc xich gio thu