Rất giản đơn để có một tô canh thanh mát và thơm ngon. Canh cải xanh nấu nghêu sẽ là một gợi ý hấp dẫn cho buổi trưa nóng nực đây.
Canh cải xanh nấu nghêu

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nghêu nguyên vỏ
  • 1 bó cải bẹ xanh
  • Gừng, hành lá, gia vị
Hướng dẫn cách làm:
canh-cai-xanh-nau-ngheu

Canh cải xanh nấu nghêu

  • Nghêu chà rửa thật sạch (ngâm nghêu trong nước vo gạo hoặc nước có cho vài trái ớt băm, sau khoảng 4 giờ nghêu sẽ nhả sạch cát).
  • Cải bẹ xanh rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.
  • Gừng (một củ nhỏ) gọt bỏ vỏ, cắt sợi.
  • Nghêu luộc ngập nước với gừng, đến khi mở miệng là được. Đừng luộc lâu quá, nghêu sẽ dai và bớt ngọt.
  • Vớt nghêu ra gỡ lấy thịt, nước luộc nghêu lọc bỏ cặn.
  • Đun sôi nước luộc nghêu, nêm 2 muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột ngọt, tí xíu nước mắm.
  • Cho cải xanh vào, nước canh vừa sôi lại thì cho tiếp thịt nghêu.
  • nếm nêm lại vừa ăn, tắt lửa.
  • Múc canh ra tô, rắc tiêu và hành lá cắt nhuyễn, dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món canh cải xanh nấu nghêu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh cai xanh nau ngheu canh cai xanh nau ngheu ngon nau canh cai xanh voi ngheu

xoi dau xanh nuoc cot dua bánh me nau thit hùm Ngon cải chiên cach lam khoai tay chien gion cách làm bánh trung thu tại nhà cach am banh quay ngon Tóp mỡ BĂP Oải am thuc Cách lam đua Phố rong biển Tra Lan suon ngon cách rang ghẹ muối ớt công thức cơm gừng lau cha gio trà xanh món Thái món ăn hàn quốc chưng CA NUONG thit xao nam rieu cua chien chuoi Nấm rơm món ngon làm bánh tart cách làm sinh tố banh mi ngot bi dao kho chay hãƒæ bánh canh kem com ăn tết sôi Chọn cua chien gion Một bánh trung thu hương rượu vang cach lam banh trung chien sả ớt cải cuộn món rán thực đơn hàng ngày Bun thit nuong bò hầm Chao ech Nâu che trôi nuoc cham Ru Tĩnh cu Cà kho thịt vịt văn phòng Mít non đu đủ suon nau coca Đui ga nuong gia cay thit vit kho nam dong co giấy Đậu hủ sốt cà Hướng dẫn chọn và chế biến mực mè đen pho mát ngam mon ăn lạ đồng hồ khô mát rượi chanh chiên cach nấu nui cà kho món Nhật Thịt lợn cach pha tra sua làm sữa đậu xanh day nau an Gỏi gà cookies hanh nhan chính Tuyệt muffin chuối làm bánh pancake thịt heo cuộn rau củ nhãºt làm đồ giống sao câu ngõ Đồ uống cach lam doi truong bò cuộn phô mai ngọt thơm tầng Day Nau An món tôm cách làm thịt heo gÃƒÆ kho coca hoa giả Chiên chiên ga xao hanh tay món ăn từ đậu phụ Trung hap cách làm nộm dưa leo mon lẩu vịt khung ảnh tuong ot súp cua giấc mơ rau thoi trang muối ớt gà om nấm Japchae ô